네오헤스페리딘 디히드로칼콘

간단한 설명:

제품명:네오헤스페리딘 디히드로칼콘

별명:네오스페리딘 디하이드로칼콘; 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘; 뉴헤스페리딘칼콘트우하이드로겐; 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘, EP; 감귤류 과일에서 추출한 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘; 3,5-디하이드록시-4-[3-(3-하이드록시-4-메톡시페닐)프로파노일]페닐 2-O-(6-데옥시-알파-L-만노피라노실)-베타-D-글루코피라노사이드; 1-(4-((2-o-[6-데옥시-α-l-만노피라노실]-β-d-글루코피라노실)옥시)-2,6-디하이드록시페닐)-3-[3-하이드록시-4-메톡시페닐]-1-프로파논; 1-프로파논, 1-[4-[[2-O-(6-데옥시-α-L-만노피라노실)-β-D-글루코피라노실]옥시]-2,6-디하이드록시페닐]-3-(3-하이드록시-4-메톡시페닐)-; 1-프로파논, 1-4-2-O-(6-데옥시-α-L-만노피라노실)-β-D-글루코피라노실옥시-2,6-디하이드록시페닐-3-(3-하이드록시-4-메톡시페닐); 네오헤스페리딘 디하이드로칼콘 동의어Ms 1-(4-((2-O-[6-데옥시-α-L-만노피라노실]-β-D-글루코피라노실)옥시)-2,6-디하이드록시페닐)-3-[3-하이드록시-4-메톡시페닐]-1-프로파논

CAS 번호:20702-77-6

EINECS 번호:243-978-6

분자식:C28H36O15

분자량:612.58

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제품 상세 정보

제품 태그

간략한 소개:

네오헤스페리딘 디히드로칼콘은 운향과 식물에서 추출한 원료를 전환 및 수소화하여 생성되는 매우 중요한 플라보노이드 화합물입니다. 친환경 식품 첨가물로, 다른 감미료에 비해 단맛이 뛰어납니다. 네오헤스페리딘 디히드로칼콘은 풍미가 좋고, 뒷맛이 오래 지속되며, 안정성이 우수하고 칼로리가 낮으며, 인체의 혈중 지질 수치와 혈당 수치에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC)의 사양:

테스트 항목	명세서
모습	흰색 가루
콘텐츠	98.0% 이상
냄새와 맛	스페셜 사워
건조 감량	5.0% 이하
입자 크기	80메시를 통과하는 비율은 98% 이상입니다.
중금속	10.00ppm 이하
납(Pb)	1.00ppm 이하
비소(As)	1.00ppm 이하
회분 함량	5.00% 이하
총 플레이트 수	1000 CFU/g 이하
곰팡이 및 효모	100 CFU/g 이하
대장균	부정적인
살모넬라균	부정적인
잔류 용매	0.05% 이하

응용 프로그램:

네오헤스페리딘 디히드로칼콘은 식품, 의약품, 사료에 향료로 첨가하여 쓴맛을 감출 수 있습니다. 또한, 네오헤스페리딘 디히드로칼콘은 제품 자체의 풍미를 조절하는 효과도 있으며, 맛과 향을 변화시키는 효과도 있습니다. 네오헤스페리딘 디히드로칼콘과 아스파탐을 혼합하여 만든 혼합물은 츄잉껌에 사용되며, 달콤하고 맛있을 뿐만 아니라 풍미를 지속시키고 유지시켜 줍니다.