녹두 펩타이드
간략한 소개:
녹두 펩타이드는 녹두 단백질 분말의 효소 가수분해로 생성된 단쇄 아미노산(보통 2~10개의 아미노산으로 구성됨)으로, 분자량이 작아 인체 흡수 및 이용률이 높습니다. 담황색 분말로 물에 잘 녹고 열 안정성이 높으며, 다양한 생리 기능과 약효를 가지고 있습니다. 녹두 펩타이드는 일반적으로 균형 잡힌 아미노산 비율을 가진 여러 아미노산으로 구성되어 있으며, 높은 영양가와 생물학적 활성을 가지고 있습니다.
녹두 펩타이드는 스포츠 영양 제품, 저알레르겐 식품, 구강 미용 제품, 외부용 마스크 등에 사용할 수 있습니다.
HS 코드:
3504009000
포장:
소형 패키지:
100g/가방, 200g/가방, 500g/가방 또는 1kg/가방.
더 큰 패키지:
가방당 5kg/10kg/20kg(순중량), 내부 가방은 PE 플라스틱 가방이고, 외부는 고객 요구 사항에 따라 상자나 골판지 드럼으로 덮을 수 있습니다.
보관 조건:
녹두 펩타이드는 개봉하지 않은 원래 포장 상태로 사용 전 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 하며, 냄새, 곤충, 설치류가 없어야 합니다. 이러한 조건에서 24개월 동안 보관할 수 있습니다.
| 테스트 항목 | 명세서 | 테스트 방법 | |||
| 색상 | 흰색에서 밝은 노란색까지 | 감각적 | |||
| 맛과 냄새 | 녹두펩타이드의 독특한 맛과 냄새가 있으며 다른 특이한 냄새는 없습니다. | 감각적 | |||
| 불결 | 육안으로 볼 수 있는 이물질 없음 | 감각적 | |||
| 지방(건조 기준) | ≤1.0% | GB 5009.6-2016 | |||
| 우레아제 활성 | 부정적인 | GB/T 5009.117-2003 | |||
| 단백질 함량(건조 기준) | ≥90.0% | GB 5009.5-2016 | |||
| 펩타이드 함량(건조 기준) | ≥80.0% | GB/T 22492-2008 | |||
| 재(건조 기준) | ≤6.5% | GB 5009.4-2016 | |||
| 수분 | ≤6.0% | GB 5009.3-2016 | |||
| 납(Pb) | 〈1.0ppm | GB 5009.12-2017 | |||
| 상대 분자량의 비율이 2000 Da를 넘지 않아야 합니다. | ≥80.0% | GB/T 22492 | |||
| 총 플레이트 수 | n | c | m | M | GB 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3×104 | 105 | ||
| 대장균군 | n | c | m | M | GB 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| 살모넬라균 | n | c | m | M | GB 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| 황색포도상구균 | n | c | m | M | GB 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
프리미엄 재료:
녹두 펩타이드는 라이신, 페닐알라닌, 시스테인을 비롯한 다양한 아미노산을 포함한 영양소가 풍부합니다. 또한 티아민, 리보플라빈, 니코틴산, 토코페롤 등 다양한 비타민과 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 망간, 셀레늄 등 다양한 미량 원소도 풍부합니다. 위에서 언급한 필수 영양소 외에도 녹두 펩타이드는 탄닌산, 쿠마린, 알칼로이드, 피토스테롤, 플라보노이드 등 다양한 생리 활성 물질을 함유하고 있습니다.
효능 및 기능:
| (1)초고용성: | 녹두펩타이드는 다른 펩타이드와 달리 물에 완전히 용해될 뿐만 아니라 알코올에도 용해되어 맛이 나쁘고 수용성이 낮은 녹두단백질의 단점을 대체했습니다. |
| (2)풍부한 분지쇄 그룹: | 녹두 펩타이드는 분지쇄기가 풍부하여 매우 안정적입니다. 산과 열에 의해 그 특성이 쉽게 변하지 않으며, 용해도에도 영향을 받지 않습니다. |
| (3)낮은 자유 라디칼 함량: | 녹두펩타이드의 자유라디칼 함량은 낮아 제품의 순도가 보장됩니다. 분자량은 주로 130Da와 750Da 사이에 분포하며 올리고펩타이드 혼합물에 속합니다. |
| (4)혈압과 콜레스테롤을 낮추는 방법: | 녹두는 단백질이 풍부하여 경구 섭취 시 위장 점막을 보호할 수 있습니다. 녹두의 탄닌과 플라보노이드는 유기인계 살충제, 알루미늄 및 기타 독성 물질과 결합하여 침전물을 형성하여 독성을 감소시키거나 제거할 수 있으며, 장에서 쉽게 흡수되지 않습니다. |
| (5) 열을 내리고 해독하는 효능: | 녹두펩타이드는 각종 미생물에 대한 억제효과가 있으며, 숙취해소에 좋은 효과가 있어 식욕을 조절하고 인체의 정상적인 음식섭취를 유지시켜주며, 과식으로 인한 불균형한 음식섭취로 인한 비만을 완화하는 데 더욱 우수한 보조효과를 가지고 있습니다. |
응용 프로그램:
♔ 영양 및 건강 제품:
녹두펩타이드는 혈압과 지방을 낮추고, 중금속을 흡수하고, 면역력과 항암을 개선하는 등 많은 우수한 효능을 가지고 있어 고품질 영양 및 건강식품 원료로 사용할 수 있으며, 이를 사용하여 고급 건강음료, 캡슐, 폐기능 회복을 위한 특수 의료식품 등을 제조할 수 있습니다.
♔ 화장품:
녹두 펩타이드는 녹두 단백질보다 더 강력한 항산화 활성을 가지고 있습니다. 체내 활성산소를 효과적으로 제거하고, 수분 유지력도 우수하여 고급 화장품 및 개인 관리 제품에 사용될 수 있습니다.
