엽산
간략한 소개:
엽산은 비타민 B9라고도 불리는 수용성 비타민으로, 비타민 B군에 속합니다. 엽산은 프테리딘 유도체로, 원래 간에서 분리되었지만, 이후 식물의 푸른 잎(예: 시금치 잎)에 엽산이 매우 풍부하다는 사실이 밝혀졌습니다. 사람의 장내 세균도 엽산을 합성할 수 있으므로 일반적으로 결핍되기는 쉽지 않습니다.
인체에 엽산 흡수 장애가 있거나 대사 장애가 있거나, 장내 프로바이오틱스를 장기간 복용하면 엽산 결핍증이 발생할 수 있습니다. 엽산은 배, 누에콩, 비트, 시금치, 콜리플라워, 셀러리, 감귤류, 견과류, 콩류에 많이 함유되어 있습니다. 또한 내장, 계란, 생선 등 일부 동물성 식품에도 풍부하게 함유되어 있습니다.
임산부는 하루 350마이크로그램 이상의 엽산을 섭취해야 합니다. 인체의 엽산 일일 섭취량을 체중 1kg당 3.1마이크로그램으로 유지하면 신체는 적절한 양의 엽산을 비축할 수 있습니다.
응용 프로그램:
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사용 제한: | 1) GB 14880-94: 영유아용 조제식품 380-700μg/kg; 임산부 및 수유부용 특수식품 2000-4000μg/kg. 2) GB 2760-2002: 임산부 및 모유용 식품 0.002-0.0075g/kg; 고형음료 0.6-1.35mg/kg; 씻지 않은 쌀 및 밀가루 1000-3000μg/kg; 임산부 및 수유부용 분유 740μg/100g(라벨 사용량은 54g/d로 표시); 우유 함유 고형음료 0.23-0.38mg/100g; 인스턴트 아침 시리얼 1000-2500μg/kg; 젤리 50-100μg/kg; 코코아 가루 및 기타 풍미가 나는 영양 고형 음료, 3000-6000μg/kg(해당 영양 우유 음료는 희석 계수에 따라 복용량을 줄입니다). 3) FDA §172.345, 2000(매일): 유아 0.1mg; 4세 미만 어린이 0.3mg; 4세 이상 0.4mg; 임산부 및 수유부 0.8mg. | ||
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식품첨가물의 최대허용사용량 및 최대허용잔류량에 대한 기준은 다음과 같습니다. | 이 첨가물을 사용할 수 있는 식품의 중국어 이름 | 덧셈 함수 | 최대 허용 사용량(g/kg) |
| 스포츠 영양 식품 | 영양 보충제 | 60 ~ 400μg | |
| 고형 음료 | 157~313μg/kg (희석된 액상음료 기준, 고형음료는 희석배수에 따라 양을 늘려야 함) | ||
| 영유아용 후속 분유 | 0.03 ~ 0.3mg/100g | ||
| 비스킷 | 39 ~ 78μg/100g | ||
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용도: | 1) 생화학적 연구; 임상 약물은 비타민 B 계열로, 임신과 유아 거대 세포 빈혈 치료에 사용됩니다. | ||
| 2) 증상이 있거나 영양성 거대세포빈혈에 대한 항빈혈제. | |||
| 3) 생화학 시약으로 사용되며, 제약 산업 등에서도 사용됩니다. | |||
| 4) 엽산은 항빈혈제입니다. 가축과 가금류에 엽산이 부족하면 식욕이 감소하고 성장이 저해되며 깃털이 잘 자라지 않습니다. 0.5~1.0mg/kg의 용량을 권장합니다. | |||
| 5) 식품 강화제로 사용할 수 있습니다. 영유아용 식품에 380~700μg/mg의 용량으로 사용할 수 있으며, 임산부 및 수유부용 특수 식품에는 2~4mg/kg의 용량으로 사용할 수 있습니다. | |||
| 6) 항빈혈제이며, 대부분의 신경관 결손(NTD)도 예방합니다. | |||
| 7) 폴리아미드 산업에서 나일론을 제조하는 데 사용되며 포화 폴리우레탄의 원료로도 사용됩니다. | |||
| 8) 사료 첨가제로서 엽산은 돼지, 젖소, 닭 등 가축과 가금류에 널리 사용됩니다. | |||
식품 등급 엽산의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 황색 또는 주황색 결정성 분말 |
| 신분증 | 비율: A256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
| 물 | 8.5% 이하 |
| 점화 시 잔류물 | 0.3% 이하 |
| 카드뮴(Cd) | 1mg/kg 이하 |
| 수은(Hg) | 1mg/kg 이하 |
| 비소(As) | 3mg/kg 이하 |
| 납(Pb) | 2mg/kg 이하 |
| 총 호기성 플레이트 수 | 1000CFU/g 이하 |
| 효모 및 곰팡이 | 100CFU/g 이하 |
| 대장균군 | 3.0MPN/g 이하 |
| 살모넬라균 | 부정적인 |
| 분석 HPLC(무수 기준) | 96.0% ~ 102.0% |
당사의 제약 등급 엽산 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 황색 또는 주황색 결정성 분말 |
| 신분증 | 비율: A256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
| 유기 휘발성 불순물 | 요구사항을 충족합니다 |
| 관련 화합물 | 2.0% 이하 |
| 점화 시 잔류물 | 0.3% 이하 |
| 물 | 8.5% 이하 |
| 분석 HPLC(무수 기준) | 97.0% ~ 102.0% |
사료 등급 엽산 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 노란색에서 주황색을 띤 결정성 분말 |
| 신분증 | 비율: A256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
| 유기 휘발성 불순물 | 요구사항을 충족합니다 |
| 점화 시 잔류물 | 0.3% 이하 |
| 물 | 8.5% 이하 |
| 분석 HPLC (무수 기준) | 95.0% ~ 102.0% |
엽산 포장:
1kg/알루미늄 호일 백, 5kg/카톤, 10kg/카톤, 25kg/카톤 또는 25kg/섬유 드럼.
보관 조건:
사용하기 전에 개봉하지 않은 원래 용기에 담아 시원하고 건조한 곳에 보관하세요. 햇빛, 열, 습기를 피해 보관하세요.
유통기한:
위에 언급된 조건에 따라 36개월.
