콜레스테롤(식물성)
간략한 소개:
식물 콜레스테롤은 식물에 존재하는 콜레스테롤과 유사한 물질로, 학명은 피토스테롤입니다. 피토스테롤은 식물의 활성 성분으로 인체 건강에 매우 유익합니다.
식물스테롤은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 유방 비대증을 억제하며, 면역 조절에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 그중에서도 콜레스테롤 수치를 낮추는 것이 가장 확실한 결론입니다. 국내외 연구에 따르면 식물스테롤은 장내 콜레스테롤과 경쟁하여 콜레스테롤 흡수를 감소시키고, 고지혈증 환자의 혈중 "나쁜" 콜레스테롤(총 콜레스테롤 및 저밀도 지단백 콜레스테롤) 수치를 효과적으로 감소시키는 반면, 혈중 "좋은" 콜레스테롤(고밀도 지단백 콜레스테롤) 수치에는 영향을 미치지 않습니다. 따라서 고지혈증 환자에게 좋은 지질 저하 효과를 나타냅니다.
통계에 따르면, 식단에서 식물스테롤을 더 많이 섭취할수록 심장병 및 기타 만성 질환의 위험이 낮아집니다.
현재 많은 국제기구와 학자들은 관상동맥 심장병과 같은 만성 질환의 발생을 줄이기 위해 식물스테롤이 풍부한 음식 섭취를 권장하고 있습니다.
식물성 콜레스테롤의 건강 증진 효과:
1. 심혈관 건강:
식물성 콜레스테롤은 심혈관 건강에 매우 중요한 영향을 미칩니다. 많은 연구에서 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C)을 낮춰 죽상동맥경화증 및 심혈관 질환 위험을 감소시키는 효과가 입증되었습니다. 식물성 콜레스테롤은 건강한 지질 수치를 유지하는 데 도움이 되며, 이는 심장 관련 합병증 예방에 중요한 요소입니다.
2. 항염 효과:
식물성 콜레스테롤은 콜레스테롤 저하 효과 외에도 항염증 효과도 나타냅니다. 만성 염증은 심혈관 질환, 관절염, 특정 암을 포함한 다양한 질병과 관련이 있습니다. 식물성 콜레스테롤이 염증 반응을 조절하는 능력은 염증성 질환의 예방 및 관리에 있어 그 잠재력을 보여줍니다.
3. 항산화 활성:
식물성 콜레스테롤은 항산화 작용을 하여 체내 활성산소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 이러한 항산화 작용은 세포를 보호하고, 산화 스트레스 발생을 늦추며, 산화 손상과 관련된 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
화학 구조식:
식물성 콜레스테롤의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 | 테스트 방법 |
| 모습 | 흰색 분말 또는 플레이크 결정 | 시각적 |
| 신분증 | 기준 물질 구조를 준수합니다 | IR |
| 기준 물질 구조를 준수합니다 | 티엘씨 | |
| 시험에 합격하다 | 색상 반응 A | |
| 시험에 합격하다 | 색상 반응 B | |
| 용해도 | 본 제품은 클로로포름에 쉽게 용해되고, 에테르에 용해되며, 아세톤, 에틸아세테이트에 약간 용해되고, 에탄올에 약간 용해되며, 물에는 용해되지 않습니다. | 약전 예시 |
| 점화 시 잔류물 | 0.1% 이하 | ChP<0841> |
| 산가 | 0.3ml 이하 | 적정법 |
| 청정 | 98.0% 이상 | HPLC |
| 시험 | 95.0% ~ 115.0% | HPLC |
| 특정 회전 | -34.0° ~ -38.0° | ChP<0621> |
| 건조 감량 | 0.3% 이하 | ChP<0831> |
| 용융 범위 | 147℃ ~ 150℃ | ChP<0612> |
| 과산화물 함량 | 6.0% 이하 | ChP<0713> |
| 잔류 용매 | 0.5% 이하 | GC |
| 내독소 | 0.1 EU/mg 이하 | ChP<1143> |
| 세균학 데이터 | TAMC/g : 100CFU/g 이하 | ChP<1105> |
| TYMC/g : 10CFU/g 이하 | ||
| 원소 불순물 | 10ppm 이하 | ChP<0821> |
| 아르소늄 소금 | 0.0002% 이하 | ChP<0822> |
| 니켈(Ni) | 1ppm 이하 | ChP<0412> |
| 에탄올 불용성 물질 | 침전물이나 탁함이 없어야 합니다. | 시각적 |
| 수분 | 1.0% 이하 | KF |
식물 유래 콜레스테롤의 응용:
1. 기능성 식품 및 강화 제품:
식물성 콜레스테롤을 기능성 식품과 강화 제품에 첨가하는 것이 하나의 트렌드가 되었습니다. 예를 들어, 식물성 콜레스테롤은 마가린, 스프레드, 식물성 우유와 같은 제품에 첨가되어 소비자에게 일일 섭취량을 편리하게 늘릴 수 있는 방법을 제공합니다. 이러한 제품은 콜레스테롤 수치를 관리하고 심장 건강을 증진하고자 하는 사람들에게 적합합니다.
2. 건강 보조 식품:
식이 보충제는 식물성 콜레스테롤을 섭취하는 또 다른 방법으로, 일반적으로 캡슐이나 액상 형태로 제공됩니다. 이러한 보충제는 식물성 콜레스테롤 섭취량을 더욱 직접적으로 늘리고 싶은 사람들에게 좋은 선택지를 제공합니다.
3. 의학:
식물성 콜레스테롤은 동물성 콜레스테롤과 같이 동물성 바이러스를 운반할 가능성이 없으므로 고급 제제의 부형제로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 소분자 리포좀 약물, 핵산 약물, mRNA 백신, 단백질 약물을 위한 비동물성 세포 배양 배지 등이 있습니다.
포장:
1g/병, 3g/병, 5g/병, 10g/병, 100g/가방 또는 고객의 특정 요구 사항에 따라 제공됩니다.
권장 보관 조건:
단기 보관 시에는 2℃ ~ 8℃에서 보관하는 것이 좋으며, 장기 보관 시에는 불활성 분위기에서 -25℃ ~ -15℃에서 보관하는 것이 좋습니다.
습기 흡수를 줄이려면 개봉하기 전에 천천히 주변 온도까지 따뜻하게 해야 합니다.
유통기한:
위에 언급된 조건에서 보관할 경우 24개월입니다.
