키토산 글루타메이트
간략한 소개:
키토산 글루탐산염은 수용성 키토산 유도체로, 회백색 고체 분말 형태입니다. 수용액은 맑고 투명하며, 글루탐산나트륨(MSG)과 유사한 풍미를 지닙니다.
키토산 글루타메이트의 사양:
| 테스트 항목 | 명세서 |
| 모습 | 흰색 분말 |
| 탈아세틸화 정도 | 90% 이상 |
| 점도 | 200mPa·s 이하 |
| 용해도 | 물에 녹는다 |
| 불용성 물질 | 1.0% 이하 |
| pH 값 | 3.5 ~ 5.0 |
| 물 | 10.0% 이하 |
| 금연 건강 증진 협회 | 1.0% 이하 |
| 체적 밀도 | 0.3g/mL 이상 |
| 글루타민산 함량 | 30% 이상 |
| 입자 크기 | 80메시 |
| 중금속 | 10ppm 이하 |
응용 프로그램:
키토산 글루타메이트는 기존 식품 풍미 증강제를 첨가할 때 소비자 건강에 미치는 나트륨 이온의 부작용을 해결하고 인체 건강에 유익한 효과를 더해주는 풍미 증강제입니다.
동시에 키토산의 면역 조절, 항균 등 다양한 기능을 가지고 있어 순수한 친환경 식품첨가물입니다.
포장:
100g/가방, 500g/가방, 1kg/가방, 5kg/종이 드럼, 10kg/종이 드럼 또는 고객의 특정 요구 사항에 따라.
보관 및 운송:
밀봉 포장. 건조하고 깨끗하며 서늘한 곳에 보관하십시오. 운송 시에는 가볍게 싣고 내리십시오. 유해, 독성 및 오염되기 쉬운 품목과 혼합해서는 안 되며, 비에 노출되는 것도 엄격히 금지됩니다.
유통기한:
위에 언급된 조건에서 보관할 경우 24개월입니다.
