ヒマワリ種子タンパク質
製造プロセス：
ひまわりの種の脱皮 → 1次脱脂（コールドプレス） → 2次脱脂（物理抽出） → ひまわりの芯ケーキ/ミール → 熱処理 → 製粉 → ふるい分け → ひまわりの芯タンパク質 → 内装包装 → X線検査 → 外装包装 → 完成品 → 配送
ひまわり種子タンパク質50%の仕様:
| テスト項目 | 仕様 | 試験方法 |
| 外観 | オフホワイトの粉末 | ビジュアル |
| 臭い | ひまわり特有の香り、独特の匂いはありません | 官能的な |
| 風味 | ひまわり特有の香り、独特の匂いはありません | 官能的な |
| 粒子サイズ | ＞95%が80メッシュふるいを通過 | 内部統制 |
| タンパク質含有量（乾燥ベース）（N×6.25） | 50.0%以上 | GB 5009.5-2016 |
| 水分 | 8.0%以下 | GB 5009.3-2016 |
| 鉛(Pb) | 0.5 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ヒ素(As) | 0.2 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 水銀(Hg) | 0.2 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| カドミウム(Cd) | 0.5 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 総皿数 | 100000 CFU/g未満 | ISO4833-1:2013 |
| 大腸菌群 | 100 CFU/g未満 | ISO4832:2006 |
| 大腸菌 | 10 CFU/g未満 | ISO16649-2:2001 |
| 金型 | 1000 CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| 酵母 | 1000 CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| サルモネラ | ネガティブ/25g | ISO6579-1:2017 |
| 農薬 | EU規格に準拠 | --- |
| アフラトキシンB1 | 2.0ppb以下 | DIN EN 14123（修正版） |
| アフラトキシンB1+B2+G1+G2 | 4.0ppb以下 | DIN EN 14123（修正版） |
| オクラトキシンA | 3.0ppb以下 | DIN EN 14132（修正版） |
ひまわり種子タンパク質60%の仕様:
| テスト項目 | 仕様 | 試験方法 |
| 外観 | オフホワイトの粉末 | ビジュアル |
| 臭い | ひまわり特有の香り、独特の匂いはありません | 官能的な |
| 風味 | ひまわり特有の香り、独特の匂いはありません | 官能的な |
| 粒子サイズ | ＞95%が80メッシュふるいを通過 | 内部統制 |
| タンパク質含有量（乾燥ベース）（N×6.25） | 60.0%以上 | GB 5009.5-2016 |
| 水分 | 8.0%以下 | GB 5009.3-2016 |
| 鉛(Pb) | 0.5 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| ヒ素(As) | 0.2 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 水銀(Hg) | 0.2 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| カドミウム(Cd) | 0.5 mg/kg以下 | BS EN ISO17294-2 2016 |
| 総皿数 | 100000 CFU/g未満 | ISO4833-1:2013 |
| 大腸菌群 | 100 CFU/g未満 | ISO4832:2006 |
| 大腸菌 | 10 CFU/g未満 | ISO16649-2:2001 |
| 金型 | 1000 CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| 酵母 | 1000 CFU/g未満 | ISO21527-2:2008 |
| サルモネラ | ネガティブ/25g | ISO6579-1:2017 |
| 農薬 | EU規格に準拠 | --- |
| アフラトキシンB1 | 2.0ppb以下 | DIN EN 14123（修正版） |
| アフラトキシンB1+B2+G1+G2 | 4.0ppb以下 | DIN EN 14123（修正版） |
| オクラトキシンA | 3.0ppb以下 | DIN EN 14132（修正版） |
特徴と利点:
♔ 成分: 100% ひまわりタンパク質で、他の成分や添加物は一切含まれていません。
♔ GMO ステータス: タンパク質には遺伝子組み換え成分は含まれていません。
♔ アレルゲン: グルテンを含むあらゆる種類のアレルゲンを含みません。
♔ BSE/TSE: 当社のヒマワリ種子タンパク質は植物原料に基づいて生産されているため、BSE/TSEのリスクはありません。
♔ WADA: この製品には、世界アンチ・ドーピング機関 (WADA) の禁止リスト (最新版) に記載されている物質は含まれていません。
♔ 不純物: 農薬や重金属などの不純物が、Proposition 65 および FDA 関連規制に準拠していることを確認します。
♔ 照射: 製造プロセス全体を通じていかなる時点でも照射されません。
♔ ビーガン/ベジタリアン: 当社のヒマワリ種子プロテインはビーガンやベジタリアンに最適です。
パッケージ:
アルミホイル袋 1 袋あたり 10kg、1 カートンに 2 袋を梱包。1 パレットに 400kg (20 カートン) を梱包。
保管条件:
本製品は、未開封の元の容器に入れて、臭いや虫、ネズミのいない涼しく乾燥した場所に保管してください。直射日光、熱、湿気を避けて保管してください（推奨温度：15℃未満).
貯蔵寿命：
上記の条件で保管した場合、24 か月。
