大豆レシチン液
簡単な紹介:
大豆レシチンは、大豆油の油底から抽出された製品です。グリセリン、脂肪酸、コリンまたはコラミンからなるエステルであり、油や非極性溶媒に溶解します。大豆レシチンの組成は複雑で、主にレシチン（約34.2%）、セファリン（約19.7%）、イノシトールリン脂質（約16.0%）、ホスファチジルセリン（約15.8%）、ホスファチジン酸（約3.6%）、その他のリン脂質（約10.7%）を含み、淡黄色から褐色の粘性液体、または白色から淡褐色の固体粉末です。
当社の大豆レシチン液（完全非遺伝子組み換え大豆）の仕様：
| テスト項目 | 仕様 |
| 特性 | リン脂質特有の臭いがあり、液体状 |
| アセトン不溶性物質 | 60%以上 |
| ヘキサン不溶物 | 0.3%以下 |
| 水分と揮発性物質 | 1.0%以下 |
| 酸価 | 30.0 mgKOH/g以下 |
| 過酸化物価 | 30.0 meq/kg以下 |
| 重金属（鉛として） | 0.1 mg/kg以下 |
| 総ヒ素(As) | 3.0 mg/kg以下 |
| ガードナー 5% | 14歳以下 |
| 粘度（25℃ブルックフィールド） | 150以下 |
| 総皿数 | 30 CFU/g以下 |
| 酵母とカビ | 10 CFU/g未満 |
| 大腸菌群 | 30 MPN/100g未満 |
| 大腸菌 | 10 CFU/g未満 |
| サルモネラ | ネガティブ/25g |
当社の大豆レシチン液（内因性遺伝子は検出できません）の仕様：
| テスト項目 | 仕様 |
| 外観 | 淡褐色から黄色の粘性液体で、異物を含まない |
| 味と香り | 味がなく、大豆の風味が支配的 |
| アセトン不溶性物質 | 60%以上 |
| ヘキサン不溶物 | 0.1%以下 |
| 水分 | 1.0%以下 |
| 酸価 | 30.0 mgKOH/g以下 |
| 過酸化物価 | 5 meq/kg以下 |
| 重金属（鉛として） | 0.1 mg/kg以下 |
| 総ヒ素(As) | 3.0 mg/kg以下 |
| ガードナー | 10以下 |
| 粘度（25℃ブルックフィールド） | 130ポイズ以下 |
| 総皿数 | 1000 CFU/g以下 |
| 酵母とカビ | 100 CFU/g以下 |
| 大腸菌群 | ネガティブ |
| 大腸菌 | 負/g |
| 腸内細菌科 | 負/g |
| サルモネラ | ネガティブ/25g |
効果:
大豆レシチンは、強力な乳化作用、湿潤作用、分散作用があるだけでなく、体内の脂肪代謝、筋肉の成長、神経系の発達、体内の抗酸化ダメージの促進にも重要な役割を果たします。
薬効価値:
レシチンは以下の病気の予防に一定の効果があります。
1. 動脈硬化
動脈硬化（高血圧、心筋梗塞、脳出血）：動脈硬化は通常、中年期に始まりますが、肉や脂肪の摂取量が多いため、動脈硬化の発症は若年層に多く、女性よりも男性に多く見られます。動脈硬化患者は、高脂血症や高コレステロールを併発していることが多く、高血圧、冠状動脈疾患、心筋梗塞、脳出血の有病率も高くなります。実験では、レシチンを摂取することで、高血中脂肪と高コレステロールを大幅に減少させ、動脈硬化を予防できることが示されています。
2. 肝疾患
肝疾患（肝硬変、肝炎、脂肪肝）：現代文明における疾病の増加に伴い、アルコールと高コレステロールは脂肪肝と肝硬変の重要な要因となっています。レシチンの抗アルコール作用と強力な乳化作用は、肝細胞を十分に保護すると同時に、肝細胞の活性化と再生を促進し、肝機能を高めます。
3. アルツハイマー病
アルツハイマー病の主な原因は脳内の神経伝達物質（アセチルコリン）の減少であり、「コリン」はレシチンの基本成分です。レシチンを十分に摂取することで、体内のコリンが「アセチルコリン」の合成に必要な量を確保し、脳への情報伝達物質の供給を効果的に促し、アルツハイマー病の発症を予防します。
パッケージ:
200kg鉄ドラムまたは顧客の要求に応じて。
保管と輸送:
ご使用前は未開封の元の容器に入れて、涼しく乾燥した場所に保管してください。直射日光、高温、湿気を避け、雨、強酸、強アルカリにさらさないでください。輸送中はパッケージの破損を防ぐため、ご注意ください。
貯蔵寿命：
上記の条件で保管した場合、18 か月です。
