大豆イソフラボン
簡単な紹介:
大豆イソフラボンは、大豆の成長過程で生成される二次代謝産物の一種です。バイオフラボノイドの一種であり、植物性エストロゲンの一種でもあります。
大豆イソフラボンはポリフェノール構造を持つ混合物で、ダイゼイングループ、ゲニスチングループ、グリシチングループの3つの主要なグループに分けられます。各グループは、①遊離型、②グルコシド型、③アセチルグルコシド型、④マロニルグルコシド型の4つの形態で存在します。
大豆イソフラボンのエストロゲン作用は、ホルモン分泌、代謝、タンパク質合成、成長因子活性に作用します。これは、がんに対する天然の化学予防剤です。

本製品の主な仕様:
① 5%~95% HPLC(細菌由来)
② 5%~90% HPLC(ケーキから)
③ 5%~80% HPLC(アグリコン)
④ 5%~10% HPLC(水溶性タイプ)
大豆イソフラボン5%(胚芽由来)の仕様:
テスト項目 | 仕様 | |
総イソフラボン | 5.0%以上 | |
ダイジン | ||
グリシチン | ||
ゲニスチン | ||
ダイゼイン | ||
グリシテイン | ||
ゲニステイン | ||
物理化学指数 | 外観 | 淡黄色の粉末 |
臭い | 特徴的な臭い | |
嵩密度 | 45~62g/100ml | |
粒子サイズ | 80メッシュふるいを100%通過 | |
水分 | 5.0%以下 | |
灰 | 5.0%以下 | |
重金属 | 10ppm以下 | |
鉛(Pb) | 2ppm以下 | |
ヒ素(As) | 1ppm以下 | |
水銀(Hg) | 0.1 ppm以下 | |
微生物学的限界 | 総プレート数 | 1000 CFU/g以下 |
カビと酵母 | 100 CFU/g以下 | |
サルモネラ | ネガティブ | |
大腸菌 | ネガティブ |
大豆イソフラボン10%(胚芽由来)の仕様:
テスト項目 | 仕様 | |
総イソフラボン | 10.0%以上 | |
ダイジン | ||
グリシチン | ||
ゲニスチン | ||
ダイゼイン | ||
グリシテイン | ||
ゲニステイン | ||
物理化学指数 | 外観 | 淡黄色の粉末 |
臭い | 特徴的な臭い | |
嵩密度 | 45~62g/100ml | |
粒子サイズ | 80メッシュふるいを100%通過 | |
水分 | 5.0%以下 | |
灰 | 5.0%以下 | |
重金属 | 10ppm以下 | |
鉛(Pb) | 2ppm以下 | |
ヒ素(As) | 1ppm以下 | |
水銀(Hg) | 0.1 ppm以下 | |
微生物学的限界 | 総プレート数 | 1000 CFU/g以下 |
カビと酵母 | 100 CFU/g以下 | |
サルモネラ | ネガティブ | |
大腸菌 | ネガティブ |
大豆イソフラボン20%(胚芽由来)の仕様:
テスト項目 | 仕様 | |
総イソフラボン | 20.0%以上 | |
ダイジン | ||
グリシチン | ||
ゲニスチン | ||
ダイゼイン | ||
グリシテイン | ||
ゲニステイン | ||
物理化学指数 | 外観 | 淡黄色の粉末 |
臭い | 特徴的な臭い | |
嵩密度 | 45~62g/100ml | |
粒子サイズ | 80メッシュふるいを100%通過 | |
水分 | 5.0%以下 | |
灰 | 5.0%以下 | |
重金属 | 10ppm以下 | |
鉛(Pb) | 2ppm以下 | |
ヒ素(As) | 1ppm以下 | |
水銀(Hg) | 0.1 ppm以下 | |
微生物学的限界 | 総プレート数 | 1000 CFU/g以下 |
カビと酵母 | 100 CFU/g以下 | |
サルモネラ | ネガティブ | |
大腸菌 | ネガティブ |
大豆イソフラボン40%(胚芽由来)の仕様:
テスト項目 | 仕様 | |
総イソフラボン | 40.0%以上 | |
ダイジン | ||
グリシチン | ||
ゲニスチン | ||
ダイゼイン | ||
グリシテイン | ||
ゲニステイン | ||
物理化学指数 | 外観 | 淡黄色の粉末 |
臭い | 特徴的な臭い | |
嵩密度 | 45~62g/100ml | |
粒子サイズ | 80メッシュふるいを100%通過 | |
水分 | 5.0%以下 | |
灰 | 5.0%以下 | |
重金属 | 10ppm以下 | |
鉛(Pb) | 2ppm以下 | |
ヒ素(As) | 1ppm以下 | |
水銀(Hg) | 0.1 ppm以下 | |
微生物学的限界 | 総プレート数 | 1000 CFU/g以下 |
カビと酵母 | 100 CFU/g以下 | |
サルモネラ | ネガティブ | |
大腸菌 | ネガティブ |
大豆イソフラボン80%(胚芽由来)の仕様:
テスト項目 | 仕様 | |
総イソフラボン | 80.0%以上 | |
ダイジン | ||
グリシチン | ||
ゲニスチン | ||
ダイゼイン | ||
グリシテイン | ||
ゲニステイン | ||
物理化学指数 | 外観 | 白い粉 |
臭い | 特徴的な臭い | |
嵩密度 | 45~62g/100ml | |
粒子サイズ | 80メッシュふるいを100%通過 | |
水分 | 5.0%以下 | |
灰 | 5.0%以下 | |
重金属 | 10ppm以下 | |
鉛(Pb) | 2ppm以下 | |
ヒ素(As) | 1ppm以下 | |
水銀(Hg) | 0.1 ppm以下 | |
微生物学的限界 | 総プレート数 | 1000 CFU/g以下 |
カビと酵母 | 100 CFU/g以下 | |
サルモネラ | ネガティブ | |
大腸菌 | ネガティブ |
大豆イソフラボン90%(胚芽由来)の仕様:
テスト項目 | 仕様 | |
総イソフラボン | 90.0%以上 | |
ダイジン | ||
グリシチン | ||
ゲニスチン | ||
ダイゼイン | ||
グリシテイン | ||
ゲニステイン | ||
物理化学指数 | 外観 | 白い粉 |
臭い | 特徴的な臭い | |
嵩密度 | 45~62g/100ml | |
溶解度 | エタノールに可溶 | |
粒子サイズ | 80メッシュふるいを100%通過 | |
水分 | 5.0%以下 | |
灰 | 5.0%以下 | |
重金属 | 10ppm以下 | |
鉛(Pb) | 2ppm以下 | |
ヒ素(As) | 1ppm以下 | |
水銀(Hg) | 0.1 ppm以下 | |
微生物学的限界 | 総プレート数 | 1000 CFU/g以下 |
カビと酵母 | 100 CFU/g以下 | |
サルモネラ | ネガティブ | |
大腸菌 | ネガティブ |
生理機能と効果:
大豆イソフラボンは多様な生理機能を持つ植物性エストロゲンの一種で、更年期障害、心血管疾患、認知障害、特定の癌の予防と治療に使用できます。
1) 植物性エストロゲンの効果:
その構造はヒトのエストロゲン(β-エストラジオール)に似ており、両方向にホルモンレベルを調節することができます。
▼エストロゲンレベルが低いとき(更年期など):ほてりや骨粗しょう症を緩和するための弱い補充。
▲ エストロゲンレベルが高い場合(出産年齢の女性など):受容体と競合してエストロゲン過剰刺激のリスクを軽減します。
2) 抗酸化作用:
フリーラジカルを除去し、酸化ダメージを軽減し、細胞の老化を遅らせます。
3) 心血管保護:
低密度リポタンパク質(LDL)を減らし、血管の弾力性を高め、動脈硬化のリスクを軽減する可能性があります。
4) 抗がん作用:
研究により、大豆イソフラボンは乳がんや前立腺がんのリスクを軽減する可能性があることが示されています(そのメカニズムには腫瘍の血管新生の阻害が含まれます)。
5) 骨の健康:
特に更年期女性の骨粗しょう症を予防するために骨量の減少を減らします。
応用分野:
1) 健康食品:
大豆イソフラボンは、更年期障害の症状緩和、抗酸化作用、骨の健康維持などの目的で健康食品に添加することができます。
2) 医学:
大豆イソフラボンは、がんの補助治療や心血管疾患の予防における役割を研究するために使用できます。
3) 化粧品:
大豆イソフラボンは抗酸化作用があるため、アンチエイジング製品に添加することができます。
パッケージ:
100g/袋、200g/袋、500g/袋、1kg/袋、5kg/カートン、10kg/カートン、20kg/ドラムまたはお客様の特定の要件に応じて対応いたします。
保管条件:
使用する前に、未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光、熱、湿気を避けてください。
貯蔵寿命:
上記の条件で保管した場合、製造日から 24 か月です。