N,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタミド
簡単な紹介:
N,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタミド（別名：2-イソプロピル-N,2,3-トリメチルブチルアミド、2-イソプロピル-N,2,3-トリメチルブタナミド）は、市場では清涼剤WS-23としても知られています。融点は60℃～63℃、引火点は132℃、沸点は233℃、比重は0.854g/cm3、屈折率は1.431です。清涼感のあるミントのような香りを持つ白色結晶性固体です。清涼剤として、主にキャンディー、オーラルケア、医薬品に使用されています。
準備方法：
プロピオニトリルと2-ブロモプロパンのアルキル化を利用して中間体2,3-ジメチル-2-イソプロピルブチロニトリルを生成し、その後、濃硫酸を触媒として中間体とメタノールをアミド化により2段階で合成し、WS-23を調製します。
当社のN,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタミド（冷却剤WS-23）の仕様：
| テスト項目 | 仕様 |
| 色と外観 | 白色結晶固体 |
| 臭い | ミントのような清涼感 |
| 純度 | 99.0%以上 |
| 融点 | 60℃～63℃ |
| 酸価 | 1.0以下 |
| 重金属（鉛として） | 10.0 mg/kg以下 |
| ヒ素(As) | 3.0 mg/kg以下 |
用途:
冷却剤 WS-23 は、チューインガム、歯磨き粉、キャンディー、ゼリー、ジャム、デンプン食品、乳製品、肉製品、タバコ、医薬品などの製品に幅広く使用できます。
使用方法：
冷却剤 WS-23 は、アルコール、プロピレングリコールなどの溶剤にあらかじめ溶解してから水溶液に添加することも、最初にエッセンスに溶解してから指定製品に添加することもできます。
*参考用量：30mg/kg～100mg/kg。
WS-23のパッケージ：
1kg/アルミホイル袋、5kg/カートン、10kg/カートン、25kg/ファイバードラム、またはお客様の特定の要件に応じて対応いたします。
保管条件:
使用する前に、未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光、熱、湿気を避けてください。
貯蔵寿命：
上記の条件で保管した場合、36 か月。
