メントール酢酸塩
簡単な紹介:
メントールアセテートは、酢酸メンチルまたは5-メチル-2-(プロパン-2-イル)シクロヘキシルアセテートとも呼ばれ、無色から淡黄色の液体です。CAS番号は89-48-5、EINECS番号は201-911-8、分子式はC12H22O2です。お茶、ミント、フルーツに似た香りで、ほのかに爽やかな香りがします。
溶解度:
水とグリセロールにわずかに溶け、エタノールやエーテルなどの有機溶媒と混和します。
当社のメントールアセテートの仕様：
| テスト項目 | 仕様 |
| 色と外観 | 無色から淡黄色の液体 |
| 臭い | マイルドなメントールの香り |
| 純度 | 98.0%以上 |
| 相対密度（25/25℃） | 0.921～0.926 |
| 屈折率（20℃） | 1.443 ~ 1.447 |
| 溶解度 | 1mlのサンプルを1mlの80%エタノールに完全に溶解します。 |
| 酸価 | 2.0以下 |
| 旋光度（20℃） | -69°以上 |
用途:
メントール酢酸塩は、ミント、スペアミント、ラズベリー、ピーチなどの食用フレーバーを作るのに使用できます。
♔推奨用量:最終的な風味食品中の濃度は 4 mg/kg から 26 mg/kg の間である必要があります。
パッケージ:
1kg/プラスチックボトル、5kg/プラスチックドラム、10kg/プラスチックドラム、25kg/プラスチックドラム、または顧客の特定の要件に応じて。
保管条件:
使用する前に、未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光、熱、湿気を避けてください。
貯蔵寿命：
上記の条件で保管した場合、24 か月。
