ビオチン
簡単な紹介:
ビオチンはビタミンHやコエンザイムRとも呼ばれ、ビタミンB群に属する水溶性ビタミンです。ビタミンCの合成に必要な物質であり、脂肪とタンパク質の正常な代謝に不可欠です。人体の自然な成長、発達、正常な機能と健康を維持するために必要な栄養素です。
D-ビオチンの仕様：
| テスト項目 | 仕様 | 試験方法 | |
| 説明と溶解性 | 実質的に白色の結晶性粉末。水およびアルコールにわずかに溶けるが、その他の一般的な有機溶媒には溶けない。 | ビジュアル | |
| 識別 | A. 赤外線吸収 | 基準IRスペクトルと一致させる | USP<197> |
| B. 比旋光度 | 要件を満たしている | USP<781S> | |
| C. HPLC | サンプル溶液の主要ピークの保持時間は、アッセイで得られた標準溶液の保持時間と一致します。 | USP | |
| アッセイ | 97.5%～102.0% | HPLC | |
| 関連化合物 | 個々の不純物 | 1.0%以下 | HPLC |
| 総不純物 | 2.0%以下 | HPLC | |
| 光学回転 | +89°～+93° | USP<781S> | |
| 残留溶媒（トルエン） | 890ppm以下 | USP<467> | |
生理機能:
1. 体内の脂質代謝に関与する：
ビオチンは脂肪酸の合成に関与しており、長鎖不飽和脂肪酸の正常な合成と脂肪酸代謝に必須の物質です。さらに、ビオチンはアセチルコリンの合成やコレステロール代謝にも関連しています。
2. 体内のタンパク質と核酸の代謝に参加する：
ビオチンは、タンパク質合成、アミノ酸の脱アミノ化、プリン合成、カルバモイル基転移、ロイシンおよびトリプトファンの分解において重要な役割を果たします。また、様々なアミノ酸の脱炭酸転移にも不可欠です。
3. 体内の炭水化物代謝に参加する：
ビオチニダーゼは脱炭酸反応およびカルボキシル化反応の触媒に関与し、トリカルボン酸回路の必須構成要素です。ピルビン酸からオキサロ酢酸への脱炭酸、リンゴ酸からピルビン酸への変換、コハク酸とプロピオン酸の相互変換、そしてオキサロコハク酸からn-ケトグルタル酸への変換といった代謝過程に関与し、影響を与えます。
4. 他の物質の代謝に参加する：
ビオチンは、メチル基転移反応や糖代謝といった他の栄養素の代謝過程に関与する補酵素成分としても利用されています。同時に、ビオチンはリゾチームの活性化や皮脂腺の機能にも関連しており、葉酸やパントテン酸の代謝にも密接に関連しています。
用途:
♔栄養補助食品：ビオチンは食品業界で加工助剤として使用されています。この製品には、皮膚疾患の予防や脂質代謝の促進などの生理機能があります。
♔食品強化剤として：ビオチンは乳幼児の食品に使用でき、推奨用量は0.1mg/kg～0.4mg/kg、飲料の場合は0.02mg/kg～0.08mg/kgです。
♔ビオチンは、タンパク質、抗原、抗体、核酸（DNA、RNA）などの標識に使用できます。
♔飼料添加物として：ビオチンは家禽や雌豚の飼料にも使用でき、通常、プレミックスの質量分率は 1% ～ 2% です。
パッケージ:
10kg/カートンまたは20kg/カートン（食品グレードのPE袋入り）。
保管条件:
使用する前に、未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光、熱、湿気、酸素を避けてください。
貯蔵寿命：
この製品は、未開封の元の容器に入れて室温で 36 か月間保存できます。
