ベータニコチンアミドアデニンジヌクレオチド

ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（略称NAD）は、ピリジン二リン酸（略称DPN）、コデヒドロゲナーゼI、あるいは補酵素Iとも呼ばれます。哺乳類では、酸化型（NAD+）と還元型（NADH）の2つの状態が存在します。酸化型（NAD+）は260nmで紫外線吸収スペクトルが最大となります。様々な脱アミノ酵素（デアミナーゼ）を介して基質から水素原子1個を受け取り、電子を1つ受け取って還元型（NADH）となり、340nmで吸収が最大となります。

β-ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドは、酸化還元反応の補酵素として、ADPリボシル化反応のADPリボース部分の供与体として、およびセカンドメッセンジャー分子である環状ADPリボースの前駆体として使用されます。β-ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドは、細菌のDNAリガーゼや、NAD+を使用してタンパク質からアセチル基を除去するサーチュインと呼ばれる酵素群の基質としても機能します。