5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナール
簡単な紹介:
5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナールは、2-フェニル-5-メチル-2-ヘキセナールまたはコカルとも呼ばれ、CAS番号は21834-92-4、EINECS番号は244-602-3、分子式はC13H16Oです。ココアのような苦味、ナッツ、ハチミツ、トースト、草のような香りを持つ無色の液体です。

当社の5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナールの仕様:
テスト項目 | 仕様 |
色と外観 | 淡黄色の液体 |
臭い | コーヒーとココアの香りにチョコレートとフレッシュフルーツの香りが加わります |
純度 | 96.0%以上(2つのピークの合計) |
用途:
5-メチル-2-フェニル-2-ヘキセナールは、GB 2760-1996において暫定使用が許可されている食品香料として規定されています。主にチョコレートフレーバーやココアフレーバーの製造に使用されます。
パッケージ:
1kg/プラスチックボトル、5kg/プラスチックドラム、10kg/プラスチックドラム、25kg/プラスチックドラム、または顧客の特定の要件に応じて。
保管条件:
使用する前に、未開封の元の容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管し、直射日光、熱、湿気を避けてください。
貯蔵寿命:
上記の条件で保管した場合、12 か月。