Olio di vitamina K2, 2000 ppm
Breve introduzione
La vitamina K2, nota anche come menadione, è una vitamina liposolubile e una delle vitamine indispensabili e importanti per l'organismo umano. Nel corpo umano, la vitamina K2 è sintetizzata principalmente dai batteri intestinali ed è presente anche in alcuni prodotti a base di carne di origine animale e prodotti fermentati, come il fegato, i latticini fermentati e il formaggio, tra cui la fonte più abbondante è il natto. Come cofattore della γ-glutammina carbossilasi, la vitamina K2 attiva numerose proteine dipendenti dalla vitamina K che svolgono ruoli chiave per la salute cardiovascolare e ossea.
Specifiche
| Elementi di prova | Specifiche | Metodi di prova |
| Aspetto | Olio limpido giallo chiaro, inodore | Visivo |
| Identificazione A | Positivo | HPLC |
| Identificazione B | Corrisponde allo standard | HPLC |
| Vitamina K2(menachinone-7 tutto trans) | ≥2000 ppm | HPLC |
| Menachinone-6 | 0,9% ~ 3,0% | HPLC |
| Cis-Menachinone-7 | ≤2% | HPLC |
| Perdita all'essiccazione | ≤5,0% | EP/USP |
| Piombo (Pb) | ≤3,0μg/g | EP/USP |
| Arsenico (As) | ≤2,0μg/g | EP/USP |
| Mercurio (Hg) | ≤0,1μg/g | EP/USP |
| Cadmio (Cd) | ≤1,0μg/g | EP/USP |
| Aflatossina (B1+B2+G1+G2) | ≤5,0μg/g | EP/USP |
| Conteggio totale delle piastre | ≤1000 UFC/g | EP/USP |
| Lieviti e muffe | ≤100 UFC/g | EP/USP |
| Escherichia coli | Negativo/g | EP/USP |
| Salmonella | Negativo/10g | EP/USP |
| Stafilococco aureo | Negativo/g | EP/USP |
| Articolo | Saggio | Ottenere il percorso | Sottoporre a tensione | Origine | ||
| Vitamina K2(menachinone-7 tutto trans) | NLT 0,20% | Fermentazione microbica | Bacillo natto sottile
| Cina | ||
| Olio d'oliva | NMT 99,80% | |||||
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100 G DI MATERIA PRIMA) | ||||||
| ARTICOLO | UNITÀ | VALORE | ||||
| Energia | kJ | 3692 | ||||
| Proteina | g | 0 | ||||
| Grassi totali | g | 99,8 | ||||
| Carboidrati | g | 0 | ||||
| Sodio | mg | 0 | ||||
Confezionamenti
Lattina di alluminio da 1 kg, lattina di alluminio da 5 kg o lattina di alluminio da 20 kg.
Magazzinaggio
Il prodotto deve essere conservato nella confezione originale chiusa, al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e a bassa temperatura (≤20°C). Una volta aperto, consumarlo in breve tempo.
Durata di conservazione
24 mesi alle condizioni sopra menzionate.
