Gum di Xanthan trasparente
Breve introduzione:
La nostra gomma Xanthan trasparente è una normale polvere di dimensioni delle particelle, prodotta per fermentazione di proteina di saccarosio e fagioli con Xanthomonas campestris. Ha una soluzione chiarifica ed è adatto per l'uso come stabilizzatore, addensante o emulsionante negli alimenti o nei cosmetici.
Specifiche della nostra gomma trasparente Xanthan:
| Veri di prova | Specifiche |
| Aspetto | Panna bianca o giallo pallido in polvere |
| Trasmittanza della luce | Non meno dell'85,0% |
| Perdita sull'essiccamento | Non più del 15,00% |
| Valore del pH (soluzione di gomma Xanthan 1%) | 6.0 ~ 8.0 |
| Cenere | Non più del 15,00% |
| Rapporto di taglio | Non inferiore a 6,50 |
| Viscosità (Gum Xanthan 1% in soluzione KCl all'1%) | 1200cps ~ 1700 cps |
| Acido piruvico | Non meno dell'1,5% |
| Azoto totale | Non più dell'1,5% |
| Metalli pesanti | Non più di 20ppm |
| Lead (PB) | Non più delle 2ppm |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 2000cfu/g |
| Gruppo di coliformi | Negativo/5g |
| Lieviti e stampi | Non più di 500cfu/g |
| Salmonella | Negativo/10g |
Confezione:
Borsa di carta Kraft da 25 kg Kraft, 900 kg confezionato su un pallet.
Condizioni di stoccaggio:
Conservatoin contenitori originali non aperti in un luogo asciutto fresco prima dell'uso; tenuto lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Shelf Life:
24 mesiSe immagazzinato in condizioni di cui sopra.
