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Pectina di girasole
Nome del prodotto:Pectina di girasole
Fonte:Piatto Girasole
Modelli:CSP820, CSP855-Y, CSP860B
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pectina di agrumi
Nome del prodotto:pectina di agrumi
Abbreviazione: CP
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Pectina di mela
Nome del prodotto:Pectina di mela
Numero CAS:124843-18-1
Formula molecolare:C47H68O16
Peso molecolare:889.05
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Pectina di agrumi modificata
- Fonte del prodotto: scorze di agrumi
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Gomma di xantano trasparente
Nome del prodotto:Gomma di xantano
Tipo:Trasparente
La gomma di xantano è un esopolisaccaride microbico con un'ampia gamma di funzioni, prodotto mediante fermentazione ingegneristica di Xanthomonas campestris con carboidrati come materia prima principale (come l'amido di mais).
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Gomma di xantano
- Cpersonaggio:
- La gomma xantana è una polvere fluida di colore da giallo chiaro a bianco, con un leggero odore. Solubile in acqua fredda e calda, soluzione neutra, resistente al congelamento e allo scongelamento, insolubile in etanolo. Dispersa ed emulsionata in acqua, si trasforma in un colloide viscoso, idrofilo e stabile.
