Peptide di ostrica
I 3 principali motivi per consumare i peptidi delle ostriche:
1. Elevata potenza biologica:
I peptidi di piccole molecole possono essere assorbiti in forma completa senza digestione; la velocità e il tasso di assorbimento sono elevati.
2. Elevata attività fisiologica:
La tecnologia di idrolisi enzimatica biologica converte le "proteine inerti" in "peptidi attivi". Dopo che le proteine presenti nella polpa dell'ostrica vengono idrolizzate enzimaticamente, l'attività fisiologica nascosta viene rivelata.
3. Sicuro e conveniente:
La materia prima è polpa di ostrica fresca e ogni lotto di polvere di peptidi di ostrica ottenuto soddisfa gli indicatori sensoriali, fisici, chimici e microbici; il prodotto è facile da trasportare e più comodo da mangiare.
Nutrienti specifici contenuti nei peptidi delle ostriche:
Peptidi attivi:I peptidi attivi si riferiscono a composti peptidici che sono benefici per le attività vitali degli organismi o hanno effetti fisiologici. Rispetto alle proteine, i prodotti peptidici hanno il vantaggio di un elevato assorbimento e utilizzo. I peptidi di ostrica possiedono particolari attività fisiologiche in termini di antiossidanti, riduzione della pressione sanguigna, riduzione della glicemia e proprietà antitumorali.
Taurina:La taurina è un amminoacido condizionatamente essenziale per l'organismo umano e svolge un ruolo importante nello sviluppo del sistema nervoso del feto e del neonato. La taurina è un buon agente epatoprotettivo, che ha un effetto positivo sul mantenimento della normale funzione riproduttiva e sull'alleviamento dell'affaticamento dopo l'esercizio fisico.
Polisaccaridi di ostriche:I polisaccaridi di ostriche sono una componente importante dei peptidi di ostriche, che hanno effetti unici nella regolazione del sistema immunitario, nell'azione antinfiammatoria e nella regolazione della glicemia.
Zinco:In quanto oligoelemento essenziale per il corpo umano, lo zinco ha funzioni importanti come il miglioramento dell'immunità e la promozione della crescita e dello sviluppo; inoltre, può anche stimolare la ghiandola pituitaria a secernere gonadotropine e partecipare al processo di produzione dello sperma.
Specifiche dei peptidi di ostriche:
| Elementi di prova | Specifiche |
| Aspetto | Ha il suo colore intrinseco, la polvere |
| Odore | Ha un odore proprio |
| Contenuto d'acqua | Non più del 10,0% |
| Contenuto di ceneri | Non più del 15,0% |
| Proteine grezze | Non meno del 40,0% |
| Contenuto di oligopeptidi | Non meno del 20,0% |
| Metilmercurio | Non più di 0,5 mg/kg |
| Arsenico inorganico | Non più di 0,5 mg/kg |
| Piombo (Pb) | Non più di 1,0 mg/kg |
| Cromo (Cr) | Non più di 1,9 mg/kg |
| Dimetilnitrosammina | Non più di 4,0 μg/kg |
| bifenili policlorurati | Non più di 0,5 mg/kg |
| Conteggio totale delle piastre (UFC/g) | n=5, c=2, m=10^4, M=10^5 |
| Gruppo Coliformi (CFU/g) | n=5, c=2, m=10, M=10^2 |
| Salmonella | Negativo |
| Stafilococco aureo | Negativo |
| Vibrio paraemolitico | Negativo |
Attività fisiologica dei peptidi attivi a piccole molecole:
♔ Effetto di rafforzamento del sistema immunitario
♔ Effetto anti-fatica
♔ Effetto antitumorale
♔ Effetto ipoglicemico
♔ Effetto ipotensivo
Confezione:
500 g per sacchetto di alluminio, 1 kg per sacchetto di alluminio; 5 kg per sacchetto di alluminio (cartone esterno o tamburo di cartone).
Condizioni di conservazione:
Conservare nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso; tenere lontano dalla luce solare diretta, dal calore, dall'umidità e dall'ossigeno.
Durata di conservazione:
Questo prodotto può essere conservato per 24 mesi nei contenitori originali non aperti a temperatura ambiente.
