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L-teanina
Nome del prodotto:L-teanina
Numero CAS:3081-61-6
Numero EINECS:221-379-0
Formula molecolare:C7H14N2O3
Peso molecolare:174.2
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L-istidina
Alias:L-istidina, base libera;
L-HIS = H-His-OH;
Acido (S)-2-ammino-3-(4-imidazolil)propionico~H-His-OH;
Base di L-istidina;
H-Suo-OH;
Il suoNumero CAS:71-00-1
Numero EINECS:200-745-3
FEMA: 3694
Formula molecolare:C6H9N3O2
Peso molecolare:105.09
InChIKey: HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N
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L-cistina
- Numero CAS:56-89-3
- Numero EINECS:200-296-3
- Formula molecolare:C6H12N2O4S2
- Peso molecolare:240.3
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Chimosina
Nome del prodotto: Chimosina
Numero CAS: 9001-98-3
Numero EINECS: 232-645-0
Punto di fusione: 225℃ ~ 227℃
Origine del ceppo: Kluyveromyces lactis
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Gomma di xantano trasparente
Nome del prodotto:Gomma di xantano
Tipo:Trasparente
La gomma di xantano è un esopolisaccaride microbico con un'ampia gamma di funzioni, prodotto mediante fermentazione ingegneristica di Xanthomonas campestris con carboidrati come materia prima principale (come l'amido di mais).
