Proteine di fave
Breve introduzione:
Le proteine delle fave sono prodotte al 100% da fave mediante un metodo di separazione biochimica naturale. Offrono un elevato valore nutrizionale e funzionale. Sono prive di colesterolo e contengono una certa quantità di aminoacidi.
Specifiche delle nostre proteine di fave:
| Elementi di prova | Specifiche |
| Colore | Giallo chiaro |
| Gusto e odore | Neutro |
| Dimensione delle particelle (100 mesh) | Non meno del 98% |
| Proteine (N×6,25) | Non meno del 90% |
| Fibra alimentare | Non più del 5% |
| Umidità | Non più del 10% |
| Cenere | Non più del 6% |
| Grasso | Non più del 10% |
| Valore del pH | 6.0 ~ 8.0 |
| Arsenico (As) | Non più di 0,5 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | Non più di 0,1 mg/kg |
| Piombo (Pb) | Non più di 0,5 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | Non più di 0,1 mg/kg |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 30.000 CFU/g |
| Lieviti | Non più di 50 CFU/g |
| Stampi | Non più di 50 CFU/g |
| Salmonella | Negativo/375g |
| Escherichia coli | Negativo |
Caratteristiche e vantaggi:
♔ OGM: Questo prodotto non contiene componenti geneticamente modificati.
♔ Glutine: Senza glutine
♔ BSE/TSE: la materia prima utilizzata per produrre questo prodotto è di origine vegetale, pertanto non sussiste alcun rischio di BSE/TSE.
♔ Irradiazione: Nessuna irradiazione
♔ WADA: Questo prodotto non contiene alcuna sostanza inclusa nella lista delle sostanze proibite dall'Agenzia mondiale antidoping (WADA).
♔ Vegani e vegetariani: questo prodotto è completamente adatto a vegetariani e vegani.
Applicazioni:
1) Latticini, bevande salutari
Bevande funzionali
Latte, yogurt
Gelato, Caramelle, Cioccolato, Caffè
Bevande sportive, bevande proteiche
Bevande istantanee, bevande alla frutta
2) Snack di mais
Prodotti da forno, biscotti
Pasta, tagliatelle
3) Alimenti sani e nutrienti
Alimenti dietetici
Alimenti sportivi
Ingredienti alimentari naturali
Confezione:
Peso netto di 20 kg per sacco con sacchetti in PE all'interno, l'imballaggio esterno è costituito da sacchetti in PP.
Condizioni di conservazione:
Conservare nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso; tenere lontano dalla luce solare diretta, dal calore, dall'umidità, dagli odori forti e dalle sostanze volatili.
Durata di conservazione:
24 mesi se conservato nelle condizioni sopra indicate.
