Estratto di Crocus sativus
Breve introduzione:
L'estratto di zafferano è un concentrato di principi attivi estratti dagli stimmi essiccati di Crocus sativus, una pianta della famiglia delle Iris, attraverso un processo specifico. Questa pianta è nota per la sua preziosità e i suoi stimmi devono essere raccolti ed essiccati a mano, per questo lo zafferano è anche chiamato "Oro Rosso".
Caratteristiche delle materie prime:
♔ Originario della Spagna:
Estratto dall'antico e misterioso zafferano, prodotto utilizzando il processo di acqua pura brevettato a livello mondiale e ha vinto numerose certificazioni, brevetti e premi internazionali.
♔100% Zafferano Fonte:
Standardizzazione quantitativa HPLC degli ingredienti principali, impronta digitale del DNA per garantire il 100% di origine zafferano; con molteplici studi clinici sull'uomo di alta qualità, l'efficacia è garantita.
♔Basso dosaggio e alta efficacia:
L'elevata biodisponibilità, il basso dosaggio e l'elevata efficacia possono inibire l'attività degli enzimi chiave nel percorso della chinurenina, ridurre la conversione del triptofano in chinurenina, promuovere la sintesi della melatonina naturale e, allo stesso tempo, bloccare la ricaptazione dei neurotrasmettitori inibitori, migliorare la loro efficienza di trasmissione e ridurre la risposta allo stress del cervello, alleviando così lo stress emotivo, migliorando l'ansia e migliorando la qualità del sonno.
Ingredienti attivi principali:
☑ Crocina:
Conferisce all'estratto un colore dorato brillante ed è un potente antiossidante, con potenziale antinfiammatorio e antidepressivo.
☑ Safranale:
Un componente oleoso volatile che contribuisce a creare un aroma unico. Studi hanno dimostrato che può migliorare la funzionalità del sistema nervoso (ad esempio, come anti-ansia e sollievo dall'insonnia).
☑ Picrocrocina:
Produce un sapore amaro e può regolare l'appetito e la digestione.
☑ Altri:
Flavonoidi, vitamine (come quelle del gruppo B), minerali (magnesio, potassio), ecc. ne potenziano sinergicamente l'efficacia.
Specifiche del nostro estratto in polvere di zafferano (2% safranale, 3% crocine):
| Elementi di prova | Specifiche | Metodi di prova | |
| Caratteristiche | Polvere arancione scuro con odore e sapore caratteristici | Organolettica | |
| Identificazione | Positivo | HPLC-DAD / TLC | |
| Safranale | ＞2% | / | |
| Crocine | ＞3% | Norma UNE-ISO 3632-2:2011 | |
| Picrocrocine | ＞6% | / | |
| Densità apparente | ＞0,3 g/mL | Farmaceutica Europea (2.9.34) / USP <616> | |
| Cenere | <10% | Farmaceutica Europea (2.4.16) / USP 37<281> | |
| Perdita all'essiccazione | <8% | Farmaceutica Europea (2.8.17) / USP 37<731> | |
| Dimensione delle particelle | 240μm / 60 maglie | Farmaceutica Europea (2.9.12) / USP 34<786> | |
| Limiti microbiologici | TAMC | <10000 UFC/g | Farmaceutico europeo (2.6.12 / 2.6.13 / 2.6.31) USP 37 <61 / 62> |
| TYMC | <100 UFC/g | ||
| Enterobatteri | <100 UFC/g | ||
| L. monocytogenes | Negativo/25g | ||
| Escherichia coli | Negativo/g | ||
| S. aureus | Negativo/g | ||
| Salmonella spp | Negativo/25g | ||
| metalli pesanti | Piombo (Pb) | <3,0 ppm | Farmaceutica Europea (2.4.27) / USP <233> |
| Arsenico (As) | <1,0 ppm | ||
| Cadmio (Cd) | <1,0 ppm | ||
| Mercurio (Hg) | <0,1 ppm | ||
| IPA | BaP | <10 ppb | GC-MS/MS |
| Somma BaP, BaA, BbF, CHR | <50 ppb | ||
| Aflatossine | B1 | <5 ppb | HPLC-MS |
| Somma B1, B2, G1, G2 | <10 ppb | ||
| pesticidi | residui di pesticidi | Secondo il regolamento | LC e GC - MS/MS |
| Altri contaminanti | Melamina | <2,5 ppm | LC-MS/MS |
| Coloranti | Coloranti aggiunti | Negativo | HPLC-MS/MS |
Specifiche del nostro estratto in polvere di zafferano (3,5% lepticrosalidi):
| Elementi di prova | Specifiche | Metodi di prova | |
| Caratteristiche | Polvere arancione scuro con odore e sapore caratteristici | Organolettica | |
| Identificazione | Positivo | HPLC-DAD/TLC | |
| Profilo dello zafferano | Positivo | HPLC-DAD | |
| Lepticrosalidi | ＞3,5% | HPLC-DAD | |
| Densità apparente | ＞0,3 g/mL | EP (2.9.34)/USP <616> | |
| Cenere | <10% | EP (2.4.16)/USP 37 <281> | |
| Perdita all'essiccazione | <8% | EP (2.8.17)/USP 37 <731> | |
| Dimensione delle particelle | 250μm/60 maglie | EP (2.9.12)/USP 34 <786> | |
| Limiti microbiologici | TAMC | <10000 UFC/g | EP (2.6.12/2.6.13/2.6.31) USP 37 <61/62> |
| TYMC | <100 UFC/g | ||
| Enterobatteri | <100 UFC/g | ||
| L. monocytogenes | Negativo/25g | ||
| Escherichia coli | Negativo/g | ||
| S. aureus | Negativo/g | ||
| Salmonella spp | Negativo/25g | ||
| Contaminanti | Piombo (Pb) | <3,0 ppm | ICP-MS |
| Arsenico (As) | <1,0 ppm | ||
| Cadmio (Cd) | <1,0 ppm | ||
| Mercurio (Hg) | <0,1 ppm | ||
| PAH - BaP | <10 ppb | GC-MS/MS | |
| IPA (∑ BaP, BaA, BbF, CHR) | <50 ppb | ||
| Aflatossina B1 | <5 ppb | HPLC-MS/MS | |
| Aflatossine (∑ B1, B2, G1, G2) | <10 ppb | ||
| Melamina | <2,5 ppm | HPLC-MS/MS | |
| alcaloidi pirrolizidinici | <400 ppb | HPLC-MS/MS | |
| pesticidi | residui di pesticidi | Secondo il regolamento | HPLC e GC-MS/MS |
Aree di applicazione:
1) Industria alimentare:
Colorante alimentare naturale (in sostituzione dei coloranti artificiali) per condire (ad esempio la paella spagnola o i dolci mediorientali).
2) Medicina tradizionale:
L'Ayurveda persiano e indiano viene utilizzato per alleviare la sindrome premestruale (PMS) e migliorare la circolazione sanguigna.
3) Direzioni di ricerca moderne:
★Neuroprotezione:Gli esperimenti sugli animali suggeriscono che ha un effetto sul miglioramento della memoria nei modelli di malattia di Alzheimer.
★Potenziale antitumorale:Studi di laboratorio hanno dimostrato che può indurre l'apoptosi in alcune cellule tumorali, ma sono necessari ulteriori studi per avere prove cliniche.
★Antidepressione:Piccoli studi clinici hanno dimostrato che può aiutare ad alleviare i sintomi depressivi lievi e moderati.
※ Sicurezza e precauzioni:
※ Tossicità:
Una dose superiore a 1,5 grammi al giorno può causare avvelenamento (nausea, sanguinamento) e una dose superiore a 5 grammi al giorno può essere fatale.
※ Controindicazioni:
Donne incinte (può stimolare le contrazioni uterine), pazienti con disturbi emorragici e soggetti allergici alle piante di cartamo.
※ Interazioni farmacologiche:
L'associazione con anticoagulanti (come il Warfarin) può aumentare il rischio di emorragia.
Forme di prodotto sul mercato:
☀ Estratti standardizzati:
Contrassegnati con il contenuto di crocina (ad esempio 2% o 5%), utilizzati in capsule e compresse.
☀ Estratti liquidi:
Sotto forma di gocce, facile da regolare il dosaggio.
☀ Preparati topici:
Creme anti-età, sieri riparatori (che sfruttano le proprietà antiossidanti).
Identificazione e qualità:
☝Adulterazione:
Le contraffazioni più comuni sono tinte con gardenia o mescolate con altre fibre vegetali. La morfologia dello stigma può essere osservata al microscopio o i suoi componenti caratteristici possono essere rilevati tramite HPLC.
☝Indicazioni geografiche:
Le zone di produzione di alta qualità includono l'Iran (che rappresenta il 90% della produzione mondiale), la Spagna (certificazione La Mancha) e il Kashmir.
Confezione:
10 g/sacchetto, 20 g/sacchetto, 50 g/sacchetto, 100 g/sacchetto, 200 g/sacchetto, 500 g/sacchetto o in base alle specifiche esigenze dei clienti.
Condizioni di conservazione:
Sigillato nei contenitori originali non aperti a temperatura inferiore a quella ambiente (<25°C); tenuto lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità (<60% RH).
Durata di conservazione:
36 mesi dalla data di produzione se conservato nelle condizioni sopra indicate.
