Cis-3-esenolo
Breve introduzione:
Il cis-3-esenolo, noto anche come cis-3-esenolo-1-olo e alcol fogliare, ha formula molecolare C6H12O e peso molecolare relativo di 100,16. Il cis-3-esenolo è un liquido oleoso incolore con punto di ebollizione tra 156°C e 157°C, densità relativa di 0,8460 e indice di rifrazione di 1,4395. Si trova naturalmente nel tè, nell'acacia, nel ravanello, nella fragola, nel pompelmo e in altre piante.
Solubilità:
Leggermente solubile in acqua; solubile in alcol e nella maggior parte dei solventi organici; miscibile con la maggior parte degli oli.
Specifiche del nostro Cis-3-esenolo di grado industriale:
| Elementi di prova | Specifiche |
| Aspetto | Liquido incolore |
| Odore | Erba verde, potente |
| Purezza | Non meno del 98,0% |
| Somma degli isomeri cis e trans | Non meno del 99,0% |
| Indice di rifrazione (20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| Densità relativa (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Valore di acidità | Non più di 0,5 mgKOH/g |
Specifiche del nostro Cis-3-esenolo di grado alimentare:
| Elementi di prova | Specifiche |
| Aspetto | Liquido incolore |
| Odore | Erba verde, potente |
| Purezza | Non meno del 98,0% |
| Somma degli isomeri cis e trans | Non meno del 99,0% |
| Indice di rifrazione (20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| Densità relativa (25℃/25℃) | 0,846 ~ 0,850 |
| Valore di acidità | Non più di 0,5 mgKOH/g |
Applicazioni del nostro Cis-3-esenolo (alcol fogliare):
Il cis-3-esenolo (alcol di foglie) ha un intenso aroma di erba fresca ed è una spezia preziosa dal sapore leggero e molto apprezzata. Il cis-3-esenolo e i suoi esteri sono agenti aromatizzanti indispensabili nella produzione di aromi. Secondo alcuni studi, oltre 40 note formule di aromi al mondo contengono attualmente cis-3-esenolo. Di solito, per ottenere un aroma di foglia verde significativo è sufficiente solo lo 0,5% o meno di cis-3-esenolo.
1) Campo alimentare:
Il cis-3-esenolo è ampiamente utilizzato nella preparazione di aromi freschi naturali come banana, fragola, agrumi, moscato, mela, ecc. Viene anche utilizzato con esteri come l'acido acetico, l'acido valerico e l'acido lattico per modificare il sapore degli alimenti, principalmente per sopprimere il retrogusto dolce di bevande rinfrescanti e succhi di frutta.
2) Campo cosmetico:
Nell'industria cosmetica, il cis-3-esenolo viene utilizzato per preparare vari oli essenziali artificiali simili agli aromi naturali, come gli oli essenziali di mughetto, chiodi di garofano, muschio di quercia, menta piperita e lavanda. Può anche essere utilizzato per preparare diverse fragranze floreali e conferire agli oli essenziali ed essenze artificiali una nota di testa verde. Il cis-3-esenolo è anche un'importante materia prima per la sintesi di gelsomino e metil jasmonato.
3) Campo di controllo biologico:
Il cis-3-esenolo è anche una sostanza fisiologicamente attiva indispensabile sia nelle piante che negli insetti. Gli insetti usano il cis-3-esenolo come allarme, feromone di aggregazione o ormone sessuale. Ad esempio, quando il cis-3-esenolo e il benzene vengono miscelati in un certo rapporto, possono indurre i maschi di maggiolini e coleotteri a radunarsi, cacciando e uccidendo così questi parassiti forestali in un'ampia area.
Confezione:
1 kg/bottiglia, 40 kg/fusto, 170 kg/fusto o in base alle specifiche esigenze del cliente.
Condizioni di conservazione:
Conservare nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso; tenere lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Durata di conservazione:
24 mesi se conservato nelle condizioni sopra indicate.
