Oligosaccaride chitosano
Breve introduzione:
Il chitosano oligosaccaride, noto anche come COS, è un tipo di oligosaccaride ottenuto dalla degradazione del chitosano mediante una speciale tecnologia enzimatica biologica (esistono anche segnalazioni di degradazione chimica e di degradazione a microonde). Il grado di polimerizzazione è compreso tra 2 e 20 e il peso molecolare è ≤3200 Da. È un prodotto a basso peso molecolare con buona solubilità in acqua, elevata funzionalità ed elevata attività biologica. Presenta numerose funzioni uniche, come un'elevata solubilità, non presente nel chitosano, la completa solubilità in acqua, la facilità di assorbimento e utilizzo da parte degli organismi e un'efficacia 14 volte superiore a quella del chitosano.
Il chitosano oligosaccaride è l'unico amminooligosaccaride basico cationico con carica positiva presente in natura. È un oligosaccaride a piccola molecola con gruppi amminici degradati dal chitosano derivato da gusci di gamberetti e granchi o da funghi. È una catena zuccherina con un grado di polimerizzazione da 2 a 20.
Caratteristiche e vantaggi:
♔ Basso peso molecolare
♔ Buona solubilità in acqua
♔ Ottima funzionalità
♔ Facilmente assorbibile dall'organismo
♔ Elevata attività biologica
♔ Tutto naturale
♔ Senza radiazioni
♔ Senza inquinamento
♔ Nessun additivo
Specifiche dell'oligosaccaride chitosano:
| Elementi di prova | Specifiche |
| Aspetto | Polvere solida gialla o giallo chiaro, senza odore particolare, senza impurità visibili |
| Peso molecolare | Non più di 1000Da |
| Umidità | Non più del 10,0% |
| Cenere | Meno dell'1,0% |
| materia insolubile | Non più dell'1,0% |
| Valore del pH | 5.0 ~ 7.0 |
| Arsenico (As) | Non più di 0,5 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 1000 CFU/g |
| Muffe e lieviti | Non più di 100 CFU/g |
| batteri patogeni | Negativo |
Applicazione:
♔ Latticini:Come fattore attivante dei probiotici intestinali (come i bifidobatteri), per migliorare l'assorbimento di calcio e minerali;
♔ Condimenti:Come prodotto antisettico naturale al posto dei conservanti chimici come il benzoato di sodio;
♔ Bevande:Utilizzato in bevande funzionali come quelle dimagranti, disintossicanti e di bellezza, e nella regolazione immunitaria;
♔ Frutta e verdura:Rivestimento per preservare la freschezza. Lo strato di pellicola è permeabile, impermeabile, antibatterico e antisettico.
Confezione:
Tamburo di carta pieno da 25 kg di peso netto, rivestito con due strati di pellicola di polietilene e sacchetti di plastica, oppure in base alle richieste dei clienti.
Stoccaggio e trasporto:
Contenitore sigillato. Conservare in un luogo asciutto, pulito e fresco. Durante il trasporto, caricare e scaricare con leggerezza, non mescolare con prodotti nocivi, velenosi o facilmente inquinanti ed è severamente vietato esporlo alla pioggia.
