Bubuk Lesitin Kedelai
Pengantar Singkat:
Lesitin kedelai merupakan produk yang diekstrak dari minyak kedelai. Lesitin kedelai merupakan ester yang terdiri dari gliserin, asam lemak, kolin atau kolamine, dan dapat dilarutkan dalam minyak dan pelarut nonpolar. Komposisi lesitin kedelai bersifat kompleks, terutama mengandung lesitin (sekitar 34,2%), sefalin (sekitar 19,7%), inositol fosfolipid (sekitar 16,0%), fosfatidilserina (sekitar 15,8%), asam fosfatidat (sekitar 3,6%) dan fosfolipid lainnya (sekitar 10,7%), dalam bentuk cairan kental berwarna kuning muda hingga cokelat atau bubuk padat berwarna putih hingga cokelat muda.
Spesifikasi Bubuk Lesitin Kedelai kami:
| Item Tes | Spesifikasi |
| Aseton Tidak Larut | Tidak kurang dari 96,0% |
| Heksana Tidak Larut | Tidak lebih dari 0,3% |
| Kelembaban dan Mudah Menguap | Tidak lebih dari 1,0% |
| Nilai Asam | Tidak lebih dari 30,0 mgKOH/g |
| Mencicipi | Fosfolipid berbau khas, tidak berbau aneh |
| Nilai Peroksida | Tidak lebih dari 10 meq/kg |
| Membentuk | Bubuk |
| Jumlah Plat Total | Tidak lebih dari 30 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 10 CFU/g |
| Bakteri koliform | Kurang dari 30 MPN/100g |
| Bakteri Escherichia coli | Kurang dari 10 CFU/g |
| Penyakit Salmonella | Negatif/25g |
Efek:
Lesitin kedelai tidak hanya memiliki efek pengemulsi, pembasahan, dan pendispersi yang kuat, tetapi juga memainkan peran penting dalam meningkatkan metabolisme lemak dalam tubuh, pertumbuhan otot, perkembangan sistem saraf, dan kerusakan anti-oksidatif dalam tubuh.
Kemasan:
Kotak Karton atau Karton seberat 20kg bersih.
Penyimpanan & Transportasi:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat yang sejuk dan kering sebelum digunakan, dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas, dan kelembapan; dijauhkan dari hujan, asam kuat, atau alkali. Tangani dengan hati-hati selama pengangkutan untuk mencegah kerusakan pada kemasan.
