Isoflavon kedelai
Pengantar Singkat:
Isoflavon kedelai merupakan golongan metabolit sekunder yang terbentuk selama pertumbuhan kedelai. Isoflavon merupakan jenis bioflavonoid dan juga jenis fitoestrogen.
Isoflavon kedelai merupakan campuran dengan struktur polifenol, terdapat tiga kelompok utama, yaitu Kelompok Daidzein, Kelompok Genistin, dan Kelompok Glisitin. Setiap kelompok terdapat dalam empat bentuk: ① Bentuk Bebas, ② Bentuk Glukosida, ③ Bentuk Asetil Glukosida, ④ Bentuk Malonil Glukosida.
Efek estrogenik isoflavon kedelai memengaruhi sekresi hormon, aktivitas biologis metabolik, sintesis protein, dan aktivitas faktor pertumbuhan. Ini adalah agen kemopreventif alami untuk kanker.
Spesifikasi utama Produk ini:
① 5% ~ 95% HPLC (Dari kuman)
② 5% ~ 90% HPLC (Dari kue)
③ 5% ~ 80% HPLC (Aglikon)
④ 5% ~ 10% HPLC (Jenis yang larut dalam air)
Spesifikasi Isoflavon Kedelai 5% (Dari kuman) kami:
| Item Tes | Spesifikasi | |
| Jumlah isoflavon | Tidak kurang dari 5,0% | |
| Daijin | ||
| Glisitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glisitin | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisika & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau khas | |
| Kepadatan Massal | 45~62 gram/100ml | |
| Ukuran Partikel | 100% lolos saringan 80 mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam Berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkuri (Hg) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batasan Mikrobiologi | Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 100 CFU/g | |
| Penyakit Salmonella | Negatif | |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi Isoflavon Kedelai 10% (Dari kuman) kami:
| Item Tes | Spesifikasi | |
| Jumlah isoflavon | Tidak kurang dari 10,0% | |
| Daijin | ||
| Glisitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glisitin | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisika & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau khas | |
| Kepadatan Massal | 45~62 gram/100ml | |
| Ukuran Partikel | 100% lolos saringan 80 mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam Berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkuri (Hg) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batasan Mikrobiologi | Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 100 CFU/g | |
| Penyakit Salmonella | Negatif | |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi Isoflavon Kedelai 20% (Dari kuman) kami:
| Item Tes | Spesifikasi | |
| Jumlah isoflavon | Tidak kurang dari 20,0% | |
| Daijin | ||
| Glisitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glisitin | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisika & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau khas | |
| Kepadatan Massal | 45~62 gram/100ml | |
| Ukuran Partikel | 100% lolos saringan 80 mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam Berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkuri (Hg) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batasan Mikrobiologi | Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 100 CFU/g | |
| Penyakit Salmonella | Negatif | |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi Isoflavon Kedelai 40% (Dari kuman) kami:
| Item Tes | Spesifikasi | |
| Jumlah isoflavon | Tidak kurang dari 40,0% | |
| Daijin | ||
| Glisitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glisitin | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisika & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau khas | |
| Kepadatan Massal | 45~62 gram/100ml | |
| Ukuran Partikel | 100% lolos saringan 80 mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam Berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkuri (Hg) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batasan Mikrobiologi | Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 100 CFU/g | |
| Penyakit Salmonella | Negatif | |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi Isoflavon Kedelai 80% (Dari kuman) kami:
| Item Tes | Spesifikasi | |
| Jumlah isoflavon | Tidak kurang dari 80,0% | |
| Daijin | ||
| Glisitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glisitin | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisika & Kimia | Penampilan | Bubuk putih |
| Bau | Bau khas | |
| Kepadatan Massal | 45~62 gram/100ml | |
| Ukuran Partikel | 100% lolos saringan 80 mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam Berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkuri (Hg) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batasan Mikrobiologi | Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 100 CFU/g | |
| Penyakit Salmonella | Negatif | |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi Isoflavon Kedelai 90% (Dari kuman) kami:
| Item Tes | Spesifikasi | |
| Jumlah isoflavon | Tidak kurang dari 90,0% | |
| Daijin | ||
| Glisitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glisitin | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisika & Kimia | Penampilan | Bubuk putih |
| Bau | Bau khas | |
| Kepadatan Massal | 45~62 gram/100ml | |
| Kelarutan | Larut dalam etanol | |
| Ukuran Partikel | 100% lolos saringan 80 mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam Berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkuri (Hg) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batasan Mikrobiologi | Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Jamur dan Ragi | Tidak lebih dari 100 CFU/g | |
| Penyakit Salmonella | Negatif | |
| Bakteri Escherichia coli | Negatif | |
Fungsi dan Efek Fisiologis:
Isoflavon kedelai merupakan jenis estrogen tanaman dengan berbagai fungsi fisiologis. Isoflavon ini dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati sindrom menopause, penyakit kardiovaskular, gangguan kognitif, dan kanker tertentu.
1) Efek Fitoestrogen:
Strukturnya mirip dengan estrogen manusia (β-Estradiol), yang dapat mengatur kadar hormon di kedua arah:
▼ Ketika kadar estrogen rendah (seperti pada masa menopause): suplementasi lemah untuk meredakan rasa panas dan osteoporosis.
▲ Ketika kadar estrogen tinggi (seperti pada wanita usia subur): bersaing untuk mendapatkan reseptor guna mengurangi risiko stimulasi estrogen berlebih.
2) Efek Antioksidan:
Menghilangkan radikal bebas, mengurangi kerusakan oksidatif, dan menunda penuaan sel.
3) Perlindungan Kardiovaskular:
Mengurangi lipoprotein densitas rendah (LDL), meningkatkan elastisitas pembuluh darah, dan dapat mengurangi risiko arteriosklerosis.
4) Potensi Anti-kanker:
Penelitian telah menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi risiko kanker payudara dan kanker prostat (mekanismenya termasuk menghambat angiogenesis tumor).
5) Kesehatan Tulang:
Mengurangi pengeroposan tulang, terutama bagi wanita menopause untuk mencegah osteoporosis.
Bidang Aplikasi:
1) Makanan Kesehatan:
Isoflavon kedelai dapat ditambahkan ke makanan kesehatan untuk meringankan gejala menopause, anti-oksidasi atau menjaga kesehatan tulang.
2) Kedokteran:
Isoflavon kedelai dapat digunakan untuk mempelajari perannya dalam pengobatan adjuvan kanker dan pencegahan penyakit kardiovaskular.
3) Kosmetik:
Isoflavon kedelai dapat ditambahkan ke produk anti-penuaan menggunakan sifat antioksidannya.
Kemasan:
100g/Kantong, 200g/Kantong, 500g/Kantong, 1kg/Kantong, 5kg/Karton, 10kg/Karton, 20kg/Drum atau sesuai dengan kebutuhan spesifik dari pelanggan.
Kondisi Penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat yang sejuk dan kering sebelum digunakan; dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas, dan kelembapan.
Umur simpan:
24 bulan sejak tanggal pembuatan bila disimpan dalam kondisi di atas.
