Kolagen ikan terhidrolisis
Pendahuluan singkat:
Peptida kolagen ikan adalah protein fungsional molekul tinggi. Kolagen adalah komponen utama kulit, menyumbang 80% dari kulit kulit. Ini membentuk jaring elastis halus di kulit, yang mengunci kelembaban dan mendukung kulit. Tingkat regenerasi kolagen yang dicerna oleh jus lambung dalam tubuh manusia tidak dapat diverifikasi. Di antara mereka, Acmetea milik kolagen top dunia, yang merupakan protein paling banyak pada hewan. Ini adalah protein berserat yang tidak larut dan sejenis matriks ekstraseluler, yang terutama ada di jaringan ikat.
Spesifikasi peptida kolagen ikan:
| Item tes | Unit | Spesifikasi |
| Indeks sensorik | / | Putih atau kekuningan |
| / | Produk harus memiliki rasa dan bau, tidak ada bau aneh | |
| / | Bubuk atau granular, tanpa kue, tidak ada benda asing yang terlihat oleh penglihatan normal | |
| Proporsi peptida kolagen dengan massa molekul relatif kurang dari 10.000 | % | ≥90.0 |
| Kadar air | % | ≤7.0 |
| Konten abu | % | ≤7.0 |
| Total nitrogen (berdasarkan kering) | % | ≥15.0 |
| Hydroxyproline (berdasarkan kering) | % | ≥3.0 |
| Chromium (CR) | mg/kg | ≤2.0 |
| Lead (PB) | mg/kg | ≤1.0 |
| Arsenik (as) | mg/kg | ≤1.0 |
| Cadmium (CD) | mg/kg | ≤0.1 |
| Merkurius (HG) | mg/kg | ≤0.1 |
| Jumlah pelat total | CFU/g | n = 5, c = 2, m = 10^4, m = 10^5 |
| Kelompok coliform | CFU/g | n = 5, c = 2, m = 10, m = 10^2 |
Kemasan:
Kantong kertas kraft komposit 20kg dilapisi dengan tas film polietilen.
Kondisi penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat kering yang dingin sebelum digunakan; Dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas dan kelembaban.
Kehidupan rak:
24 bulan setelah tanggal pembuatan jika disimpan dalam kondisi yang disebutkan di atas.
