Fruktosa Kelas Makanan
Pengantar Singkat:
Fruktosa kristal adalah ketoheksosa yang paling umum, yang terdapat dalam madu dan buah, dan jika dicampur dengan glukosa setara dengan konsumsi sukrosa setiap hari. Ini adalah jenis baru gula fungsional yang sepenuhnya alami dan beraroma manis yang diekstrak dari berbagai buah dan biji-bijian. Karena metabolismenya tidak bergantung pada insulin, tidak mudah untuk menambah berat badan karena penumpukan lemak, dan tidak memiliki kerugian dari karies gigi.
Kinerja Produk:
Fruktosa adalah kristal atau bubuk kristal berwarna putih, tidak berbau, dengan higroskopisitas yang kuat; rasanya manis, dan tingkat kemanisannya 1,3 hingga 1,8 kali lipat dari sukrosa.
Spesifikasi Fruktosa Food Grade kami:
| Item Tes | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Identifikasi A: | Memenuhi persyaratan |
| Identifikasi B: Spektrofotometri serapan inframerah | Memenuhi persyaratan |
| Pengujian | 98,0% ~ 102,0% |
| Khlorida | Tidak lebih dari 0,018% |
| Glukosa | Tidak lebih dari 0,5% |
| Hidroksimetilfurfural | Tidak lebih dari 0,1% |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 0,1 mg/kg |
| Kerugian pada Pengeringan | Tidak lebih dari 0,5% |
| Residu pada Pengapian | Tidak lebih dari 0,5% |
| Sulfat | Tidak lebih dari 0,025% |
Fungsi & Aplikasi:
Sebagai pemanis nutrisi makanan, fruktosa memiliki higroskopisitas yang baik, dan sangat cocok untuk makanan dan permen yang memerlukan pelembab untuk mencegah kristalisasi dan pengamplasan.
Terutama digunakan dalam permen bermutu tinggi, coklat dan minuman.
Kemasan:
Kantong komposit kertas-plastik seberat 25 kilogram atau sesuai dengan kebutuhan spesifik pelanggan.
Kondisi Penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi sebelum digunakan; dijauhkan dari sinar matahari, panas, dan kelembapan.
Umur simpan:
24 bulan jika disimpan dalam kondisi di atas.
