Beta-Karoten 1%
Pengantar Singkat:
Beta-karoten (C40H56) adalah salah satu karotenoid, senyawa yang larut dalam lemak berwarna jingga-kuning. Zat ini merupakan pigmen alami yang paling umum dan stabil di alam, yang merupakan anggota keluarga kimia alami (misalnya karoten atau karotenoid). Zat ini ditemukan dalam jumlah besar pada tanaman dan memberikan warna kuning dan jingga yang kaya pada buah-buahan dan sayuran.
Penampakan produk murni berupa bubuk kristal berwarna merah keunguan hingga merah tua dengan sedikit bau aneh. Larutan encer β-karoten berwarna oranye-kuning dan mudah larut dalam pelarut organik seperti metilen klorida, kloroform, dan karbon disulfida.
Spesifikasi Beta-Karoten 1% kami:
| Item Tes | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk oranye atau oranye-merah |
| Ukuran Partikel | 90% lolos saringan 60 mesh |
| Pengujian | Tidak kurang dari 1% |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 2,0 mg/kg |
| Arsenik (As) | Tidak lebih dari 2,0 mg/kg |
| Jumlah total plat | Tidak lebih dari 1000 CFU/g |
| Cetakan | Tidak lebih dari 25 CFU/g |
| Ragi | Tidak lebih dari 25 CFU/g |
| Kelompok Coliform | Tidak lebih dari 40 MPN/100g |
| Penyakit Salmonella | Negatif |
| Bakteri disentri | Negatif |
| Streptococcus hemolitikus | Negatif |
| Stafilokokus aureus | Negatif |
Bidang Aplikasi:
♔Pewarna Makanan:
Pertama-tama, β-karoten memiliki sifat pewarnaan yang baik, kisaran warnanya kuning dan jingga-merah, memiliki daya pewarnaan yang kuat dan warna yang stabil dan seragam, dapat hidup berdampingan dengan K, Zn, Ca dan unsur-unsur lain tanpa perubahan warna, terutama cocok untuk kompatibilitas dengan makanan anak-anak. Ia juga dapat digunakan untuk mewarnai lapisan gula tablet, dan warna serta stabilitasnya lebih unggul daripada tartrazina, karmin, dll.
Sebagai pigmen yang larut dalam minyak nabati, β-karoten dapat menutupi semua warna dari merah hingga kuning tergantung pada konsentrasinya. Sangat cocok untuk pengembangan produk berminyak dan produk berbasis protein, dan dapat digunakan sebagai pigmen oranye yang dapat dimakan dan penguat nutrisi, seperti margarin, kapsul, produk pasta ikan olahan, produk vegetarian, mi instan, dll. Dan setelah β-karoten dienkapsulasi mikro, ia memiliki kelarutan air yang baik dan dapat digunakan di hampir semua makanan.
♔Bidang Farmasi:
Beta-karoten dapat digunakan sebagai bahan baku dan zat antara sintetis untuk obat-obatan, seperti produksi bahan baku vitamin A dan obat-obatan tertentu.
♔Bidang Kosmetik:
Beta-karoten ditambahkan ke produk perawatan kulit dan kosmetik untuk memberikan warna dan sifat antioksidan.
♔Pakan ternak:
β-karoten juga dapat digunakan sebagai aditif dalam pakan ternak, terutama pakan unggas, untuk meningkatkan kinerja produksi telur dan warna bulu.
Kemasan:
1kg/Tas Aluminium Foil, 20kg/Karton atau sesuai dengan kebutuhan spesifik pelanggan.
Kondisi Penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat yang sejuk dan kering sebelum digunakan; dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas, dan kelembapan.
Umur simpan:
24 bulan jika disimpan dalam kondisi yang disebutkan di atas.
