2,4-Dekadienal
Pengantar Singkat:
2,4-Decadienal, juga dikenal sebagai trans,trans-2,4-Decadienal atau Deca-2,4-dienal, nomor CAS: 25152-84-5, nomor EINECS: 246-668-9, rumus molekul: C10H16O. Zat ini berupa cairan kuning yang larut dalam pelarut lemak tetapi tidak larut dalam air.
2,4-Decadienal memiliki aroma ayam dan rasa lemak ayam yang kuat.
Kelarutan:
2,4-Decadienal larut dalam etanol dan sebagian besar minyak non-volatil, tetapi tidak larut dalam air.
Spesifikasi 2,4-Decadienal (Deca-2,4-dienal) kami:
| Item Tes | Spesifikasi |
| Warna dan Penampilan | Cairan kuning |
| Bau | Rasa ayam yang kuat dan rasa minyak ayam |
| Kemurnian | Tidak kurang dari 89,0% |
Aplikasi:
2,4-Decadienal terutama digunakan untuk menyiapkan perasa ayam, yang digunakan dalam keripik kentang, makanan yang digoreng dan makanan pedas.
Kemasan:
1kg/Botol Plastik, 5kg/Drum Plastik, 10kg/Drum Plastik, 25kg/Drum Plastik atau sesuai dengan kebutuhan spesifik dari pelanggan.
Kondisi Penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat yang sejuk dan kering sebelum digunakan; dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas, dan kelembapan.
Umur simpan:
12 bulan jika disimpan dalam kondisi yang disebutkan di atas.
