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सूरजमुखी पेक्टिन
प्रोडक्ट का नाम:सूरजमुखी पेक्टिन
स्रोत:सूरजमुखी प्लेट
मॉडल:सीएसपी820, सीएसपी855-वाई, सीएसपी860बी
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साइट्रस पेक्टिन
प्रोडक्ट का नाम:साइट्रस पेक्टिन
संक्षेपाक्षर: CP
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सेब पेक्टिन
प्रोडक्ट का नाम:सेब पेक्टिन
CAS संख्या।:124843-18-1
आणविक सूत्र:सी47एच68ओ16
आणविक वजन:889.05
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संशोधित साइट्रस पेक्टिन
- उत्पाद स्रोत: साइट्रस पील्स
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पारदर्शी ज़ैंथन गम
प्रोडक्ट का नाम:जिंक गम
प्रकार:पारदर्शी
जैन्थान गम एक सूक्ष्मजीवी एक्सोपॉलीसेकेराइड है, जिसके कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला है। यह मुख्य कच्चे माल के रूप में कार्बोहाइड्रेट (जैसे मकई स्टार्च) के साथ जैन्थोनास कैम्पेस्ट्रिस के किण्वन इंजीनियरिंग द्वारा उत्पादित किया जाता है।
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जिंक गम
- Cचरित्र:
- ज़ैंथन गम एक हल्का पीला से सफ़ेद रंग का बहने वाला पाउडर है जिसमें हल्की गंध होती है। ठंडे और गर्म पानी में घुलनशील, तटस्थ घोल, जमने और पिघलने के लिए प्रतिरोधी, इथेनॉल में अघुलनशील। स्थिर हाइड्रोफिलिक चिपचिपा कोलाइड बनने के लिए पानी में फैलाया और पायसीकृत किया जाता है।
