नियोहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचाल्कोन
संक्षिप्त परिचय:
नियोहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचाल्कोन एक बहुत ही महत्वपूर्ण फ्लेवोनोइड यौगिक है, जो रूटेसी पौधों से निकाले गए कच्चे माल के रूपांतरण और हाइड्रोजनीकरण द्वारा निर्मित होता है। यह एक हरा खाद्य योजक है, अन्य मिठास की तुलना में, इसमें मीठे गुण होते हैं। नियोहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचाल्कोन में उच्च स्वाद, लंबे समय तक चलने वाला स्वाद, अच्छी स्थिरता, कम कैलोरी होती है, और इसका मानव रक्त लिपिड स्तर और रक्त शर्करा के स्तर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।
हमारे निओहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचाल्कोन (एनएचडीसी) के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर |
| सामग्री | 98.0% से कम नहीं |
| गंध और स्वाद | विशेष खट्टा |
| सूखने पर नुकसान | 5.0% से अधिक नहीं |
| कण आकार | 80 जाल से 98% से कम नहीं |
| हैवी मेटल्स | 10.00 पीपीएम से अधिक नहीं |
| सीसा (Pb) | 1.00 पीपीएम से अधिक नहीं |
| आर्सेनिक(As) | 1.00 पीपीएम से अधिक नहीं |
| राख सामग्री | 5.00% से अधिक नहीं |
| कुल प्लेट गिनती | 1000 CFU/g से अधिक नहीं |
| मोल्ड्स और यीस्ट | 100 CFU/g से अधिक नहीं |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| अवशिष्ट विलायक | 0.05% से अधिक नहीं |
अनुप्रयोग:
निओहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचाल्कोन को कड़वाहट को छिपाने के लिए खाद्य पदार्थों, दवाओं और फ़ीड में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में जोड़ा जा सकता है। निओहेस्पेरिडिन डाइहाइड्रोचाल्कोन में उत्पाद के स्वाद और स्वाद को संशोधित करने सहित उत्पाद के स्वाद को संशोधित करने का कार्य भी होता है। एनएचडीसी और एस्पार्टेम को मिलाकर प्राप्त मिश्रण को च्युइंग गम में लगाया जाता है, जो न केवल मीठा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वाद को बढ़ा और बनाए रख सकता है।
पैकेजिंग:
1 kg प्रति एल्यूमीनियम पन्नी बैग या ग्राहकों से विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले बंद मूल कंटेनर में ठंडी सूखी जगह में संरक्षित करें; सीधे सूर्य की रोशनी, गर्मी और नमी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:
यदि उपरोक्त वर्णित परिस्थितियों में भण्डारित किया जाए तो 24 माह तक सुरक्षित रहेगा।
