मूंग बीन पेप्टाइड
संक्षिप्त परिचय:
मूंग बीन पेप्टाइड एक लघु-श्रृंखला एमिनो एसिड (आमतौर पर 2-10 एमिनो एसिड से बना होता है) है जो मूंग बीन प्रोटीन पाउडर के एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा बनता है, इसका आणविक भार छोटा होता है और मानव शरीर द्वारा इसे आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जाता है। यह एक हल्का पीला पाउडर है, जो पानी में आसानी से घुलनशील है, इसमें उच्च तापीय स्थिरता है, और इसमें कई शारीरिक कार्य और औषधीय मूल्य हैं। मूंग बीन पेप्टाइड आमतौर पर संतुलित एमिनो एसिड अनुपात के साथ कई एमिनो एसिड से बना होता है, और इसमें उच्च पोषण मूल्य और जैविक गतिविधि होती है।
मूंग दाल पेप्टाइड का उपयोग खेल पोषण उत्पादों, कम एलर्जीन फार्मूला खाद्य पदार्थों, मौखिक सौंदर्य उत्पादों और बाहरी चेहरे के मास्क आदि में किया जा सकता है।
एचएस कोड:
3504009000
पैकेजिंग:
छोटे पैकेज:
100 ग्राम/बैग, 200 ग्राम/बैग, 500 ग्राम/बैग या 1 किग्रा/बैग।
बड़े पैकेज:
5 किग्रा / 10 किग्रा / 20 किग्रा प्रति बैग (नेट वजन), आंतरिक बैग पीई प्लास्टिक बैग है, बाहर ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार डिब्बों या कार्डबोर्ड ड्रम के साथ कवर किया जा सकता है।
जमा करने की अवस्था:
मूंग बीन पेप्टाइड को उपयोग करने से पहले उसके मूल पैकेज में ही ठंडी सूखी जगह पर रखना चाहिए, जहाँ गंध, कीड़े और कृंतक न हों। इन परिस्थितियों में इसे 24 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण | परीक्षण विधियाँ | |||
| रंग | सफ़ेद से हल्का पीला | organoleptic | |||
| स्वाद गंध | इसमें मूंग दाल पेप्टाइड का अनोखा स्वाद और गंध है, कोई अन्य अजीब गंध नहीं है | organoleptic | |||
| अपवित्रता | नंगी आंखों से दिखाई देने वाली कोई भी विदेशी अशुद्धियाँ नहीं | organoleptic | |||
| वसा (शुष्क आधार पर) | ≤1.0% | जीबी 5009.6-2016 | |||
| यूरिएज़ गतिविधि | नकारात्मक | जीबी/टी 5009.117-2003 | |||
| प्रोटीन सामग्री (शुष्क आधार पर) | ≥90.0% | जीबी 5009.5-2016 | |||
| पेप्टाइड सामग्री (शुष्क आधार पर) | ≥80.0% | जीबी/टी 22492-2008 | |||
| राख (शुष्क आधार पर) | ≤6.5% | जीबी 5009.4-2016 | |||
| नमी | ≤6.0% | जीबी 5009.3-2016 | |||
| सीसा(Pb) | ＜1.0पीपीएम | जीबी 5009.12-2017 | |||
| सापेक्ष आणविक द्रव्यमान का अनुपात 2000 Da से अधिक नहीं होना चाहिए। | ≥80.0% | जीबी/टी 22492 | |||
| कुल प्लेट गिनती | n | c | m | M | जीबी 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3×104 | 105 | ||
| कोलीफॉर्म | n | c | m | M | जीबी 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| साल्मोनेला | n | c | m | M | जीबी 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | n | c | m | M | जीबी 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
प्रीमियम सामग्री:
मूंग बीन पेप्टाइड पोषक तत्वों से भरपूर है, जिसमें विभिन्न अमीनो एसिड, विशेष रूप से लाइसिन, फेनिलएलनिन और सिस्टीन शामिल हैं; यह विभिन्न विटामिन (थियामिन, राइबोफ्लेविन, निकोटिनिक एसिड, टोकोफेरोल, आदि) और विभिन्न ट्रेस तत्वों (पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, मैंगनीज, सेलेनियम, आदि) से भी भरपूर है। उपर्युक्त आवश्यक पोषक तत्वों के अलावा, मूंग बीन पेप्टाइड में कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ भी होते हैं, जिनमें टैनिक एसिड, कूमारिन, एल्कलॉइड, फाइटोस्टेरोल और फ्लेवोनोइड शामिल हैं।
प्रभावकारिता और कार्य:
| (1)अति घुलनशीलता: | अन्य पेप्टाइड्स से अलग, मूंग बीन पेप्टाइड न केवल पानी में पूरी तरह से घुल सकता है, बल्कि शराब में भी घुल सकता है, जिसने मूंग बीन प्रोटीन की कमियों को बदल दिया है, जैसे खराब स्वाद और कम पानी में घुलनशीलता। |
| (2)प्रचुर मात्रा में शाखाबद्ध श्रृंखला समूह: | मूंग दाल पेप्टाइड में शाखित श्रृंखला समूह प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो इसे बहुत स्थिर बनाता है। अम्ल और गर्मी आसानी से इसके गुणों को नहीं बदल सकते हैं, और घुलनशीलता भी प्रभावित नहीं होती है। |
| (3)कम मुक्त कण सामग्री: | मूंग बीन पेप्टाइड की मुक्त कण सामग्री कम है, जो उत्पाद की शुद्धता सुनिश्चित करती है; इसका आणविक भार मुख्य रूप से 130Da और 750Da के बीच वितरित किया जाता है, और यह ओलिगोपेप्टाइड मिश्रण से संबंधित है। |
| (4)रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल कम करना: | मूंग दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो मुंह से लेने पर जठरांत्र संबंधी म्यूकोसा की रक्षा कर सकता है। मूंग दाल में मौजूद टैनिन और फ्लेवोनोइड्स कार्बनिक फॉस्फोरस कीटनाशकों, एल्युमीनियम और अन्य विषैले तत्वों के साथ मिलकर अवक्षेप बना सकते हैं, जिससे विषाक्तता कम हो जाती है या खत्म हो जाती है, और यह आंत द्वारा आसानी से अवशोषित भी नहीं होता है। |
| (5) गर्मी दूर करने और विषहरण: | मूंग पेप्टाइड का विभिन्न सूक्ष्मजीवों पर निरोधात्मक प्रभाव होता है, और यह एक अच्छा हैंगओवर एजेंट है, जो भूख को नियंत्रित कर सकता है और मानव शरीर के सामान्य भोजन का सेवन बनाए रख सकता है, इससे अधिक खाने के कारण असंतुलित भोजन खाने से होने वाले मोटापे से राहत पर बेहतर सहायक प्रभाव पड़ता है। |
अनुप्रयोग:
♔ पोषण और स्वास्थ्य उत्पाद:
मूंग बीन पेप्टाइड के कई उत्कृष्ट प्रभाव, जैसे रक्तचाप और वसा को कम करना, भारी धातुओं को अवशोषित करना, प्रतिरक्षा और कैंसर विरोधी में सुधार करना, आदि, इसे उच्च गुणवत्ता वाले पोषण और स्वास्थ्य उत्पाद कच्चे माल बनाते हैं, जिसका उपयोग उच्च अंत स्वास्थ्य पेय, कैप्सूल और फेफड़ों के कार्य को बहाल करने के लिए विशेष चिकित्सा भोजन आदि तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
♔ सौंदर्य प्रसाधन:
मूंग बीन पेप्टाइड में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है, जो मूंग बीन प्रोटीन से भी अधिक मजबूत होती है। यह शरीर में मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से हटा सकता है, और इसमें पानी की अच्छी अवधारण होती है, इसलिए इसका उपयोग उच्च अंत सौंदर्य प्रसाधनों और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में किया जा सकता है।
