एल-सेरीन
संक्षिप्त परिचय:
एल-सेरीन एक महत्वपूर्ण अमीनो एसिड है, जिसका CAS नंबर: 56-45-1 और आणविक सूत्र: C3H7NO3 है। यह जीवों में एक महत्वपूर्ण मध्यवर्ती मेटाबोलाइट है, विभिन्न अमीनो एसिड, न्यूक्लियोटाइड, कोलीन और फॉस्फोलिपिड का अग्रदूत है, और प्रोटीन उत्पादन, लिपिड, न्यूक्लिक एसिड और न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण में शामिल है।
एल-सेरीन का मस्तिष्क स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, यह मस्तिष्क में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करने और रोग की स्थिति में मानसिक कार्य को सुधारने में मदद कर सकता है। यह प्रतिरक्षा कार्य को मजबूत करने और नियमित नींद को विनियमित करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
रासायनिक संरचनात्मक सूत्र:
भौतिक एवं रासायनिक गुण:
| विशेषताएँ | सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर, गंधहीन, मीठा |
| सापेक्ष घनत्व | 1.6 |
| क्वथनांक | 197.09℃(मोटा अनुमान) |
| गलनांक | 222℃(दिस.) (जलाया हुआ) |
| चमकती बिंदु | 150℃ |
| विशिष्ट रोटेशन | 15.2°(c=10, 2N एचसीएल) |
| अपवर्तक सूचकांक | 1.4368(अनुमान) |
| अम्लता गुणांक | 2.19(25℃ पर) |
| जल घुलनशीलता | 250 ग्राम/ली(20℃) |
हमारे एल-सेरीन ईपी ग्रेड (चिकित्सा उपयोग के लिए उपयुक्त) के विनिर्देश:
| परीक्षण आइटम | विशेष विवरण |
| विशेषताएँ | सफेद या लगभग सफेद क्रिस्टलीय पाउडर या रंगहीन क्रिस्टल, थोड़ा मीठा स्वाद, पानी में आसानी से घुलनशील, इथेनॉल में अघुलनशील |
| पहचान | यह सेरीन से प्राप्त स्पेक्ट्रम के अनुरूप है |
| विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन[α]D20 | +14.0° ~ +16.0° (सूखे आधार पर) |
| सूखने पर नुकसान | 0.5% से अधिक नहीं |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.1% से अधिक नहीं |
| क्लोराइड | 200 पीपीएम से अधिक नहीं |
| सल्फेट | 300 पीपीएम से अधिक नहीं |
| हैवी मेटल्स | 0.001% से अधिक नहीं |
| लोहा | 10 पीपीएम से अधिक नहीं |
| संबंधित पदार्थ (टीएलसी) | कोई अन्य अशुद्धता: ≤0.2% |
| कुल अशुद्धियाँ: ≤0.5% | |
| चिरल परख | / |
| परख | 98.5% ~ 101.0% |
हमारे एल-सेरीन यूएसपी ग्रेड (खाद्य उद्योग के लिए उपयुक्त) के विनिर्देश:
| परीक्षण आइटम | विशेष विवरण |
| विशेषताएँ | मीठे स्वाद वाले सफेद क्रिस्टल; पानी में घुलनशील, निर्जल इथेनॉल और ईथर में शायद ही घुलनशील |
| पहचान | यह सेरीन से प्राप्त स्पेक्ट्रम के अनुरूप है |
| विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन[α]D20 | +14.0° ~ +15.6° (शुष्क आधार पर) |
| सूखने पर नुकसान | 0.2% से अधिक नहीं |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.1% से अधिक नहीं |
| क्लोराइड | 0.05% से अधिक नहीं |
| सल्फेट | 0.03% से अधिक नहीं |
| लोहा | 0.003% से अधिक नहीं |
| संबंधित पदार्थ (टीएलसी) | कोई अन्य अशुद्धता: ≤0.5% |
| कुल अशुद्धियाँ: ≤2.0% | |
| चिरल परख | / |
| परख | 98.5% ~ 101.5% |
हमारे एल-सेरीन AJI92 ग्रेड (सौंदर्य प्रसाधन उद्योग के लिए उपयुक्त) के विनिर्देश:
| परीक्षण आइटम | विशेष विवरण |
| विवरण | सफेद क्रिस्टलीय या क्रिस्टलीय पाउडर, थोड़ा मीठा स्वाद। उत्पाद पानी और फॉर्मिक एसिड में घुलनशील है, इथेनॉल और ईथर में लगभग अघुलनशील है। तनु में घोलें |
| पहचान | इस उत्पाद का IR अवशोषण स्पेक्ट्रम मानक उत्पाद स्पेक्ट्रम या संदर्भ स्पेक्ट्रम (स्पेक्ट्रम सेट 917) के अनुरूप होना चाहिए |
| परख | 99.0% ~ 101.0% (सूखे आधार पर) |
| चिरल परख | / |
| विशिष्ट रोटेशन[α]D20 | +14.4° ~ +15.5° (सूखे आधार पर) |
| पीएच मान | 5.2 ~ 6.2 |
| समाधान की स्थिति | 98.0% से कम नहीं |
| क्लोराइड (Cl) | 0.020% से अधिक नहीं |
| अमोनियम (NH4+) | 0.02% से अधिक नहीं |
| सल्फेट (SO4) | 0.020% से अधिक नहीं |
| आर्सेनिक (As) | 1 पीपीएम से अधिक नहीं |
| लोहा (Fe) | 10 पीपीएम से अधिक नहीं |
| अन्य अमीनो एसिड (टीएलसी) | 0.2% से अधिक नहीं |
| सूखने पर नुकसान | 0.20% से अधिक नहीं |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.10% से अधिक नहीं |
| हैवी मेटल्स | 10 पीपीएम से अधिक नहीं |
एल-सेरीन का व्यापक रूप से चिकित्सा, खाद्य, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है:
1)जैव रासायनिक अभिकर्मकों और खाद्य योजकों के रूप में;
2)पोषण संबंधी पूरक, नमी बनाए रखने के लिए त्वचा स्ट्रेटम कॉर्नियम की मुख्य भूमिका, उन्नत सौंदर्य प्रसाधनों में प्रमुख योजक;
3)इसका उपयोग जैव रासायनिक और पोषण संबंधी अनुसंधान के लिए किया जा सकता है, और साइक्लोसेरिन के संश्लेषण के लिए कच्चे माल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है;
4)सेरीन वसा और फैटी एसिड के चयापचय को बढ़ावा दे सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद कर सकता है;
5)प्यूरीन, थाइमिन और कोलीन के पूर्ववर्ती पदार्थों का संश्लेषण करना;
6)इसमें आंखों की बूंदों के पीएच मान को स्थिर करने का कार्य है, और आंखों की बूंदों के बाद यह जलन पैदा नहीं करता है; यह महत्वपूर्ण प्राकृतिक मॉइस्चराइजिंग कारकों (एनएमएफ) में से एक है।
पैकेजिंग:
0.5 किग्रा/एल्यूमीनियम पन्नी बैग, 1 किग्रा/एल्यूमीनियम पन्नी बैग, 25 किग्रा/फाइबर ड्रम या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले बंद मूल कंटेनर में ठंडी सूखी जगह में संरक्षित करें; सूर्य की रोशनी, गर्मी और नमी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:
यदि उपरोक्त वर्णित परिस्थितियों में भण्डारित किया जाए तो 24 माह तक सुरक्षित रहेगा।
