L-Carnitine
संक्षिप्त परिचय:
एल-कार्निटाइन, जिसे एल-कार्निटाइन और विटामिन बीटी के रूप में भी जाना जाता है, का रासायनिक सूत्र C7H15NO3 है, यह एक एमिनो एसिड जैसा पदार्थ है जो वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करने को बढ़ावा देता है। शुद्ध उत्पाद सफेद लेंस या सफेद पारदर्शी महीन पाउडर है, जो पानी, इथेनॉल और मेथनॉल में अत्यधिक घुलनशील है, एसीटोन में थोड़ा घुलनशील है, और ईथर, बेंजीन, क्लोरोफॉर्म और एथिल एसीटेट में अघुलनशील है।
एल-कार्निटाइन आसानी से नमी को अवशोषित करता है, इसमें पानी में घुलनशीलता और पानी का अवशोषण अच्छा होता है, और यह 200 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के उच्च तापमान का सामना कर सकता है, इसका मानव शरीर पर कोई विषाक्त दुष्प्रभाव नहीं होता है। लाल मांस एल-कार्निटाइन का मुख्य स्रोत है, मानव शरीर शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए इसे संश्लेषित भी कर सकता है। इसमें वसा ऑक्सीकरण और अपघटन, वजन घटाने और थकान विरोधी जैसे विभिन्न शारीरिक कार्य हैं।
एक खाद्य योज्य के रूप में, एल-कार्निटाइन का व्यापक रूप से शिशु आहार, वजन घटाने वाले आहार, एथलीट आहार, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए पोषण संबंधी पूरक, शाकाहारियों के लिए पोषण संबंधी फोर्टिफायर और पशु आहार योजक में उपयोग किया जाता है।
हमारे एल-कार्निटाइन बेस (विटामिन बीटी) के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण | परीक्षण विधियाँ |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर | तस्वीर |
| पहचान | आवश्यकताओं को पूरा करता है | रासायनिक |
| आवश्यकताओं को पूरा करता है | IR | |
| विशिष्ट रोटेशन | -29°~ -32° | खासियत |
| पीएच मान | 5.5 ~ 9.5 | खासियत |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.5% से अधिक नहीं | खासियत |
| पानी | 4.0% से अधिक नहीं | खासियत |
| अवशिष्ट विलायक | इथेनॉल: 0.5% से अधिक नहीं | GC |
| एसीटोन: 0.5% से अधिक नहीं | GC | |
| परख | 97% ~ 103% | खासियत |
| हैवी मेटल्स | 10 पीपीएम से अधिक नहीं | खासियत |
| सीसा (Pb) | 1 पीपीएम से अधिक नहीं | खासियत |
| पारा (Hg) | 0.1 पीपीएम से अधिक नहीं | खासियत |
| कैडमियम (Cd) | 1 पीपीएम से अधिक नहीं | खासियत |
| क्लोराइड | 0.4% से अधिक नहीं | खासियत |
| आर्सेनिक (As) | 1 पीपीएम से अधिक नहीं | खासियत |
| पोटेशियम (K) | 0.2% से अधिक नहीं | खासियत |
| सोडियम (Na) | 0.1% से अधिक नहीं | खासियत |
| सूक्ष्मजीवों | कुल एरोबिक माइक्रोबियल गणना: 1000 CFU/g से अधिक नहीं | खासियत |
| फफूंदों और यीस्ट की कुल संख्या: 100 CFU/g से अधिक नहीं | खासियत | |
| एस्चेरिचिया कोली, साल्मोनेला: नकारात्मक | खासियत |
प्रभाव एवं कार्य:
एल-कार्निटाइन एक आम वजन घटाने वाली दवा है जो वसा के चयापचय और जलने को बढ़ावा देकर काम करती है, जिससे शरीर की चर्बी कम करने और मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद मिलती है। एल-कार्निटाइन के प्रभाव मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं में प्रकट होते हैं:
1) फैटी एसिड के चयापचय को बढ़ावा देना:एल-कार्निटाइन कोशिकाओं के भीतर फैटी एसिड के परिवहन और चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, जिससे वसा जलने में तेजी आती है और वसा संचयन कम होता है।
2) मांसपेशियों की सहनशक्ति में सुधार और मांसपेशियों में वृद्धि:एल-कार्निटाइन मांसपेशियों की सहनशक्ति में सुधार कर सकता है और मांसपेशियों का द्रव्यमान बढ़ा सकता है, जिससे व्यायाम के प्रभाव को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
3) हृदय-संवहनी स्वास्थ्य को बढ़ावा देना:एल-कार्निटाइन हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
पैकेजिंग:
1 किग्रा/एल्यूमीनियम पन्नी बैग, 25 किग्रा/कार्डबोर्ड ड्रम या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले बंद मूल कंटेनर में ठंडी सूखी जगह में संरक्षित करें; सीधे सूर्य की रोशनी, गर्मी और नमी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:
यदि उपरोक्त वर्णित परिस्थितियों में भण्डारित किया जाए तो 24 माह तक सुरक्षित रहेगा।
