गैलेक्टोमैनन
संक्षिप्त परिचय:
गैलेक्टोमैनन एक पॉलीसैकेराइड है जो प्राकृतिक पौधों और प्राकृतिक आहार फाइबर से प्राप्त होता है। इसका उपयोग विभिन्न कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों और दवाओं में खाद्य योजक के रूप में या विशेष चिकित्सा सूत्र खाद्य पदार्थों में पोषण संबंधी फोर्टिफायर के रूप में किया जा सकता है।
भौतिक/रासायनिक पैरामीटर:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | सफ़ेद से पीले सफ़ेद पाउडर |
| सूखने पर नुकसान | ≤10% |
| अम्ल अघुलनशील पदार्थ | ≤5.0% |
| पीएच मान(1% जलीय घोल) | 6.0 ~ 7.0 |
| चिपचिपापन, ब्रुकफील्ड विस्कोमीटर(5% सोल. 5℃) | ≤13एमपीए·एस |
| कण आकार | 100% 80 जाल छलनी से होकर गुजरता है |
| प्रोटीन | ≤2% |
| राख | ≤1.5% |
| कुल प्लेट गिनती | ≤1000सीएफयू/जी |
| खमीर और साँचे | ≤50सीएफयू/जी |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक/25g |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक/25g |
हैवी मेटल्स:
| भारी धातु(Pb के रूप में) | ≤20 मिलीग्राम/किग्रा |
| आर्सेनिक(As) | ≤0.5 मिलीग्राम/किग्रा |
| सीसा(Pb) | ≤2 मिलीग्राम/किग्रा |
| कैडमियम(सीडी) | ≤1 मिलीग्राम/किग्रा |
| पारा(Hg) | ≤1 मिलीग्राम/किग्रा |
पोषण तथ्य तालिका:
| सामान | प्रति 100 ग्राम | एनआरवी% |
| ऊर्जा | 1632किलो जूल | 19.43% |
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम | 1.83% |
| कार्बोहाइड्रेट | 93.4 ग्राम | 31.13% |
| मोटा | 0.7 ग्रा | 1.17% |
| सोडियम | 25 मिलीग्राम | 1.25% |
आवेदन पत्र:
कार्यात्मक भोजन, स्वास्थ्य उत्पाद, विशेष चिकित्सा कच्चे माल
विशेषताएं एवं लाभ:
♔ गैर-जीएमओ
♔ ग्लूटेन-मुक्त
♔ कोई एलर्जी नहीं
♔ गैर-विकिरण
पैकेजिंग:
25 kg पीई लेपित कागज बैग या गत्ता ड्रम, डबल परत पीई भीतरी बैग या ग्राहकों से आवश्यकताओं के अनुसार.
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले बंद मूल कंटेनर में ठंडी सूखी जगह में संरक्षित करें; सीधे सूर्य की रोशनी, गर्मी और नमी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:
यदि उपरोक्त वर्णित परिस्थितियों में भण्डारित किया जाए तो 36 माह तक सुरक्षित रहेगा।
