क्रोकस सैटिवस अर्क
संक्षिप्त परिचय:
केसर का अर्क एक विशिष्ट प्रक्रिया के माध्यम से आइरिस परिवार के एक पौधे क्रोकस सैटिवस के सूखे कलंक से निकाले गए सक्रिय तत्वों का एक सांद्रण है। यह पौधा अपनी कीमतीता के लिए जाना जाता है, और इसके कलंक को हाथ से तोड़कर सुखाया जाना चाहिए, इसलिए केसर को "लाल सोना" भी कहा जाता है।
कच्चे माल की विशेषताएँ:
♔ स्पेन से उत्पन्न:
प्राचीन रहस्यमयी केसर से निकाला गया, विश्व की पेटेंट प्राप्त शुद्ध जल प्रक्रिया का उपयोग करके उत्पादित किया गया, तथा इसने अनेक प्रमाणपत्र, पेटेंट और अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीते हैं।
♔100% केसर स्रोत:
मुख्य अवयवों का एचपीएलसी मात्रात्मक मानकीकरण, 100% केसर स्रोत सुनिश्चित करने के लिए डीएनए फिंगरप्रिंटिंग; कई उच्च गुणवत्ता वाले मानव नैदानिक परीक्षणों के साथ, प्रभावकारिता की गारंटी है।
♔कम खुराक और उच्च प्रभावकारिता:
उच्च जैवउपलब्धता, कम खुराक और उच्च प्रभावकारिता, क्युनुरेनिन मार्ग में प्रमुख एंजाइमों की गतिविधि को बाधित कर सकती है, ट्रिप्टोफैन के क्युनुरेनिन में रूपांतरण को कम कर सकती है, प्राकृतिक मेलाटोनिन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकती है, और साथ ही निरोधात्मक न्यूरोट्रांसमीटर के पुन: अवशोषण को अवरुद्ध कर सकती है, उनकी संचरण क्षमता में सुधार कर सकती है और मस्तिष्क की तनाव प्रतिक्रिया को कम कर सकती है, जिससे भावनात्मक तनाव से राहत मिलती है, चिंता में सुधार होता है और नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है।
मुख्य सक्रिय तत्व:
☑ क्रोसिन:
यह अर्क को चमकीला सुनहरा रंग देता है, तथा एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, इसमें सूजनरोधी और अवसादरोधी क्षमता होती है।
☑ सफ्रानल:
एक वाष्पशील तेल घटक जो एक अनूठी सुगंध में योगदान देता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह तंत्रिका तंत्र के कार्य में सुधार कर सकता है (जैसे कि चिंता-विरोधी और अनिद्रा से राहत)।
☑ पिक्रोक्रोसिन:
यह कड़वा स्वाद पैदा करता है तथा भूख और पाचन को नियंत्रित कर सकता है।
☑ अन्य:
फ्लेवोनोइड्स, विटामिन (जैसे बी समूह), खनिज (मैग्नीशियम, पोटेशियम) आदि सहक्रियात्मक रूप से प्रभावकारिता को बढ़ाते हैं।
हमारे केसर पाउडर अर्क (2% सफ्रानल, 3% क्रोसिन) के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण | परीक्षण विधियाँ | |
| विशेषताएँ | विशिष्ट गंध और स्वाद वाला गहरा नारंगी पाउडर | organoleptic | |
| पहचान | सकारात्मक | एचपीएलसी-डीएडी / टीएलसी | |
| सफ्रानल | ＞2% | / | |
| क्रोसिन | ＞3% | यूएनई-आईएसओ 3632-2:2011 | |
| पिक्रोक्रोसिन | ＞6% | / | |
| थोक घनत्व | >0.3 ग्राम/एमएल | यूरो. फार्म. (2.9.34) / यूएसपी <616> | |
| राख | <10% | यूरो. फार्म. (2.4.16) / यूएसपी 37<281> | |
| सूखने पर नुकसान | <8% | यूरो. फार्म. (2.8.17) / यूएसपी 37<731> | |
| कण आकार | 240μm / 60 जाल | यूरो. फार्म. (2.9.12) / यूएसपी 34<786> | |
| सूक्ष्मजीववैज्ञानिक सीमाएं | टीएएमसी | <10000 सीएफयू/जी | यूरो. फार्म. (2.6.12 / 2.6.13 / 2.6.31) यूएसपी 37 <61 / 62> |
| टीवाईएमसी | <100 सीएफयू/जी | ||
| एंटरोबैक्टीरिया | <100 सीएफयू/जी | ||
| एल. मोनोसाइटोजेन्स | नकारात्मक/25g | ||
| ई कोलाई | नकारात्मक/जी | ||
| एस। औरियस | नकारात्मक/जी | ||
| साल्मोनेला एसपीपी | नकारात्मक/25g | ||
| हैवी मेटल्स | सीसा (Pb) | <3.0 पीपीएम | यूरो. फार्म. (2.4.27) / यूएसपी <233> |
| आर्सेनिक (As) | <1.0 पीपीएम | ||
| कैडमियम (Cd) | <1.0 पीपीएम | ||
| पारा (Hg) | <0.1 पीपीएम | ||
| पीएएच | बपतिस्मा | <10 पीपीबी | जीसी-एमएस/एमएस |
| योग BaP, BaA, BbF, CHR | <50 पीपीबी | ||
| एफ्लाटॉक्सिन | B1 | <5 पीपीबी | एचपीएलसी-एमएस |
| योग B1, B2, G1, G2 | <10 पीपीबी | ||
| कीटनाशकों | कीटनाशक अवशेष | विनियमन के अनुसार | एलसी और जीसी - एमएस/एमएस |
| अन्य संदूषक | melamine | <2.5 पीपीएम | एलसी-एमएस/एमएस |
| स्टॉक्स | जोड़े गए रंग | नकारात्मक | एचपीएलसी-एमएस/एमएस |
हमारे केसर पाउडर अर्क (3.5% लेप्टिक्रोसालाइड्स) के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण | परीक्षण विधियाँ | |
| विशेषताएँ | विशिष्ट गंध और स्वाद वाला गहरा नारंगी पाउडर | organoleptic | |
| पहचान | सकारात्मक | एचपीएलसी-डीएडी/टीएलसी | |
| केसर प्रोफ़ाइल | सकारात्मक | एचपीएलसी-डीएडी | |
| लेप्टिक्रोसालाइड्स | ＞3.5% | एचपीएलसी-डीएडी | |
| थोक घनत्व | >0.3 ग्राम/एमएल | ईपी (2.9.34)/यूएसपी <616> | |
| राख | <10% | ईपी (2.4.16)/यूएसपी 37 <281> | |
| सूखने पर नुकसान | <8% | ईपी (2.8.17)/यूएसपी 37 <731> | |
| कण आकार | 250μm/60 जाल | ईपी (2.9.12)/यूएसपी 34 <786> | |
| सूक्ष्मजीववैज्ञानिक सीमाएं | टीएएमसी | <10000 सीएफयू/जी | ईपी (2.6.12/2.6.13/2.6.31) यूएसपी 37 <61/62> |
| टीवाईएमसी | <100 सीएफयू/जी | ||
| एंटरोबैक्टीरिया | <100 सीएफयू/जी | ||
| एल. मोनोसाइटोजेन्स | नकारात्मक/25g | ||
| ई कोलाई | नकारात्मक/जी | ||
| एस। औरियस | नकारात्मक/जी | ||
| साल्मोनेला एसपीपी | नकारात्मक/25g | ||
| दूषित पदार्थों | सीसा (Pb) | <3.0 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| आर्सेनिक (As) | <1.0 पीपीएम | ||
| कैडमियम (Cd) | <1.0 पीपीएम | ||
| पारा (Hg) | <0.1 पीपीएम | ||
| पीएएच - बीएपी | <10 पीपीबी | जीसी-एमएस/एमएस | |
| पीएएच (∑ BaP, BaA, BbF, CHR) | <50 पीपीबी | ||
| एफ्लाटॉक्सिन बी1 | <5 पीपीबी | एचपीएलसी-एमएस/एमएस | |
| एफ्लाटॉक्सिन (∑ B1, B2, G1, G2) | <10 पीपीबी | ||
| melamine | <2.5 पीपीएम | एचपीएलसी-एमएस/एमएस | |
| पाइरोलिज़िडिन एल्कलॉइड | ＜400 पीपीबी | एचपीएलसी-एमएस/एमएस | |
| कीटनाशकों | कीटनाशकों के अवशेष | विनियमन के अनुसार | एचपीएलसी और जीसी-एमएस/एमएस |
अनुप्रयोग क्षेत्र:
1) खाद्य उद्योग:
मसाला बनाने के लिए प्राकृतिक खाद्य रंग (कृत्रिम रंग के स्थान पर) (जैसे स्पेनिश पेला, मध्य पूर्वी मिठाइयाँ)।
2) पारंपरिक चिकित्सा:
फारसी और भारतीय आयुर्वेद का उपयोग प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) से राहत पाने और रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए किया जाता है।
3) आधुनिक अनुसंधान दिशाएँ:
★न्यूरोप्रोटेक्शन:पशु प्रयोगों से पता चलता है कि इसका अल्जाइमर रोग वाले मॉडलों में याददाश्त सुधारने पर प्रभाव पड़ता है।
★कैंसर विरोधी क्षमता:प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि यह कुछ कैंसर कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित कर सकता है, लेकिन नैदानिक साक्ष्य का आगे और अध्ययन किया जाना आवश्यक है।
★अवसाद निरोधक:छोटे नैदानिक परीक्षणों से पता चला है कि यह हल्के से मध्यम अवसादग्रस्त लक्षणों से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
※ सुरक्षा और सावधानियां:
※ विषाक्तता:
1.5 ग्राम/दिन से अधिक लेने पर विषाक्तता (मतली, रक्तस्राव) हो सकती है, तथा 5 ग्राम/दिन से अधिक लेने पर घातक हो सकता है।
※ मतभेद:
गर्भवती महिलाएं (गर्भाशय के संकुचन को उत्तेजित कर सकती हैं), रक्तस्राव विकारों वाले रोगी, और वे लोग जिन्हें कुसुम के पौधों से एलर्जी है।
※ दवा पारस्परिक क्रिया:
एंटीकोएगुलंट्स (जैसे वारफेरिन) के साथ संयोजन से रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है।
बाज़ार में उपलब्ध उत्पाद के स्वरूप:
☀ मानकीकृत अर्क:
क्रोसिन सामग्री (जैसे 2% या 5%) के साथ चिह्नित, कैप्सूल और गोलियों में उपयोग किया जाता है।
☀ तरल अर्क:
बूंदों के रूप में, खुराक को समायोजित करना आसान है।
☀ सामयिक तैयारियाँ:
एंटी-एजिंग क्रीम, रिपेयर सीरम (एंटीऑक्सीडेंट गुणों का उपयोग करके)।
पहचान और गुणवत्ता:
☝मिलावट:
आम नकली उत्पाद गार्डेनिया से रंगे होते हैं या अन्य पौधों के रेशों के साथ मिश्रित होते हैं। कलंक की आकृति विज्ञान को माइक्रोस्कोपी द्वारा देखा जा सकता है या इसके विशिष्ट घटकों को HPLC द्वारा पता लगाया जा सकता है।
☝भौगोलिक संकेत:
उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन क्षेत्रों में ईरान (वैश्विक उत्पादन का 90% हिस्सा), स्पेन (ला मंच प्रमाणन) और कश्मीर शामिल हैं।
पैकेजिंग:
10 ग्राम/बैग, 20 ग्राम/बैग, 50 ग्राम/बैग, 100 ग्राम/बैग, 200 ग्राम/बैग, 500 ग्राम/बैग या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
कमरे के तापमान (＜25℃) से नीचे बंद मूल कंटेनर में सीलबंद; प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश, गर्मी और नमी (＜60% आरएच) से दूर रखा गया।
शेल्फ जीवन:
उपरोक्त परिस्थितियों में भण्डारित करने पर विनिर्माण की तिथि से 36 माह।
