चना प्रोटीन
संक्षिप्त परिचय:
चने का प्रोटीन 100% चने से प्राकृतिक जैव रासायनिक पृथक्करण विधि द्वारा बनाया जाता है। यह उच्च पोषण और कार्यक्षमता प्रदान करता है। इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल मौजूद नहीं है और निश्चित मात्रा में अमीनो एसिड भी हैं।
हमारे चना प्रोटीन की विशिष्टताएँ:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | हल्का पीला या क्रीम पाउडर |
| नमी | 10% से अधिक नहीं |
| प्रोटीन (सूखे आधार पर) | 80% से कम नहीं |
| मोटा | 8% से अधिक नहीं |
| राख | 6% से अधिक नहीं |
| पीएच मान | 6 ~ 8 |
| ग्लूटेन | 5ppm से कम |
| सोया | 2.5ppm से कम |
| कुल प्लेट गिनती | 10000CFU/g से अधिक नहीं |
| खमीर | 100CFU/g से कम |
| फफूँद | 100CFU/g से कम |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक/25g |
| लिस्टेरिया | नकारात्मक/जी |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक/जी |
| एंटरो बी | 10CFU/g से कम |
| आर्सेनिक(As) | 0.50ppm से कम |
| कैडमियम(सीडी) | 0.50ppm से कम |
| सीसा(Pb) | 1.00ppm से कम |
| पारा(Hg) | 0.50ppm से कम |
| कीटनाशकों | नकारात्मक |
| ऑक्रैटॉक्सिन | 20 पीपीबी से कम |
| एफ्लाटॉक्सिन | 20 पीपीबी से कम |
अनुप्रयोग:
1) डेयरी उत्पाद, स्वस्थ पेय
कार्यात्मक पेय
दूध, दही
आइसक्रीम, कैंडी, चॉकलेट, कॉफी
स्पोर्ट ड्रिंक, प्रोटीन ड्रिंक
तत्काल पेय, फल पेय
2) मकई स्नैक फूड्स
बेकरी खाद्य पदार्थ, बिस्कुट
पास्ता, नूडल्स
3) स्वस्थ और पौष्टिक भोजन
आहारीय खाद्य पदार्थ
खेल खाद्य पदार्थ
प्राकृतिक खाद्य सामग्री
पैकेजिंग:
25 kg शुद्ध वजन प्रति बैग के साथ अंदर पीई बैग, बाहरी पैकेज पीपी बैग हैं।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले बंद मूल कंटेनर में ठंडे सूखे स्थान पर संरक्षित करें; प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश, गर्मी, नमी, तेज गंध और वाष्पशील पदार्थों से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:
यदि उपरोक्त वर्णित परिस्थितियों में भण्डारित किया जाए तो 24 माह तक सुरक्षित रहेगा।









