Gomme de xanthane transparent
Brève introduction:
Notre gomme de xanthane transparente est une poudre de taille de particules normale, produite par la fermentation de la protéine de saccharose et de haricots avec Xanthomonas campestris. Il a une solution de clarification et convient pour une utilisation comme stabilisateur, épaississant ou émulsifiant dans la nourriture ou les cosmétiques.
Spécifications de notre gomme de xanthane transparente:
| Tests | Caractéristiques |
| Apparence | Poudre à flux libre blanc ou jaune pâle |
| Transmittance légère | Pas moins de 85,0% |
| Perte de séchage | Pas plus de 15,00% |
| Valeur de pH (1% de solution de gomme xanthane) | 6.0 ~ 8.0 |
| Cendre | Pas plus de 15,00% |
| Ratio de cisaillement | Pas moins de 6,50 |
| Viscosité (1% de gomme de xanthane dans une solution de kCl à 1%) | 1200 cps ~ 1700 cps |
| Acide pyruvique | Pas moins de 1,5% |
| Azote total | Pas plus de 1,5% |
| Métaux lourds | Pas plus de 20 ppm |
| Plomb (PB) | Pas plus de 2 ppm |
| Nombre de plaques totales | Pas plus de 2000cfu / g |
| Groupe de coliformes | Négatif / 5G |
| Levure et moule | Pas plus de 500cfu / g |
| Salmonelle | Négatif / 10g |
Conditionnement:
Sac en papier Kraft de 25 kg, 900 kg emballé sur une palette.
Conditions de stockage:
Conservédans les conteneurs originaux non ouverts dans un endroit sec frais avant de l'utiliser; Éloigné de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Durée de conservation:
24 moiss'il est stocké dans des conditions ci-dessus.
