Huile de poisson raffinée (EPA/DHA)
Brève introduction :
L'huile de poisson raffinée est un produit nutritionnel extrait de la graisse de poisson. Elle est comestible après dégommage, désacidification, décoloration, désodorisation et autres procédés.
Les principaux composants de l’huile de poisson raffinée comprennent les acides gras oméga-3, les acides gras insaturés, les vitamines et les minéraux.
Principaux composants de l'huile de poisson raffinée :
★ Acides gras oméga-3 :
L'huile de poisson raffinée est riche en EPA (acide eicosapentaénoïque) et en DHA (acide docosahexaénoïque), qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé cardiaque, la promotion du développement des fonctions cérébrales et le maintien de la santé oculaire.
★ Acides gras insaturés :
En plus des acides gras oméga-3, l’huile de poisson raffinée contient également d’autres acides gras insaturés, tels que les oméga-6 et les oméga-9, qui aident à réguler les réponses inflammatoires et à maintenir l’intégrité des membranes cellulaires.
★ Vitamines :
L'huile de poisson raffinée contient des vitamines liposolubles, notamment la vitamine A, la vitamine D et la vitamine E. La vitamine A joue un rôle important dans la santé des yeux et le fonctionnement du système immunitaire, la vitamine D est essentielle à l'absorption du calcium et à la santé des os, et la vitamine E est un antioxydant naturel qui aide à maintenir une fonction cellulaire normale.
★ Minéraux :
L'huile de poisson raffinée contient également des oligo-éléments, tels que le calcium, le magnésium, le zinc, etc. Ces minéraux jouent diverses fonctions physiologiques importantes dans le corps humain, telles que la santé des os, la conduction nerveuse et le soutien du système immunitaire.
Technologie de traitement :
L'huile de poisson raffinée est obtenue par une série de procédés de traitement de l'huile de poisson brute. Séparée du jus issu de la production de farine de poisson ou des sous-produits de la transformation des produits aquatiques, elle est principalement utilisée dans les industries de l'alimentation animale et chimique. L'huile de poisson raffinée est exempte d'impuretés et d'odeurs (après dégommage, désacidification, décoloration, désodorisation, etc.), et sa teneur en EPA et DHA peut être personnalisée selon les besoins spécifiques des clients.
Caractéristiques de notre huile de poisson raffinée (EPA/DHA) :
♔ Liquide jaune clair ou rouge orangé, limpide et transparent, sans sédiment. Odeur caractéristique et sans goût rance.
♔ Insoluble dans l’eau, soluble dans les solvants organiques tels que l’éthanol et le n-hexane ;
♔ Il se détériore facilement lorsqu'il est exposé à l'oxygène et à la lumière ; il doit être stocké dans des récipients scellés et remplis d'azote, à l'abri de la lumière.
Spécifications de notre huile de poisson raffinée (EPA10/DHA40 EE) :
| Éléments de test | Caractéristiques | |
| Caractéristiques | Apparence | Liquide clair, jaune pâle ou rouge orangé, sans sédiment |
| Odeur | A une légère odeur caractéristique, pas de goût rance | |
| Eau et matières volatiles | Pas plus de 0,10 % | |
| Indice d'acidité | Pas plus de 1,0 mg KOH/g | |
| Indice de peroxyde | Pas plus de 5,0 meq/kg | |
| Valeur d'anisidine | Pas plus de 20,0 | |
| Matière insaponifiable | Pas plus de 1,5 % | |
| Indice d'iode | Pas moins de 140 g/100 g | |
| Impureté insoluble | Pas plus de 0,1 % | |
| Pureté chromatographique | Esters éthyliques de l'EPA | Pas moins de 10 % |
| Esters éthyliques de DHA | Pas moins de 40 % | |
| Impuretés inorganiques | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,08 mg/kg |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | |
| Benzo[a]pyrène | Pas plus de 10 μg/kg | |
| Biphényles polychlorés (PCB) | Pas plus de 200 μg/kg | |
Spécifications de notre huile de poisson raffinée (EPA36/DHA24 EE) :
| Éléments de test | Caractéristiques | |
| Caractéristiques | Apparence | Liquide clair, jaune pâle ou rouge orangé, sans sédiment |
| Odeur | A une légère odeur caractéristique, pas de goût rance | |
| Eau et matières volatiles | Pas plus de 0,10 % | |
| Indice d'acidité | Pas plus de 1,0 mg KOH/g | |
| Indice de peroxyde | Pas plus de 5,0 meq/kg | |
| Valeur d'anisidine | Pas plus de 20,0 | |
| Matière insaponifiable | Pas plus de 1,5 % | |
| Indice d'iode | Pas moins de 140 g/100 g | |
| Impureté insoluble | Pas plus de 0,1 % | |
| Pureté chromatographique | Esters éthyliques de l'EPA | Pas moins de 36% |
| Esters éthyliques de DHA | Pas moins de 24% | |
| Impuretés inorganiques | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,08 mg/kg |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | |
| Benzo[a]pyrène | Pas plus de 10 μg/kg | |
| Biphényles polychlorés (PCB) | Pas plus de 200 μg/kg | |
Spécifications de notre huile de poisson raffinée (EPA10/DHA50 EE) :
| Éléments de test | Caractéristiques | |
| Caractéristiques | Apparence | Liquide clair, jaune pâle ou rouge orangé, sans sédiment |
| Odeur | A une légère odeur caractéristique, pas de goût rance | |
| Eau et matières volatiles | Pas plus de 0,10 % | |
| Indice d'acidité | Pas plus de 1,0 mg KOH/g | |
| Indice de peroxyde | Pas plus de 5,0 meq/kg | |
| Valeur d'anisidine | Pas plus de 20,0 | |
| Matière insaponifiable | Pas plus de 1,5 % | |
| Indice d'iode | Pas moins de 140 g/100 g | |
| Impureté insoluble | Pas plus de 0,1 % | |
| Pureté chromatographique | EPA | Plus de 95 mg/g |
| DHA | Plus de 475 mg/g | |
| Impuretés inorganiques | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,08 mg/kg |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | |
| Benzo[a]pyrène | Pas plus de 10 μg/kg | |
| Biphényles polychlorés (PCB) | Pas plus de 200 μg/kg | |
Normes de référence :
SC/T 3502-2016, F.No.1829 / Certificat sanitaire / FSSAI / Importations-2021.
Domaines d'application :
L'huile de poisson raffinée est largement utilisée dans les aliments diététiques, la médecine et les cosmétiques en raison de sa richesse en nutriments. Ses principales fonctions physiologiques comprennent le maintien de la santé cardiaque, le développement des fonctions cérébrales, la santé oculaire, la régulation de la réponse inflammatoire et le maintien de l'intégrité des membranes cellulaires.
En bref, l’huile de poisson raffinée est un nutriment finement transformé, riche en une variété d’ingrédients bénéfiques pour le corps humain et adapté à une variété de besoins de santé.
Conditionnement:
1 Matériau d'emballage : Fût en acier avec revêtement intérieur phénolique époxy de qualité alimentaire ou boîte en aluminium.
2. Taille de l'emballage : 190 kg/tambour (rempli d'azote) ou selon les exigences du client.
Conditions de stockage :
Conserver dans un endroit sec et frais, éviter l'exposition au soleil.
Durée de conservation :
24 mois selon les conditions d'emballage et de stockage ci-dessus.
