Protéines de graines de citrouille

1). Améliorer les maladies cardiovasculaires
Un taux élevé de cholestérol plasmatique est la principale cause de maladies cardiaques. Les graisses animales alimentaires peuvent augmenter le taux de cholestérol plasmatique, facteur important d'artériosclérose et de maladies cardiaques. Les protéines de graines de courge ne contiennent pas de cholestérol et peuvent remplacer les protéines animales.
La teneur en arginine de la poudre de protéines de graines de courge est suffisante. Une supplémentation en protéines de graines de courge peut favoriser la synthèse d'oxyde nitrique, dilater les vaisseaux sanguins, abaisser la tension artérielle, améliorer l'irrigation sanguine du cœur et du cerveau, renforcer l'élasticité des parois vasculaires et prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires.

2). Améliorer l'immunité
La protéine de graines de citrouille peut favoriser la synthèse d'immunoglobuline et améliorer efficacement l'immunité humorale ; elle peut également augmenter la prolifération des lymphocytes T et améliorer la réponse immunitaire cellulaire ; elle peut également favoriser la libération de diverses hormones endocrines, notamment l'insuline, l'hormone de croissance, la prolactine, l'hormone antidiurétique et les catécholamines, etc., pour jouer le rôle de régulation immunitaire.

3). Améliorer la fertilité masculine
La protéine de graine de courge peut améliorer la motilité et la qualité des spermatozoïdes, favoriser leur fécondation et fournir l'énergie cinétique nécessaire à leur mouvement. L'arginine contenue dans la protéine de graine de courge intervient non seulement dans la formation des spermatozoïdes, mais constitue également le composant de base de diverses protéines nucléaires. Elle peut également dilater les vaisseaux sanguins artériels par la voie de l'oxyde nitrique. C'est pourquoi Pfizer a développé un médicament appelé « Viagra » pour le traitement de l'impuissance.

4). Favoriser la synthèse musculaire
Contrairement aux protéines végétales classiques, les protéines de graines de courge contiennent beaucoup d'acide glutamique. Le glutamate est la première synthèse de glutamine dans le corps humain. Des études expérimentales ont montré que la glutamine peut augmenter le volume des cellules musculaires, stimuler la synthèse des protéines musculaires, améliorer la vitalité musculaire et favoriser la croissance musculaire. Actuellement, la protéine de lactosérum est souvent utilisée comme matière première pour les poudres de musculation sur le marché. Cependant, la protéine de lactosérum est une protéine animale qui ne convient pas aux végétariens et contient des allergènes du lait. La protéine de graines de courge, quant à elle, est une protéine végétale et ne contient aucun allergène. Les personnes sujettes aux allergies peuvent donc la consommer en toute tranquillité.

5). Anti-oxydation
L'hydrolysat enzymatique a été obtenu par hydrolyse enzymatique de la protéine de graine de citrouille, et le taux de clairance du DPPH mesuré était de 83,47 %, de sorte que la protéine de graine de citrouille hydrolysée avait un effet antioxydant.

6). Diabète
Les polysaccharides de citrouille, composants protéiques dont le poids moléculaire est supérieur à 60 ku et le poids moléculaire inférieur à 3 ku, peuvent améliorer considérablement les niveaux d'insuline chez les rats diabétiques. valeur, et peuvent améliorer la tolérance au glucose de chaque période.