Phosphatidylsérine
Brève introduction :
La phosphatidylsérine, également connue sous le nom de 1,2-Diacyl-sn-glycéro-3-phospho-L-sérine ou L-α-phosphatidyl-L-sérine, en abrégé PS, est un phospholipide important, largement présent dans les membranes biologiques, notamment celles des cellules animales. C'est l'un des composants essentiels des membranes cérébrales et elle peut améliorer la fonction cérébrale, favoriser la concentration et réparer les lésions cérébrales, jouant notamment un rôle régulateur important dans la mémoire et la stabilité émotionnelle du cerveau.
La phosphatidylsérine peut également être extraite du résidu d’extraction d’huile de soja naturelle.
Les principales fonctions de la phosphatidylsérine (PS) :
1. Améliorer la fonction cérébrale et améliorer la maladie d’Alzheimer :
Avec l'âge, la phosphatidylsérine et d'autres substances chimiques cérébrales importantes diminuent progressivement, entraînant un affaiblissement de la mémoire et des fonctions cognitives. Une supplémentation en phosphatidylsérine peut augmenter le nombre de pics cérébraux, la fluidité des membranes des cellules cérébrales et favoriser le métabolisme du glucose dans les cellules cérébrales, les rendant ainsi plus actives. L'Italie, la Scandinavie et d'autres pays européens utilisent largement les suppléments de phosphatidylsérine pour traiter la démence et les pertes de mémoire liées au vieillissement.
2. Aide à réparer les lésions cérébrales :
La phosphatidylsérine est l'un des principaux composants des nerfs cérébraux, elle a pour fonction de nourrir et d'activer l'activité de diverses enzymes dans le cerveau, de ralentir la réduction des neurotransmetteurs et d'aider à réparer et à renouveler les cellules cérébrales endommagées et à éliminer les substances nocives.
3. Soulager le stress :
La phosphatidylsérine peut favoriser la récupération de la fatigue mentale et équilibrer les émotions : De nombreuses études ont montré que la phosphatidylsérine peut réduire considérablement le niveau d'hormones de stress excessives chez les personnes souffrant de stress lié au travail, réduire le stress, soulager la fatigue cérébrale, favoriser la concentration, améliorer la vigilance et la mémoire et soulager les émotions négatives.
4. La phosphatidylsérine (PS) peut améliorer la capacité de mémoire du langage des adultes normaux.
Caractéristiques:
Poudre ou granulés jaune clair, sans impuretés étrangères visibles à la vision normale, avec l'arôme et le goût uniques de la phosphatidylsérine et aucune odeur particulière.
Spécifications du produit :
1. Indicateurs sensoriels :
| Articles | Caractéristiques | Méthodes d'essai | Catégorie d'inspection |
| Couleur | Jaune clair | Sous la lumière naturelle, prélevez 3 à 5 g d'échantillon, étalez-le sur une assiette, observez-le à l'œil nu, sentez-le et goûtez-le. | Inspection des lots |
| Goût, odorat | Avec la saveur unique du produit, aucune odeur particulière | Inspection des lots | |
| Formulaire | Poudre libre, granulés, sans agglomération | Inspection des lots | |
| Impureté | Aucune matière étrangère visible à la vision normale | Inspection des lots |
2. Indicateurs physiques et chimiques :
| Articles | Caractéristiques | Méthodes d'essai | Catégorie d'inspection |
| Teneur en phosphatidylsérine (PS) | ≥ 52 % | Q/NTLC 0003S-2017 Annexe A | Inspection des lots |
| Eau | ≤1,2% | GB5009.3 | Inspection des lots |
| Résidu de solvant (N-hexane) | ≤ 25 mg/kg | GB1886.60-2015 Annexe A.4 | Inspection des lots |
| Indice de peroxyde | ≤10 meq/kg | GB28401-2012 Annexe A.5 | Inspection des lots |
| Résidu insoluble dans l'acétone | ≥ 95 % | SN/T0802.2a | Inspection des lots |
| Arsenic (As) | ≤ 0,5 mg/kg | GB5009.11 | Inspection des lots |
| Plomb (Pb) | ≤ 0,4 mg/kg | GB5009.12 | Inspection des lots |
3. Index microbiologique :
| Articles | Caractéristiques | Méthodes d'essai | Catégorie d'inspection |
| Nombre total de plaques | ≤1000 UFC/g | GB 4789.2 | Inspection des lots |
| Groupe coliformes | ≤ 0,92 NPP/g | GB 4789.3 | Inspection des lots |
| Moisissures et levures | ≤ 50 UFC/g | GB 4789.15 | Inspection des lots |
| Salmonelle/25g | Négatif | GB 4789.4 | Inspection des lots |
| Shigella/25g | Négatif | GB 4789.5 | Inspection des lots |
| Staphylococcus aureus/25 g | Négatif | GB 4789.10 (Première méthode) | Inspection des lots |
La phosphatidylsérine convient aux groupes de personnes suivants :
1. Femmes enceintes :
La supplémentation en phosphatidylsérine avec modération pendant la grossesse peut non seulement fonctionner en synergie avec le DHA, favoriser l'absorption mutuelle et favoriser le développement intellectuel du fœtus, mais également soulager efficacement les tensions pendant la grossesse, réduire le stress et réduire l'apparition de la dépression post-partum.
2. Fœtus et nourrissons :
Les phospholipides sont essentiels au développement neuronal du fœtus et du nourrisson. Le cerveau humain compte environ 15 milliards de cellules, dont 70 % ont été formées dans le corps maternel. La période infantile est donc la plus critique pour la formation et le développement du cerveau. Les phospholipides peuvent favoriser la croissance et le développement du système nerveux et du volume cérébral. C'est pourquoi la Food and Drug Administration (FDA) américaine stipule que les préparations pour nourrissons doivent en contenir. Le fœtus a d'importants besoins en phospholipides pendant sa formation et son développement, et la quantité de phospholipides nécessaire au développement cérébral est deux à trois fois supérieure à celle des autres tissus.
3. Adolescents :
En raison de la pression des études et des examens, le cerveau des adolescents fonctionne souvent à haute vitesse, ce qui entraîne une augmentation considérable de la consommation de neurotransmetteurs (acétylcholine). Un apport insuffisant et à temps peut affecter le fonctionnement normal du cerveau, entraînant oublis et inattention.
4. Personnes d’âge moyen et âgées :
À l'âge mûr, les fonctions cérébrales déclinent progressivement. Avec l'âge, les cellules cérébrales meurent progressivement et la concentration d'acétylcholine, un neurotransmetteur, diminue, entraînant des réactions et des mouvements lents, des pertes de mémoire, voire la maladie d'Alzheimer.
Applications de la phosphatidylsérine dans différents domaines :
1. Système d'administration de médicaments :
Transporteur de liposomes :Dans le domaine pharmaceutique, la phosphatidylsérine est utilisée comme composant des liposomes pour aider à cibler l'administration de médicaments anticancéreux ou de substances de thérapie génique et améliorer l'efficacité de l'absorption des médicaments.
2. Alimentation et boissons :
1 Aliments solides :D’une manière générale, la phosphatidylsérine est plus stable lorsqu’elle est ajoutée à des aliments solides, comme des céréales enrichies en choline ;
2 Boisson :La phosphatidylsérine étant une substance active, elle peut être ajoutée aux boissons fonctionnelles ;
③ Lait :La phosphatidylsérine ajoutée peut pénétrer dans les gouttelettes de graisse du lait, évitant ainsi la réaction d'hydrolyse de la phosphatidylsérine et présentant une bonne stabilité ;
④ Yaourt :Après pasteurisation, le yaourt à boire enrichi en phosphatidylsérine ne présente aucune perte de contenu pendant toute la période de validité, ce qui montre que la phosphatidylsérine a une forte stabilité dans le yaourt ;
⑤ Lait en poudre :La phosphatidylsérine peut être ajoutée au lait en poudre pour adultes et au lait en poudre pour personnes âgées et présente une forte stabilité ;
6 Produits de santé :La phosphatidylsérine peut également être utilisée pour être ajoutée à d’autres produits de santé.
3. Anti-âge et santé de la peau :
1 Réparation de la membrane cellulaire :En tant qu'antioxydant, la phosphatidylsérine peut retarder le vieillissement cellulaire, notamment pour la stabilité des membranes cellulaires de la peau.
2. Application dans les produits de soins de la peau :Les produits de soins topiques pour la peau contenant de la phosphatidylsérine peuvent améliorer la fonction de barrière cutanée, réduire la perte d’eau et améliorer la peau sèche ou sensible.
Conditionnement de notre Phosphatidylsérine (PS) :
1) Petits colis :
10 g/sac, 20 g/sac, 50 g/sac, 100 g/sac, 500 g/sac, 1 kg/sac.
Matériaux d'emballage :L'emballage intérieur est un sac en PE de qualité alimentaire et l'emballage extérieur est un sac en papier d'aluminium.
2) Colis plus grands :
10 kg/carton, 20 kg/carton ou selon les besoins du client.
Matériaux d'emballage :L'emballage intérieur est un sac monocouche en aluminium-plastique et l'emballage extérieur est une boîte en carton ondulé.
Conditions de stockage :
Conserver dans les sacs ou cartons d'origine scellés dans un endroit frais et sec (de préférence réfrigéré ou congelé) ; à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Durée de conservation :
24 mois si conservé dans les conditions mentionnées ci-dessus.
