Acide kojique
Brève introduction :
L'acide kojique est un composé organique de formule chimique C6H6O4. Il est principalement utilisé comme agent blanchissant, additif alimentaire et peut également servir de conservateur et de protecteur de couleur.
Spécifications de l'acide kojique :
| Éléments de test | Caractéristiques |
| Apparence | Cristal blanc ou blanc cassé |
| Essai | Pas moins de 99,0 % |
| Plage de fusion | 152℃ ~ 156℃ |
| Perte au séchage | Pas plus de 0,5 % |
| Résidu à l'allumage | Pas plus de 0,1 % |
| Chlorure | Pas plus de 50 ppm |
| Alfatoxin | Négatif |
| Métaux lourds | Pas plus de 3 ppm |
| Arsenic (As) | Pas plus de 1 ppm |
| Ferrum (Fe) | Pas plus de 10 ppm |
Le mécanisme de blanchiment de l'acide kojique :
L'acide kojique est un inhibiteur spécifique de la mélanine. Après avoir pénétré dans les cellules cutanées, il peut se complexer aux ions cuivre présents dans les cellules, modifier la structure tridimensionnelle de la tyrosinase et empêcher son activation, inhibant ainsi la formation de mélanine.
Les agents blanchissants de la gamme d'acide kojique ont un meilleur effet inhibiteur de la tyrosinase que les autres agents blanchissants. Ils n'agissent pas sur les autres enzymes biologiques des cellules et n'ont aucun effet toxique sur celles-ci.
Conditionnement:
Sac en aluminium de 1 kg, boîte en carton de 25 kg.
Conditions de stockage :
Conserver dans les contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ; à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Durée de conservation :
24 mois si conservé dans les conditions mentionnées ci-dessus.
