Acide citrique anhydre
Brève introduction :
L'acide citrique (AC) est un acide organique important dont la formule moléculaire est C₆H₈O₇. C'est un cristal incolore, inodore, au goût acide prononcé, facilement soluble dans l'eau et utilisé comme régulateur d'acidité (GB2760— 2014) et additif alimentaire.
Spécifications de notre acide citrique anhydre :
| Éléments de test | Unités | Normes de qualité |
| Personnages | / | Poudre cristalline blanche ou presque blanche, cristaux ou granulés incolores. Inodore, goût fortement acide. Très soluble dans l'eau, facilement soluble dans l'éthanol. Très légèrement soluble dans l'éther diéthylique. |
| Identification | / | Réussit les tests |
| Aspect de la solution | / | Réussit les tests |
| Essai | % | 99,5 ~ 100,5 |
| Eau | % | Pas plus de 0,5 |
| Substances facilement carbonisables | / | Réussit les tests |
| Cendres sulfatées (résidus d'inflammation) | % | Pas plus de 0,05 |
| Sulfate | mg/kg | Pas plus de 50 |
| Oxalate | mg/kg | Pas plus de 50 |
| Chlorure | mg/kg | Pas plus de 5 |
| Plomb (Pb) | mg/kg | Pas plus de 0,1 |
| Arsenic (As) | mg/kg | Pas plus de 0,1 |
| Mercure (Hg) | mg/kg | Pas plus de 0,1 |
| Aluminium (Al) | mg/kg | Pas plus de 0,2 |
| Métaux lourds | mg/kg | Pas plus de 5 |
| Endotoxines bactériennes | UI/mg | ＜0,5 |
Applications :
L'acide citrique anhydre est un correcteur d'acidité. Dans des conditions normales, il se présente généralement sous forme de granulés transparents ou de poudre blanche. Il peut être utilisé comme correcteur d'acidité pour les aliments et les boissons. Il possède également d'excellentes propriétés de conservation et d'antiseptique. Il joue également un rôle essentiel dans la production de médicaments et l'industrie chimique.
Conditionnement:
25 kg par sac ou selon les exigences spécifiques des clients.
Conditions de stockage :
Conserver dans les contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ; à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Durée de conservation :
36 mois après la date de fabrication si stocké dans les conditions mentionnées ci-dessus.
