Aldéhyde cinnamique
Aperçu
Le cinnamaldéhyde, également appelé aldéhyde cinnamique, est naturellement présent dans les huiles essentielles sri-lankaises telles que l'huile de cannelle, l'huile d'écorce de cassia, l'huile de patchouli, l'huile de jacinthe et l'huile de rose. Le cinnamaldéhyde possède deux isomères, cis et trans. Le cinnamaldéhyde commercial, qu'il soit naturel ou synthétique, est de forme trans.
Caractéristiques
| Éléments de test | Unités | Spécifications de test |
| Couleur | --- | Jaunâtre à jaune |
| Apparence | --- | Liquide |
| Arôme | --- | Arôme puissant de cannelle |
| Indice de réfraction (20℃) | --- | 1,619 ~ 1,625 |
| Densité relative (25℃/25℃) | --- | 1,046 ~ 1,053 |
| Indice d'acidité (en KOH) | mg/g | ≤10,0 |
| Teneur en aldéhyde cinnamique | ω/% | ≥98,0 |
Applications
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1. Application deCinnamaldéhyde dansMmédecine: | (1) Stérilisation, désinfection et anticorrosion, notamment pour les champignons. |
| (2) Anti-ulcéreux, renforce la motilité de l'estomac et de l'intestin. | |
| (3) Lipolyse. Le cinnamaldéhyde peut inhiber la libération d'adrénaline et d'ACTH dans les acides gras et favoriser la synthèse lipidique du glucose. L'acide cinnamique a également cet effet, mais celui de l'aldéhyde cinnamique est bien plus important que celui de l'acide cinnamique. Par conséquent, il peut être utilisé dans les médicaments antiglycémiques pour améliorer l'efficacité de l'insuline dans le remplacement du glucose et prévenir et traiter le diabète. | |
| (4) Effet antiviral. Pour le virus de la grippe, le virus SV10 a un fort effet suppresseur de tumeur. | |
| (5) Effet anticancéreux. Il peut inhiber l'apparition de tumeurs et possède des effets antimutagènes et antiradiations. | |
| (6) Dilate les vaisseaux sanguins et abaisse la tension artérielle. Il a un effet antihypertenseur sur l'hypertension corticosurrénale. | |
| (7) Effet aphrodisiaque. Une étude du Centre de recherche thérapeutique de Chicago, aux États-Unis, montre que le cinnamaldéhyde a un certain effet sur l'impuissance masculine. | |
| (8) Couramment utilisé en médecine externe et en médecine synthétique. | |
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2. Application deCinnamaldéhyde dansCchimiqueIindustrie: | (1). Synthèse chimique organique. Utilisé dans la synthèse de l'alpha-bromocinnamaldéhyde, de l'acide cinnamique, de l'alcool cinnamique, du cinnamylicyltrile et d'autres produits. |
| (2). Dans l'industrie, il peut également être utilisé comme révélateur de couleur et réactif expérimental. | |
| (3). Insecticides, répulsifs anti-moustiques, désodorisants pour réfrigérateur, conservateurs, etc. Son puissant effet tueur sur les larves de moustiques Aedes, vecteurs de la fièvre jaune, fera de lui un nouveau type d'insecticide. Le cinnamaldéhyde est non seulement sûr et respectueux de l'environnement, mais possède également une odeur parfumée. Il contient du cinnamaldéhyde, un agent antimicrobien qui repousse les insectes. Il peut être utilisé directement dans les canalisations d'égouts ou comme parfum spécial pour voiture, désodorisant, générateur d'oxygène, désodorisant pour réfrigérateur, conservateur, etc. | |
| (4). Le cinnamaldéhyde peut également être utilisé comme algicide bactéricide et inhibiteur de corrosion acidifiante dans l'exploitation pétrolière, en remplacement des bactéricides antiseptiques traditionnels tels que le glutaraldéhyde, ce qui peut augmenter considérablement la production pétrolière, améliorer la qualité du pétrole et réduire les coûts d'extraction. Il a ouvert un champ d'application sans précédent pour le cinnamaldéhyde. | |
| (5). Étant donné que le cinnamaldéhyde n'est pas affecté par la valeur du pH comme le benzoate de sodium, il possède une forte fonction de stérilisation et de désinfection pour les substances acides ou alcalines, et il peut également être largement utilisé pour la protection contre la corrosion, la moisissure et la conservation de la fraîcheur. | |
| (6). Les colloïdes anti-oiseaux les plus récents répondent aux besoins du secteur. Des méthodes d'évacuation active sont adoptées et de nouveaux produits sont constamment mis au point. L'utilisation d'épices naturelles---Le cinnamaldéhyde est un colloïde répulsif pour oiseaux. Son principe actif, le cinnamaldéhyde, possède une concentration élevée et un effet durable. Des produits à forte concentration sont utilisés dans les voies navigables des aéroports. Ce colloïde répulsif, une préparation biologique dont le cinnamaldéhyde est la principale matière première, libère lentement et durablement un gaz qui affecte le système nerveux central des oiseaux. Les oiseaux s'envolent immédiatement après l'avoir senti et ne reviennent pas avant la fin de leur période de mémorisation. | |
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3. Application deCinnamaldéhyde dansFsaveurs et Fragrances: | Le cinnamaldéhyde, composé aromatique hydroxyacide, possède une excellente capacité de rétention d'arôme. Il est utilisé comme ingrédient dans les mélanges de parfums pour rehausser l'arôme de la fragrance principale. Son point d'ébullition plus élevé que celui d'autres substances organiques de structure moléculaire similaire lui vaut d'être souvent utilisé comme fixateur. Il est fréquemment utilisé dans les essences de savon pour la préparation d'essences de gardénia, de jasmin, de muguet, de rose et autres. Il peut également être utilisé dans les arômes alimentaires pour les essences de pomme, de cerise et de fruits. Le cinnamaldéhyde peut non seulement moduler les différents types de saveurs, mais aussi jouer un double rôle de stérilisation et de désodorisation de la cavité buccale. Il est couramment utilisé dans les dentifrices, les chewing-gums, les rafraîchisseurs d'haleine et autres produits d'hygiène bucco-dentaire. |
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4. Application deCinnamaldéhyde dansFnourritureIindustrie: | Le cinnamaldéhyde est souvent utilisé dans les épices comestibles, les antiseptiques et les agents antimoisissures pour la conservation des aliments (papier), ainsi que comme huile d'assaisonnement pour en rehausser le goût et la saveur. Il est notamment utilisé dans les nouilles instantanées, les chewing-gums, les noix de bétel et autres aliments, ainsi que dans les produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux et les pâtisseries. Les États-Unis et le Japon ont récemment mené des recherches et développé l'utilisation du cinnamaldéhyde dans les additifs alimentaires, principalement pour ses fonctions de stérilisation, de désinfection et d'antisepsie. En tant qu'agent antifongique alimentaire, le cinnamaldéhyde est non toxique ou peu toxique pour l'organisme humain et peut avoir un puissant effet inhibiteur sur la reproduction des micro-organismes. Soluble dans l'éthanol, l'éther, le chloroforme, les graisses, etc., il possède un effet antibactérien. À une concentration de 2,5 × 10-4, il exerce un puissant effet antibactérien sur Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Penicillium citrinum, Fusarium moniliforme, Alternaria, Geotrichum candidum et les levures. Le cinnamaldéhyde a un effet antibactérien efficace contre les moisissures. Il inhibe leur croissance et possède un puissant effet antibactérien. Il peut tuer efficacement les bactéries, notamment Escherichia coli. Le cinnamaldéhyde est une substance active antifongique. Des chercheurs étrangers ont étudié son effet antifongique sur 22 champignons pathogènes opportunistes. Les résultats ont montré que le cinnamaldéhyde avait des effets antibactériens sur toutes les bactéries testées. Des recherches sur l'effet anti-Aspergillus flavus et l'ultrastructure du cinnamaldéhyde ont révélé un effet anti-Aspergillus flavus évident.. |
| 5. L'application deCinnamaldéhyde dansFbesoin: | Le cinnamaldéhyde est une épice. Il favorise la croissance, améliore l'efficacité alimentaire et contrôle la diarrhée bacillaire chez la volaille et le bétail. Il peut également rehausser le parfum des aliments, attirer les animaux et prévenir durablement le mildiou. Aucun autre conservateur n'est nécessaire. |
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6. Application dansHsantéCsont etAntisepsis: | Les gens de l’industrie croient généralement que le monde deJin Jiu (Jdans les boissons alcoolisées)est soutenu par le cinnamaldéhyde ! JinAlcoolest basé sur Xiaoqu baijiu(Liqueur Xiaoqu)Composé de substances médicinales authentiques sélectionnées, il possède des vertus antifatigue et immunorégulatrices, communément appelées « tonification rénale et renforcement ».fonction masculine". Le succès de JinAlcoolL'avantage du cinnamaldéhyde réside dans sa capacité à créer une dépendance mentale inoffensive. Une fois ivre, il est impossible de s'en passer, ce qui lui confère une clientèle fidèle. Le « Dongjiu », célèbre liqueur chinoise en déclin, s'inspirera du Jinjiu pour sa stratégie de renaissance, utilisant le cinnamaldéhyde comme principal ingrédient médicinal. L'effet antiseptique du cinnamaldéhyde a également été largement confirmé dans les produits à base de noix de bétel transformées. En tant que conservateur, le cinnamaldéhyde peut non seulement prolonger considérablement la durée de conservation, mais aussi se dégrader en nutriments essentiels après son absorption, ce qui est inoffensif et bénéfique pour l'organisme. Le cinnamaldéhyde peut non seulement renforcer l'effet médicinal de la noix de bétel, la rendre plus pure, mais aussi rehausser son goût grâce à son parfum unique de cannelle. |
Forfaits
Fût en plastique net de 25 kg (320 mm x 270 mm x 410 mm)
Fût en plastique net de 210 kg (980 mm x 980 mm x 580 mm)
Conditions de stockage
Conserver dans les emballages d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ; à l'abri du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
