Cholestérol (origine végétale)
Brève introduction :
Le cholestérol végétal est une substance similaire au cholestérol présent dans les plantes. Son nom scientifique est phytostérol. Le phytostérol est un ingrédient actif des plantes et est très bénéfique pour la santé humaine.
Des études ont montré que les phytostérols ont pour effet de réduire le cholestérol sanguin, d'inhiber l'hyperplasie mammaire et de réguler l'immunité. Parmi ces effets, la réduction du cholestérol est la conclusion la plus certaine. Des études nationales et internationales ont montré que les phytostérols peuvent concurrencer le cholestérol dans l'intestin, réduire l'absorption du cholestérol et réduire efficacement le taux de « mauvais » cholestérol (cholestérol total et cholestérol à lipoprotéines de basse densité) dans le sang des patients hyperlipidémiques, sans affecter le taux de « bon » cholestérol (cholestérol à lipoprotéines de haute densité). Par conséquent, ils ont un bon effet hypolipémiant chez les patients hyperlipidémiques.
Selon les statistiques, plus on consomme de phytostérols dans l’alimentation, moins on risque de souffrir de maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques.
À l’heure actuelle, de nombreuses organisations et chercheurs internationaux recommandent la consommation d’aliments riches en phytostérols pour réduire l’apparition de maladies chroniques telles que les maladies coronariennes.
Propriétés bénéfiques pour la santé du cholestérol d'origine végétale :
1. Santé cardiovasculaire :
Les effets du cholestérol végétal sur la santé cardiovasculaire sont considérables. De nombreuses études ont démontré sa capacité à réduire le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C), réduisant ainsi le risque d'athérosclérose et de maladies cardiovasculaires. Le cholestérol végétal contribue au maintien d'un profil lipidique sain, facteur clé de prévention des complications cardiaques.
2. Effets anti-inflammatoires :
Outre ses propriétés hypocholestérolémiantes, le cholestérol d'origine végétale possède également des effets anti-inflammatoires. L'inflammation chronique est associée à diverses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, l'arthrite et certains cancers. La capacité du cholestérol d'origine végétale à moduler les réponses inflammatoires démontre son potentiel dans la prévention et la prise en charge des maladies inflammatoires.
3. Activité antioxydante :
Le cholestérol d'origine végétale possède également des propriétés antioxydantes, contribuant ainsi à éliminer les radicaux libres de l'organisme. Cette activité antioxydante contribue à protéger les cellules, ralentit l'apparition du stress oxydatif et pourrait contribuer à réduire le risque de maladies chroniques associées aux dommages oxydatifs.
Formule chimique développée :
Spécifications de notre cholestérol végétal :
| Éléments de test | Caractéristiques | Méthodes d'essai |
| Apparence | Poudre blanche ou cristaux en flocons | Visuel |
| Identification | Conforme à la structure de la substance de référence | IR |
| Conforme à la structure de la substance de référence | TLC | |
| Réussit le test | Réaction colorée A | |
| Réussit le test | Réaction de couleur B | |
| Solubilité | Ce produit est facilement soluble dans le chloroforme, dissous dans l'éther, légèrement soluble dans l'acétone, l'acétate d'éthyle, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'eau | Exemples de pharmacopées |
| Résidu à l'allumage | Pas plus de 0,1 % | ChP<0841> |
| Indice d'acidité | Pas plus de 0,3 ml | Méthode de titrage |
| Pureté | Pas moins de 98,0 % | HPLC |
| Essai | 95,0% ~ 115,0% | HPLC |
| Rotation spécifique | -34,0° ~ -38,0° | ChP<0621> |
| Perte au séchage | Pas plus de 0,3 % | ChP<0831> |
| Plage de fusion | 147℃ ~ 150℃ | ChP<0612> |
| Teneur en peroxyde | Pas plus de 6,0 % | ChP<0713> |
| Solvants résiduels | Pas plus de 0,5 % | GC |
| Endotoxine | Pas plus de 0,1 UE/mg | ChP<1143> |
| Données bactériologiques | TAMC/g : Pas plus de 100 UFC/g | ChP<1105> |
| TYMC/g : Pas plus de 10 UFC/g | ||
| Impuretés élémentaires | Pas plus de 10 ppm | ChP<0821> |
| Sel d'arsonium | Pas plus de 0,0002 % | ChP<0822> |
| Nickel (Ni) | Pas plus de 1 ppm | ChP<0412> |
| Matière insoluble dans l'éthanol | Ne doit pas être sédimenté ou trouble | Visuel |
| Humidité | Pas plus de 1,0 % | KF |
Application du cholestérol d'origine végétale :
1. Aliments fonctionnels et produits enrichis :
L'incorporation de cholestérol d'origine végétale dans les aliments fonctionnels et les produits enrichis est devenue une tendance. Par exemple, le cholestérol d'origine végétale est ajouté à des produits tels que la margarine, les pâtes à tartiner et les laits végétaux, offrant ainsi aux consommateurs un moyen pratique d'augmenter leur apport quotidien. Ces produits conviennent aux personnes souhaitant gérer leur taux de cholestérol et préserver leur santé cardiaque.
2. Compléments alimentaires :
Les compléments alimentaires sont une autre façon d'utiliser le cholestérol végétal. Ils sont généralement proposés sous forme de gélules ou de liquide. Ils offrent une solution à ceux qui souhaitent augmenter leur apport en cholestérol végétal de manière plus directe.
3. Médecine :
Étant donné que le cholestérol d’origine végétale ne présente pas le risque potentiel de véhiculer des virus animaux comme le cholestérol d’origine animale, il peut être utilisé comme excipient pour des préparations haut de gamme : médicaments à base de liposomes à petites molécules, médicaments à base d’acide nucléique, vaccins à ARNm et milieux de culture cellulaire non d’origine animale pour les médicaments protéiques.
Conditionnement:
1 g/bouteille, 3 g/bouteille, 5 g/bouteille, 10 g/bouteille, 100 g/sac ou selon les exigences spécifiques des clients.
Conditions de stockage recommandées :
Pour un stockage à court terme, il est recommandé de stocker à 2℃ ~ 8℃ ; il est recommandé de conserver à -25℃ ~ -15℃ sous une atmosphère inerte pour un stockage à long terme.
Pour réduire l'absorption d'humidité, il doit être lentement réchauffé à température ambiante avant ouverture.
Durée de conservation :
24 mois si conservé dans les conditions mentionnées ci-dessus.
