Oligosaccharide de chitosane
Brève introduction :
L'oligosaccharide de chitosane, également appelé COS, est un oligosaccharide obtenu par dégradation du chitosane par une technologie enzymatique biologique spéciale (des études sur la dégradation chimique et la dégradation par micro-ondes ont également été rapportées). Son degré de polymérisation est compris entre 2 et 20 et son poids moléculaire est ≤ 3 200 Da. C'est un produit de faible poids moléculaire, doté d'une bonne solubilité dans l'eau, d'excellentes fonctions et d'une activité biologique élevée. Il présente de nombreuses caractéristiques uniques, telles qu'une solubilité élevée, contrairement au chitosane, une totale solubilité dans l'eau, une absorption et une assimilation faciles par les organismes, et une efficacité 14 fois supérieure à celle du chitosane.
L'oligosaccharide de chitosane est le seul oligosaccharide aminé basique cationique chargé positivement existant dans la nature. Il s'agit d'un oligosaccharide de petite taille, dont les groupes aminés sont issus de la dégradation du chitosane issu de carapaces de crevettes, de crabes ou de champignons. Il s'agit d'une chaîne glucidique dont le degré de polymérisation est compris entre 2 et 20.
Caractéristiques et avantages :
♔ Faible poids moléculaire
♔ Bonne solubilité dans l'eau
♔ Excellente fonctionnalité
♔ Facilement absorbé par l'organisme
♔ Activité biologique élevée
♔ Tout naturel
♔ Sans radiation
♔ Sans pollution
♔ Sans aucun additif
Spécifications de l'oligosaccharide de chitosane :
| Éléments de test | Caractéristiques |
| Apparence | Poudre solide jaune ou jaune clair, sans odeur particulière, sans impuretés visibles |
| Poids moléculaire | Pas plus de 1000Da |
| Humidité | Pas plus de 10,0 % |
| Cendre | Moins de 1,0 % |
| Matière insoluble | Pas plus de 1,0 % |
| valeur du pH | 5,0 ~ 7,0 |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,5 ppm |
| Nombre total de plaques | Pas plus de 1000 UFC/g |
| Moisissures et levures | Pas plus de 100 UFC/g |
| Bactéries pathogènes | Négatif |
Application:
♔ Produits laitiers :En tant que facteur d'activation des probiotiques intestinaux (tels que les bifidobactéries), pour améliorer l'absorption du calcium et des minéraux ;
♔ Condiments :En tant que produit antiseptique naturel au lieu de conservateurs chimiques tels que le benzoate de sodium ;
♔ Boissons :Utilisé dans les boissons fonctionnelles telles que la perte de poids, la détoxification et la beauté, la régulation immunitaire ;
♔ Fruits et légumes :Revêtement pour préserver la fraîcheur. Le film est perméable, résistant à l'eau et possède des propriétés antibactériennes et antiseptiques.
Conditionnement:
Fût en papier plein de 25 kg de poids net doublé de deux couches de sacs en plastique en film polyéthylène, ou selon les exigences des clients.
Stockage et transport :
Emballage hermétique. Conserver dans un endroit sec, propre et frais. Lors du transport, charger et décharger avec précaution. Ne pas mélanger avec des produits nocifs, toxiques ou facilement polluants. L'exposition à la pluie est strictement interdite.
