isoflavonas de soja
Breve introducción:
Las isoflavonas de soja son una clase de metabolitos secundarios que se forman durante el crecimiento de la soja. Son un tipo de bioflavonoides y también un tipo de fitoestrógeno.
Las isoflavonas de soja son una mezcla con estructura polifenólica. Se dividen en tres grupos principales: daidzeína, genistina y glicitina. Cada grupo se presenta en cuatro formas: ① forma libre, ② glucósido, ③ acetil glucósido y ④ malonil glucósido.
El efecto estrogénico de las isoflavonas de soja afecta la secreción hormonal, la actividad biológica metabólica, la síntesis proteica y la actividad de los factores de crecimiento. Es un agente quimiopreventivo natural contra el cáncer.
Especificaciones principales de este producto:
① HPLC 5% ~ 95% (de gérmenes)
② 5% ~ 90% HPLC (de tortas)
③ HPLC 5% ~ 80% (Aglicón)
④ 5% ~ 10% HPLC (tipo soluble en agua)
Especificaciones de nuestras Isoflavonas de Soja 5% (De gérmenes):
| Elementos de prueba | Presupuesto | |
| Isoflavonas totales | No menos del 5,0% | |
| Daidzín | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice físico y químico | Apariencia | Polvo amarillo claro |
| Olor | Olor característico | |
| Densidad aparente | 45~62 g/100 ml | |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 | |
| Humedad | No más del 5,0% | |
| Ceniza | No más del 5,0% | |
| Metales pesados | No más de 10 ppm | |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | |
| Arsénico (As) | No más de 1 ppm | |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm | |
| Límites microbiológicos | Recuento total de placas | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificaciones de nuestras Isoflavonas de Soja 10% (De gérmenes):
| Elementos de prueba | Presupuesto | |
| Isoflavonas totales | No menos del 10,0% | |
| Daidzín | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice físico y químico | Apariencia | Polvo amarillo claro |
| Olor | Olor característico | |
| Densidad aparente | 45~62 g/100 ml | |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 | |
| Humedad | No más del 5,0% | |
| Ceniza | No más del 5,0% | |
| Metales pesados | No más de 10 ppm | |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | |
| Arsénico (As) | No más de 1 ppm | |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm | |
| Límites microbiológicos | Recuento total de placas | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificaciones de nuestras Isoflavonas de Soja 20% (De gérmenes):
| Elementos de prueba | Presupuesto | |
| Isoflavonas totales | No menos del 20,0% | |
| Daidzín | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice físico y químico | Apariencia | Polvo amarillo claro |
| Olor | Olor característico | |
| Densidad aparente | 45~62 g/100 ml | |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 | |
| Humedad | No más del 5,0% | |
| Ceniza | No más del 5,0% | |
| Metales pesados | No más de 10 ppm | |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | |
| Arsénico (As) | No más de 1 ppm | |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm | |
| Límites microbiológicos | Recuento total de placas | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificaciones de nuestras Isoflavonas de Soja 40% (De gérmenes):
| Elementos de prueba | Presupuesto | |
| Isoflavonas totales | No menos del 40,0% | |
| Daidzín | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice físico y químico | Apariencia | Polvo amarillo claro |
| Olor | Olor característico | |
| Densidad aparente | 45~62 g/100 ml | |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 | |
| Humedad | No más del 5,0% | |
| Ceniza | No más del 5,0% | |
| Metales pesados | No más de 10 ppm | |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | |
| Arsénico (As) | No más de 1 ppm | |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm | |
| Límites microbiológicos | Recuento total de placas | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificaciones de nuestras Isoflavonas de Soja 80% (De gérmenes):
| Elementos de prueba | Presupuesto | |
| Isoflavonas totales | No menos del 80,0% | |
| Daidzín | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice físico y químico | Apariencia | polvo blanco |
| Olor | Olor característico | |
| Densidad aparente | 45~62 g/100 ml | |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 | |
| Humedad | No más del 5,0% | |
| Ceniza | No más del 5,0% | |
| Metales pesados | No más de 10 ppm | |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | |
| Arsénico (As) | No más de 1 ppm | |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm | |
| Límites microbiológicos | Recuento total de placas | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Especificaciones de nuestras Isoflavonas de Soja 90% (De gérmenes):
| Elementos de prueba | Presupuesto | |
| Isoflavonas totales | No menos del 90,0% | |
| Daidzín | ||
| Glicitina | ||
| Genistina | ||
| Daidzeína | ||
| Gliciteína | ||
| Genisteína | ||
| Índice físico y químico | Apariencia | polvo blanco |
| Olor | Olor característico | |
| Densidad aparente | 45~62 g/100 ml | |
| Solubilidad | Soluble en etanol | |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 | |
| Humedad | No más del 5,0% | |
| Ceniza | No más del 5,0% | |
| Metales pesados | No más de 10 ppm | |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | |
| Arsénico (As) | No más de 1 ppm | |
| Mercurio (Hg) | No más de 0,1 ppm | |
| Límites microbiológicos | Recuento total de placas | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | No más de 100 UFC/g | |
| Salmonela | Negativo | |
| Escherichia coli | Negativo | |
Funciones y efectos fisiológicos:
Las isoflavonas de soja son un tipo de estrógeno vegetal con múltiples funciones fisiológicas, pueden utilizarse para prevenir y tratar el síndrome menopáusico, enfermedades cardiovasculares, deterioro cognitivo y ciertos tipos de cáncer.
1) Efecto de los fitoestrógenos:
La estructura es similar al estrógeno humano (β-estradiol), que puede regular los niveles hormonales en ambas direcciones:
▼ Cuando los niveles de estrógeno son bajos (como en la menopausia): suplementación débil para aliviar los sofocos y la osteoporosis.
▲ Cuando los niveles de estrógeno son altos (como en mujeres en edad fértil): compiten por los receptores para reducir el riesgo de sobreestimulación de estrógeno.
2) Efecto antioxidante:
Elimina los radicales libres, reduce el daño oxidativo y retrasa el envejecimiento celular.
3) Protección cardiovascular:
Reduce las lipoproteínas de baja densidad (LDL), mejora la elasticidad vascular y puede reducir el riesgo de arteriosclerosis.
4) Potencial anticancerígeno:
Estudios han demostrado que las isoflavonas de soja pueden reducir el riesgo de cáncer de mama y de próstata (el mecanismo incluye la inhibición de la angiogénesis tumoral).
5) Salud ósea:
Reducir la pérdida ósea, especialmente en mujeres menopáusicas, para prevenir la osteoporosis.
Áreas de aplicación:
1) Alimentos saludables:
Las isoflavonas de soja se pueden agregar a los alimentos saludables para aliviar los síntomas de la menopausia, la antioxidación o mantener la salud de los huesos.
2) Medicina:
Las isoflavonas de soja se pueden utilizar para estudiar su papel en el tratamiento adyuvante del cáncer y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
3) Cosméticos:
Las isoflavonas de soja se pueden agregar a productos antienvejecimiento aprovechando sus propiedades antioxidantes.
Embalaje:
100 g/bolsa, 200 g/bolsa, 500 g/bolsa, 1 kg/bolsa, 5 kg/caja, 10 kg/caja, 20 kg/tambor o según los requisitos específicos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en sus envases originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; mantener alejado de la luz solar directa, del calor y de la humedad.
Duración:
24 meses a partir de la fecha de fabricación cuando se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
