Galactomanano
Breve introducción:
El galactomanano es un polisacárido derivado de plantas naturales y una fibra dietética natural. Puede utilizarse como aditivo alimentario en diversos alimentos funcionales, alimentos saludables y medicamentos, o como fortificante nutricional en fórmulas médicas especiales.
Parámetros físicos/químicos:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo de color blanco a blanco amarillento |
| Pérdida por secado | ≤10% |
| Materia insoluble en ácido | ≤5,0% |
| Valor de pH (solución acuosa al 1%) | 6.0 ~ 7.0 |
| Viscosidad, viscosímetro Brookfield (5 % sol. 5 ℃) | ≤13 Mpa·s |
| Tamaño de partícula | 100% pasa a través de un tamiz de malla 80 |
| Proteína | ≤2% |
| Ceniza | ≤1,5% |
| Recuento total de placa | ≤1000 UFC/g |
| Levaduras y mohos | ≤50 UFC/g |
| Escherichia coli | Negativo/g |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Estafilococo áureo | Negativo/25g |
Metales pesados:
| Metales pesados (como Pb) | ≤20 mg/kg |
| Arsénico (As) | ≤0,5 mg/kg |
| Plomo (Pb) | ≤2 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤1 mg/kg |
Tabla de información nutricional:
| Elementos | Por 100g | VRN% |
| Energía | 1632 kJ | 19,43% |
| Proteína | 1,1 g | 1,83% |
| Carbohidrato | 93,4 g | 31,13% |
| Gordo | 0,7 g | 1,17% |
| Sodio | 25 mg | 1,25% |
Solicitud:
Alimentos funcionales, productos sanitarios, materias primas médicas especiales
Características y ventajas:
♔ Sin OGM
♔ Sin gluten
♔ Sin alérgenos
♔ No irradiación
Embalaje:
Bolsa de papel recubierta de PE de 25 kg o tambor de cartón, bolsa interior de PE de doble capa o según los requisitos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en sus envases originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; mantener alejado de la luz solar directa, del calor y de la humedad.
Duración:
36 meses si se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
