Fructosa de grado alimenticio
Breve introducción:
La fructosa cristalina es la cetohexosa más común, presente en la miel y la fruta, y mezclada con glucosa equivale al consumo diario de sacarosa. Es un nuevo tipo de azúcar funcional, totalmente natural y de sabor dulce, extraído de diversas frutas y cereales. Dado que su metabolismo no depende de la insulina, no es fácil engordar por acumulación de grasa y no presenta las desventajas de la caries dental.
Rendimiento del producto:
La fructosa es un cristal o polvo cristalino blanco, inodoro, con fuerte higroscopicidad; tiene un sabor dulce y su dulzura es de 1,3 a 1,8 veces la de la sacarosa.
Especificaciones de nuestra Fructosa de Grado Alimenticio:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Identificación A: | Cumple los requisitos |
| Identificación B: Espectrofotometría de absorción infrarroja | Cumple los requisitos |
| Ensayo | 98,0% ~ 102,0% |
| Cloruro | No más del 0,018% |
| Glucosa | No más del 0,5% |
| Hidroximetilfurfural | No más del 0,1% |
| Plomo (Pb) | No más de 0,1 mg/kg |
| Pérdida por secado | No más del 0,5% |
| Residuos al encenderse | No más del 0,5% |
| Sulfato | No más del 0,025% |
Funciones y aplicaciones:
Como edulcorante nutricional alimentario, la fructosa tiene buena higroscopicidad y es especialmente adecuada para alimentos y dulces que requieren hidratación para evitar la cristalización y el arenado.
Se utiliza principalmente en confitería, chocolate y bebidas de alta calidad.
Embalaje:
Bolsa compuesta de papel y plástico de 25 kilogramos o según los requisitos específicos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en sus envases originales sin abrir en un lugar fresco, seco y ventilado antes de su uso; mantener alejado de la luz solar, del calor y de la humedad.
Duración:
24 meses si se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
