Ácido fólico
Breve introducción:
El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble, también conocida como vitamina B9, y pertenece al grupo B. Es un derivado de la pteridina, aislado originalmente del hígado. Posteriormente, se descubrió que las hojas verdes de plantas (como las de espinaca) son muy ricas en ácido fólico. Las bacterias intestinales humanas también pueden sintetizar ácido fólico, por lo que no es fácil tener deficiencia de este.
Cuando el cuerpo humano presenta una mala absorción y trastornos metabólicos, o el uso prolongado de probióticos intestinales, puede producirse una deficiencia de ácido fólico. El ácido fólico se encuentra ampliamente en peras, habas, remolacha, espinacas, coliflor, apio, cítricos, frutos secos y soja. También es abundante en algunos alimentos de origen animal, como vísceras, huevos, pescado, etc.
Las mujeres embarazadas deben tomar más de 350 microgramos de ácido fólico al día. Cuando la ingesta diaria de ácido fólico se mantiene en 3,1 microgramos por kilogramo al día, el cuerpo puede tener reservas adecuadas de ácido fólico.
Aplicaciones:
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Límite de uso: | 1) GB 14880-94: alimentos de fórmula para lactantes y niños pequeños 380-700 μg/kg; alimentos especiales para mujeres embarazadas y lactantes 2000-4000 μg/kg. 2) GB 2760-2002: 0,002-0,0075 g/kg para alimentos para mujeres embarazadas y leche materna; 0,6-1,35 mg/kg para bebidas sólidas; 1000-3000 μg/kg para arroz y harina sin lavar; 740 μg/100 g para leche en polvo para mujeres embarazadas y madres lactantes (etiqueta La cantidad de uso debe estar marcada como 54 g/d); bebidas sólidas que contienen leche 0,23-0,38 mg/100 g; cereales instantáneos para el desayuno 1000-2500 μg/kg; gelatina 50-100 μg/kg; Cacao en polvo y otras bebidas sólidas nutricionales saborizadas, 3000-6000 μg/kg (la bebida láctea nutricional correspondiente reduce la dosis según el factor de dilución). 3) FDA §172.345, 2000 (diario): 0,1 mg para lactantes; 0,3 mg para niños menores de 4 años; 0,4 mg para mayores de 4 años; 0,8 mg para mujeres embarazadas y lactantes. | ||
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Normas para el uso máximo permitido de aditivos alimentarios y residuos máximos permitidos: | El nombre chino del alimento que permite el uso de este aditivo. | Función aditiva | Uso máximo permitido (g/kg) |
| Alimentos de nutrición deportiva | Suplementos nutricionales | 60 ~ 400 μg | |
| Bebida sólida | 157~313 μg/kg (según la bebida líquida diluida, la cantidad de bebidas sólidas debe aumentarse según el factor de dilución) | ||
| Fórmula de seguimiento para bebés y niños pequeños | 0,03 ~ 0,3 mg/100 g | ||
| Galleta | 39 ~ 78 μg/100 g | ||
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Usos: | 1) Investigación bioquímica; los medicamentos clínicos son de la familia de la vitamina B, utilizados para el tratamiento de la anemia de células gigantes del embarazo y del lactante. | ||
| 2) Medicamentos antianémicos para la anemia de células gigantes sintomática o nutricional. | |||
| 3) Se utiliza como reactivo bioquímico, también se utiliza en la industria farmacéutica, etc. | |||
| 4) El ácido fólico es un medicamento contra la anemia. Cuando el ganado y las aves de corral carecen de ácido fólico, su apetito disminuye, su crecimiento se ve afectado y sus plumas se desarrollan deficientemente. Dosis: 0,5-1,0 mg/kg. | |||
| 5) Como fortificante de alimentos. Se puede usar en alimentos para bebés y niños pequeños, en dosis de 380 a 700 μg/mg; se puede usar en alimentos especiales para embarazadas y madres lactantes, en dosis de 2 a 4 mg/kg. | |||
| 6) Medicamento contra la anemia; también previene la mayoría de los defectos del tubo neural (DTN). | |||
| 7) Se utiliza en la industria de la poliamida para preparar nailon y también como materia prima para poliuretano saturado. | |||
| 8) Como aditivo alimentario, el ácido fólico se utiliza ampliamente en el ganado y las aves de corral, como cerdos, vacas lecheras y pollos. | |||
Especificaciones de nuestro ácido fólico de grado alimenticio:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo cristalino amarillento o naranja |
| Identificación | Relación: A256/A365:2,80 ~ 3,00 |
| Agua | No más del 8,5% |
| Residuos al encenderse | No más del 0,3% |
| Cadmio (Cd) | No más de 1 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | No más de 1 mg/kg |
| Arsénico (As) | No más de 3 mg/kg |
| Plomo (Pb) | No más de 2 mg/kg |
| Recuento total de placa aeróbica | No más de 1000 UFC/g |
| Levaduras y mohos | No más de 100 UFC/g |
| Coliformes | No más de 3,0 MPN/g |
| Salmonela | Negativo |
| Ensayo HPLC (en base anhidra) | 96,0% ~ 102,0% |
Especificaciones de nuestro ácido fólico de grado farmacéutico:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo cristalino amarillento o naranja |
| Identificación | Relación: A256/A365:2,80 ~ 3,00 |
| Impurezas orgánicas volátiles | Cumple los requisitos |
| Compuestos relacionados | No más del 2,0% |
| Residuos al encenderse | No más del 0,3% |
| Agua | No más del 8,5% |
| Ensayo HPLC (en base anhidra) | 97,0% ~ 102,0% |
Especificaciones de nuestro ácido fólico de grado alimenticio:
| Elementos de prueba | Presupuesto |
| Apariencia | Polvo cristalino de color amarillo a amarillo anaranjado |
| Identificación | Relación: A256/A365:2,80 ~ 3,00 |
| Impurezas orgánicas volátiles | Cumple los requisitos |
| Residuos al encenderse | No más del 0,3% |
| Agua | No más del 8,5% |
| Ensayo HPLC (en base anhidra) | 95,0% ~ 102,0% |
Envases de nuestro Ácido Fólico:
1 kg/bolsa de papel de aluminio, 5 kg/caja, 10 kg/caja, 25 kg/caja o 25 kg/tambor de fibra.
Condiciones de almacenamiento:
Conservar en su envase original sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar; mantener alejado de la luz solar, el calor y la humedad.
Duración:
36 meses en las condiciones mencionadas anteriormente.
