Extracto de Crocus sativus
Breve introducción:
El extracto de azafrán es un concentrado de ingredientes activos extraídos de los estigmas secos de Crocus sativus, una planta de la familia del iris, mediante un proceso específico. Esta planta es conocida por su belleza, y sus estigmas deben recolectarse y secarse a mano, por lo que el azafrán también se conoce como "Oro Rojo".
Características de las materias primas:
♔ Originario de España:
Extraído del antiguo y misterioso azafrán, producido mediante el proceso de agua pura patentado en el mundo y ha ganado múltiples certificaciones, patentes y premios internacionales.
♔100% Azafrán Fuente:
Estandarización cuantitativa por HPLC de los ingredientes principales, huellas de ADN para garantizar una fuente de azafrán del 100 %; con múltiples ensayos clínicos en humanos de alta calidad, la eficacia está garantizada.
♔Dosis baja y alta eficacia:
Alta biodisponibilidad, baja dosis y alta eficacia, puede inhibir la actividad de enzimas clave en la vía de la quinurenina, reducir la conversión de triptófano en quinurenina, promover la síntesis de melatonina natural y al mismo tiempo bloquear la recaptación de neurotransmisores inhibidores, mejorar su eficiencia de transmisión y reducir la respuesta al estrés del cerebro, aliviando así el estrés emocional, mejorando la ansiedad y mejorando la calidad del sueño.
Ingredientes activos principales:
☑ Crocina:
Le da al extracto un color dorado brillante, es un poderoso antioxidante, tiene potencial antiinflamatorio y antidepresivo.
☑ Safranal:
Un componente volátil del aceite que contribuye a su aroma único. Estudios han demostrado que puede mejorar la función del sistema nervioso (como el alivio de la ansiedad y el insomnio).
☑ Picrocrocina:
Produce un sabor amargo y puede regular el apetito y la digestión.
☑ Otros:
Flavonoides, vitaminas (como las del grupo B), minerales (magnesio, potasio), etc. potencian sinérgicamente la eficacia.
Especificaciones de nuestro extracto de azafrán en polvo (2% safranal, 3% crocinas):
| Elementos de prueba | Presupuesto | Métodos de prueba | |
| Características | Polvo de color naranja oscuro con olor y sabor característicos. | Organoléptico | |
| Identificación | Positivo | HPLC-DAD / TLC | |
| Safranal | >2% | / | |
| Crocinas | >3% | UNE-ISO 3632-2:2011 | |
| Picrocrocinas | >6% | / | |
| Densidad aparente | ＞0,3 g/mL | Farmacia europea (2.9.34) / USP <616> | |
| Ceniza | ＜10% | Farmacia europea (2.4.16) / USP 37<281> | |
| Pérdida por secado | ＜8% | Farmacia europea (2.8.17) / USP 37<731> | |
| Tamaño de partícula | 240 μm / malla 60 | Farmacia europea (2.9.12) / USP 34<786> | |
| Límites microbiológicos | TAMC | ＜10000 UFC/g | Farmacia Europea (2.6.12 / 2.6.13 / 2.6.31) USP 37 <61 / 62> |
| TYMC | <100 UFC/g | ||
| Enterobacteria | <100 UFC/g | ||
| L. monocytogenes | Negativo/25g | ||
| E. coli | Negativo/g | ||
| S. aureus | Negativo/g | ||
| Salmonella spp | Negativo/25g | ||
| Metales pesados | Plomo (Pb) | <3,0 ppm | Farmacia Europea (2.4.27) / USP <233> |
| Arsénico (As) | <1,0 ppm | ||
| Cadmio (Cd) | <1,0 ppm | ||
| Mercurio (Hg) | <0,1 ppm | ||
| HAP | Panecillo en Escocia | <10 ppb | GC-MS/MS |
| Suma BaP, BaA, BbF, CHR | <50 ppb | ||
| Aflatoxinas | B1 | <5 ppb | HPLC-MS |
| Suma B1, B2, G1, G2 | <10 ppb | ||
| pesticidas | Residuos de pesticidas | Según el reglamento | LC y GC - MS/MS |
| Otros contaminantes | Melamina | <2,5 ppm | LC-MS/MS |
| Colorantes | colorantes añadidos | Negativo | HPLC-MS/MS |
Especificaciones de nuestro extracto de azafrán en polvo (3,5% lepticrosálidas):
| Elementos de prueba | Presupuesto | Métodos de prueba | |
| Características | Polvo de color naranja oscuro con olor y sabor característicos. | Organoléptico | |
| Identificación | Positivo | HPLC-DAD/TLC | |
| Perfil del azafrán | Positivo | HPLC-DAD | |
| Lepticrosálidas | >3,5% | HPLC-DAD | |
| Densidad aparente | ＞0,3 g/mL | EP (2.9.34)/USP <616> | |
| Ceniza | ＜10% | EP (2.4.16)/USP 37 <281> | |
| Pérdida por secado | ＜8% | EP (2.8.17)/USP 37 <731> | |
| Tamaño de partícula | Malla de 250 μm/60 | EP (2.9.12)/USP 34 <786> | |
| Límites microbiológicos | TAMC | ＜10000 UFC/g | EP (2.6.12/2.6.13/2.6.31) USP 37 <61/62> |
| TYMC | <100 UFC/g | ||
| Enterobacteria | <100 UFC/g | ||
| L. monocytogenes | Negativo/25g | ||
| E. coli | Negativo/g | ||
| S. aureus | Negativo/g | ||
| Salmonella spp | Negativo/25g | ||
| Contaminantes | Plomo (Pb) | <3,0 ppm | ICP-MS |
| Arsénico (As) | <1,0 ppm | ||
| Cadmio (Cd) | <1,0 ppm | ||
| Mercurio (Hg) | <0,1 ppm | ||
| HAP-BaP | <10 ppb | GC-MS/MS | |
| HAP (∑ BaP, BaA, BbF, CHR) | <50 ppb | ||
| Aflatoxina B1 | <5 ppb | HPLC-MS/MS | |
| Aflatoxinas (∑ B1, B2, G1, G2) | <10 ppb | ||
| Melamina | <2,5 ppm | HPLC-MS/MS | |
| Alcaloides de pirrolizidina | <400 ppb | HPLC-MS/MS | |
| pesticidas | Residuos de pesticidas | Según el reglamento | HPLC y GC-MS/MS |
Áreas de aplicación:
1) Industria alimentaria:
Colorante alimentario natural (que reemplaza a colorantes artificiales) para condimentar (como paella española, postres de Oriente Medio).
2) Medicina tradicional:
El Ayurveda persa e indio se utilizan para aliviar el síndrome premenstrual (SPM) y mejorar la circulación sanguínea.
3) Direcciones de investigación modernas:
★Neuroprotección:Los experimentos con animales sugieren que tiene un efecto en la mejora de la memoria en modelos de enfermedad de Alzheimer.
★Potencial anticancerígeno:Estudios de laboratorio han descubierto que puede inducir apoptosis en algunas células cancerosas, pero es necesario estudiar más la evidencia clínica.
★Antidepresivo:Pequeños ensayos clínicos han demostrado que puede ayudar a aliviar los síntomas depresivos leves a moderados.
※ Seguridad y precauciones:
※ Toxicidad:
Más de 1,5 gramos/día puede causar intoxicación (náuseas, sangrado) y más de 5 gramos/día puede ser mortal.
※ Contraindicaciones:
Mujeres embarazadas (puede estimular las contracciones uterinas), pacientes con trastornos hemorrágicos y aquellos que son alérgicos a las plantas de cártamo.
※ Interacciones farmacológicas:
La combinación con anticoagulantes (como la warfarina) puede aumentar el riesgo de sangrado.
Formas de productos en el mercado:
☀ Extractos estandarizados:
Marcado con contenido de crocina (como 2% o 5%), se utiliza en cápsulas y tabletas.
☀ Extractos líquidos:
En forma de gotas, fácil de ajustar la dosis.
☀ Preparaciones tópicas:
Cremas antiedad, serums reparadores (con propiedades antioxidantes).
Identificación y Calidad:
☝Adulteración:
Las falsificaciones comunes se tiñen con gardenia o se mezclan con otras fibras vegetales. La morfología del estigma puede observarse mediante microscopía o sus componentes característicos pueden detectarse mediante HPLC.
☝Indicaciones geográficas:
Las zonas de producción de alta calidad incluyen Irán (que representa el 90% de la producción mundial), España (certificación de La Mancha) y Cachemira.
Embalaje:
10 g/bolsa, 20 g/bolsa, 50 g/bolsa, 100 g/bolsa, 200 g/bolsa, 500 g/bolsa o según los requisitos específicos de los clientes.
Condiciones de almacenamiento:
Sellado en envases originales sin abrir a temperatura ambiente (＜25 ℃); mantenido alejado de la luz solar directa, calor y humedad (＜60 % HR).
Duración:
36 meses a partir de la fecha de fabricación cuando se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
